盐水煮虾做法大全？ 王刚水煮虾做法大全？
一、盐水煮虾做法大全？
食材用料
鲜虾20头，葱白一小段，蒜3-4瓣，姜一小块
方法/步骤分步阅读
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鲜虾清洗干净，去除虾须，这一步比较简单
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挑出虾线，可以先用剪刀在虾背上开一个口，然后用牙签挑出虾线
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将挑完虾线的虾再次冲水，以便防止有脏东西残留，洗净后放碗里备用
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锅内放入适量水，葱姜蒜切片后放入，放入少许盐并烧至水开
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放入洗好的大虾，转中小火煮，等水面浮起一层虾油后即可捞出
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将虾盛出盘内，并伴一小碗放有姜末的米醋调料，一道鲜美的盐水大虾就完成了
二、王刚水煮虾做法大全？
食材清单
白虾 500g 、 姜 5片 、 葱段 适量 、 大蒜粒 4粒 、 盐 适量 、 味精 适量 、 白酒 一勺 、 黄酒 一勺
烹饪步骤
1
白虾用流动水冲洗干净！
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起锅水煮开后放入白虾焯一遍水，
3
焯虾的时候切姜片葱段大蒜粒！
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焯好后倒入篮子里再用流动水冲洗干净。
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起锅倒入水放入姜片，三四根葱段和少许盐，煮开！
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煮开后放入刚焯好的白虾，剩余的葱段也放进去，放入适量白酒和黄酒去腥，一分钟后放入大蒜碎，出锅。
三、水煮竹节虾的做法大全？
竹节虾做法大全如下：
主料：竹节虾7只 粉丝100g
辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽15ml 糖10g 葱姜适量
步骤
1.竹节虾取出解冻后洗干净。
2.去除虾头和虾壳，保留虾尾。开背去肠线。
3.用料酒与少量的盐抓匀，腌10分钟
4.粉丝用温水泡发，葱姜切粒
5.锅内热油，下入姜末，爆出香味。
6.下虾肉翻炒至虾肉变成红色。
7.加入生抽、糖以及少许水（以能被随即下入的粉丝吸干为准）充分炒匀
8.下入粉丝，保持中火至汤汁完全被吸干，下入葱末即可起锅。
烤大虾
主料：竹节虾10个
辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 料酒适量 酱油少量
步骤
1.把虾掏去泥肠，拿掉头，因为虾头里面胆固醇太高。洗净后装盘装备好。
2.放入小盆中加料酒，姜末，盐，鸡精淹制20分钟。
3.锅中入凉油烧热。
4.投入虾，烧一会儿，两面烧红。
5.加酱油，姜末，耗油，少量开水。炖一会儿。
6.直至汤汁收干，淋欠汁，撒上葱末。
7.出锅后点缀上香菜末。
蒜蓉开边蒸竹节虾
主料：竹节虾240g
辅料：油适量 盐适量 糖适量 蒜头5粒 酱油适量
步骤
1.食材竹节虾。
2.竹节虾剪去虾苏。
3.锅里下油，将蒜蓉炒熟。
4.装起蒜蓉，加入适量的盐糖酱油调味，搅拌均匀。
5.竹节虾从虾头处切开两半。
6.排到碟子上。
7.铺上一层蒜蓉。
8.另一碟也是这样。
9.然后再淋上少许花生油。
10.烧开水后，放进蒸锅里大火蒸5分钟。
11.出炉，鲜味的蒜蓉蒸开边竹节虾
四、水煮大虾做法大全家常菜？
食材：虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；
做法:
第一步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；
第二步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在最后吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；
第三步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；
第四步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；
第五步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。
五、花椒水煮虾的做法大全？
原料：鲜活大虾、花椒、葱、姜、料酒、盐、生抽、醋、蒜、香油。
做法步骤：
第1步、准备各种材料。
第2步、鲜虾剪去虾须虾脚，剔出虾线备用。
第3步、煮锅里放水，放料酒，花椒，葱姜，盐。
第4步、将料水煮开，煮出香味。
第5步、放入鲜虾，煮熟即可。
第6步、配一个蘸料。生抽+醋+香油+蒜末用料汁儿蘸鲜虾。
六、水煮虎皮虾的做法大全？
主料：
黑虎虾5只
辅料：
姜适量
生抽适量
油适量
葱适量
蒜适量
做法：
1. 黑虎虾去虾线。
2. 锅中放入适量水后放入虾。
3. 大火煮开约5分钟即可。
4. 盛在盘中。
5. 姜葱蒜切碎。
6. 锅中放入适量油后放入姜葱蒜煸香。
7. 放入适量盐、水和生抽烧开。
8. 将调料汁淋入虾子上即可（也可用碗单独盛盘，吃虾时蘸汁）
七、水煮虾蘸料的做法大全？
1、准备大蒜，姜，葱 各5克、辣椒油少许、陈醋，生抽各10毫升、白糖2克、盐2克、味素1克。
2、葱洗净切末。
3、姜去皮切末。
4、蒜去皮切末。
5、切好的葱末，姜末，蒜末放入碗中。
6、放入生抽，陈醋，白糖，盐，味素，辣椒油拌匀。
7、水煮虾的蘸汁就做好了
八、水煮南极甜虾的做法大全？
准备材料：南极虾350克、油50毫升、红薯粉2汤匙、盐4克、白醋2汤匙、蜂蜜3汤匙、水淀粉少许、料酒15毫升。
1、南极虾去头去壳留下虾尾，用刀开背后挑去虾线后洗净备用。
2、洗净后把虾放到厨房纸上吸干水分。
3、放入碗中加入盐，料酒，和红薯粉抓匀，然后放置一旁腌制30分钟。
4、准备一个干净无水的小碗，倒入2汤匙白醋，3汤匙蜂蜜，然后搅拌均匀备用。
5、起锅倒油烧热，然后把虾分次放入油锅中。
6、炸至虾表面微微有焦黄后捞起备用。
7、另起一锅倒入调好的蜂蜜白醋汁烧开，烧开后倒入水淀粉勾芡。
8、把炸好的南极虾放入锅中。
9、不断的颠锅至料汁收干，然后熄火出锅。
10、完成。
九、减肥水煮虾的做法大全？
一、鸡蛋虾仁
玉米淀粉1大勺 盐1/2小勺 白胡椒粉少许 玉米淀粉1大勺 冷水1/2大勺
做法：
1. 虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干。
2. 用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃)。
3. 虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料）。
4. 擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻 。
5. 鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好。
6. 烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟（约30秒），备用。
7. 将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀。
8. 起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入。
9. 一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散。
10.等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟。
十、水煮虾尾的家常做法大全？
用料
大蒜 50g
姜 50g
盐 10克
醋 1勺
辣椒 8个
龙虾尾 1000g
生抽 1勺
孜然粉 5g
紫苏 5g
做法步骤
1、买回来的虾尾清洗干净备用
2、准备好辣椒、生姜、大蒜、紫苏备用
3、锅烧红放入清油烧热，倒入虾尾爆炒接着放入盐、姜、蒜、辣椒，翻炒均匀
4、加入清水盖过虾尾，放点醋待锅里烧开
5、烧开后虾尾变红，翻炒一下，继续大火煮，中间可以翻两次，待汤汁收一半时加入少许孜然粉和生抽，继续收汤汁……
6、等到汤汁收到差不多时放入备好的紫苏叶，翻炒均匀起锅
7、装盘，开吃！