干橡子粉皮的做法？ 干炸粉皮的做法？

一、干橡子粉皮的做法？

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首先肯定是需要备齐所有的材料和保鲜盒一个

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将50g橡子粉倒进奶锅中，加入450g清水，搅均成粉水（粉与水的比例为1：9）

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将装有粉水的奶锅放置在灶上，小火加热，用勺子不停的在奶锅中画圆搅拌

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随着奶锅温度的升高，粉水开始变稠，当颜色变深，变成浓稠的粉糊即可

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将粉糊倒进干净无油的盒子中，冷却以后，放进冰箱冷藏。

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将备用的香菜洗净，然后切段

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将备用的黄瓜洗净，对半剖开，切薄块

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备用的洋葱切丝

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将冷藏好的橡子凉粉取出，切块状或条状

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将切好橡子凉粉条装入大碗内，同时，将香菜、黄瓜片、洋葱丝也加入碗中

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取一碗，加入韩国辣酱3勺，米醋3勺，蒜泥1勺，熟芝麻一勺，白糖一勺，糖稀一勺，辣椒粉1勺，拌匀成调味酱

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将调味酱倒入装有食材的大碗中，和食材拌匀，装盘，即可

二、干炸粉皮的做法？

油炸粉皮

原料：粉皮300克，植物油300克，葱白1根，辣酱油30克，姜粉少许，黑芝麻少许，面粉200克，味精少许，鸡蛋1个。

油炸粉皮的做法

1、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。

2、将面粉放大碗内，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。

3、将粉皮片倒入面糊内拌匀，使每一片都沾上面粉糊。

4、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入少许粉皮片（分几次下油锅炸），迅速拨散，炸至金黄色时捞出沥油，装入盘内。

5、辣酱油放小碟内与炸粉皮同时上桌供蘸食。

特点：酥脆，味鲜适口。

三、干米粉皮的家常做法？

干米粉皮泡软，放盆里，放葱姜蒜，生抽，盐糖醋，胡椒粉，香菜，香油绞拌即可

四、干山药粉皮的做法？

主料

200g干山药粉皮

配料 适量红油 适量盐 适量鸡精 适量小葱 适量香菜 适量大蒜 适量生抽 适量胡椒粉 适量熟花生米 适量醋 适量白糖

制作步骤

1材料：山药粉皮 大蒜 辣椒油 熟花生米 小葱 生抽 醋 盐 白糖 香菜 胡椒粉

2把山药粉皮用开水泡泡，泡20分钟左右，山药粉皮不怕泡

3把水撇掉 ，再用凉水冲凉

4把大蒜用捣蒜器捣成泥

5香菜 小葱切成末

6拿一个碗，把把大蒜泥和醋 生抽 盐 白糖 胡椒粉，放在碗里拌匀

7把山药粉皮放在大碗里，加入调好的汁

8拌均匀，加红油拌好

9酸辣可口，山药粉皮入口爽滑劲道

五、干的藕粉粉皮做法大全？

1、准备材料：干粉皮、青椒红椒、黄瓜、盐、油。

2、黄瓜、粉皮、辣椒、香菜准备好，粉皮最好买红薯淀粉制作的，煮出来的透亮，吃起来很筋道。

3、黄瓜洗干净，拍碎切成段，香菜和辣椒也切好备用。

4、粉皮先用温水泡一下，然后再煮，煮到没有硬心发软筋道就可以了，然后捞出放在凉水里拔上10分钟左右。

5、醋、生抽、香油、白糖、盐倒入调料碗里调成调料汁备用。

6、拍好的黄瓜，切好的香菜、辣椒还有煮好的粉皮都放进一个大点的盆里，然后浇上那一碗调料汁。

7、用筷子调拌均匀入味，醋一定要多放些，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。

8、这道凉菜黄瓜拌粉皮就做好了，酸辣开胃，又简单好吃。

六、粉皮的家常做法脆皮干？

食材：粉皮200克，葱白，鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻，味精，油各适量

做法

1、将葱白去根洗净，切成末。将粉皮洗净，切菱形片。

2、将面粉放大碗中，加少许水调成厚糊，打入鸡蛋，加葱末、姜粉、黑芝麻和味精，充分搅拌均匀。

3、将粉皮片倒入面糊中拌匀，使每一片都沾上面粉糊。

4、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入少许粉皮片，迅速拨散，炸至金黄色时捞出沥油，装入盘中。

5、辣酱油放小碟中与炸粉皮同时上桌供蘸食。

七、干豆角焖粉皮的做法？

主料：

护心肉适量、豆角适量、粉皮适量

辅料：

蒜末少许、调料油少许、酱油适量、蚝油少许、胡椒粉少许、糖少许、老抽少许

干豆角炖粉皮的做法步骤

1.备好好食材：

2.备：粉皮。

3.粉皮用热水泡软。

4.护心肉切块，焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。

5.将护心肉放入电饭煲，加适量的水，调酱油蚝油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度，护心肉有点嚼劲更好吃)。

6.豆角折段清洗一下。

7.热锅放少许油，下蒜末，下豆角炒一会儿。

8.加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。

9.然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。

10.这是泡好的粉皮，撕成小块(我比较粗鲁，大大块)。

11.将粉皮放入锅中炖3-5分钟。

12.炖好了，好香，美味的一锅，有菜有肉，当菜当主食都OK。

13.成品

八、粉皮菜的做法大全家常菜？

1、粉皮洗净,切条，油豆腐切小块；

2、胡萝卜切丝，白菜切丝，大蒜切末，姜切末；

3、锅中倒油，油温烧至5成热时，下入姜、蒜炒香，再放入油豆腐、胡萝卜、白菜，加入盐炒匀，炒至5成熟时，放入粉皮炒匀，加入酱油、醋，翻炒均匀；

4、炒至粉皮透明时，撒入白胡椒粉，滴入香油，拌匀即可。

九、粉皮炒肉的做法家常菜？

青椒粉皮炒肉

主料：柿子椒2个，粉皮1小张，精肉100克。

调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱适量，姜3片，豆瓣酱适量，调和油适量。

做法步骤：

1.葱姜切好，青椒切块，精肉切片备用，粉皮泡软备用；

2.锅中放油，炒香葱姜；

3.倒入肉片翻炒，放酱油，将肉片炒熟；

4.倒入青椒和粉皮翻炒；

5.放适量清水，放盐、豆瓣酱盖盖焖至粉皮熟透；

6.放醋、酱油、鸡精翻几下装盘出锅。

十、干绿豆粉皮的做法大全？

1.绿豆粉皮两张。

2.把粉皮掰开，加适量温水泡一个小时（最好是提前先泡好）。

3.把泡好的粉皮掰成小块。

4.葱切段，红椒切块，木耳提前泡发洗净，蒜切碎。

5.鸡蛋打碗里，加一勺温水少许盐搅匀。

6.热锅凉油，把鸡蛋炒熟盛出。

7.锅中倒适量油，用蒜片爆香。

8.放大葱、红椒翻炒。

9.加木耳、粉皮继续翻炒。

10.加盐、生抽炒匀。

11.加入炒好的鸡蛋，少许鸡粉和胡椒粉。

12.关火装盘。