学做福建小吃肉夹馍：简单实用的家庭美食做法

肉夹馍原料：

1. 主料：猪肉、面粉

2. 辅料：葱、姜、大蒜、香菜、花生碎、辣椒面、五香粉、酱油、食盐、白糖、料酒

肉夹馍制作步骤：

1. 准备食材：将猪肉切块，葱姜切末，大蒜切碎，香菜切碎备用。
2. 腌制肉料：将猪肉块放入盆中，加入葱姜末、大蒜碎、适量料酒、酱油、五香粉、食盐、白糖，腌制20分钟。
3. 炖制肉馅：将腌制好的肉料放入炖锅中，加水没过肉料，用文火炖煮1.5小时，直至肉变得松软，捞出切成肉末。
4. 制作面团：将面粉加水揉成面团，醒发20分钟。
5. 擀面皮：将面团擀成薄饼状，放入平底锅中煎熟，取出备用。
6. 包制肉夹馍：将煎好的面皮涂抹辣椒面，撒上花生碎，放入炖制的肉末，再撒上香菜，包成肉夹馍即可。

肉夹馍的特点：

福建小吃肉夹馍以其鲜美的口感、丰富的肉香和独特的调料吸引了众多食客。肉夹馍的制作方法简单易学，是家庭美食中的一道佳品。

感谢您阅读本文，希望您通过这篇文章学会了制作美味的福建小吃肉夹馍，这将为您的家庭生活增添一份美味和乐趣。