素烧娃娃菜做法大全？ 素炒娃娃菜的做法？

一、素烧娃娃菜做法大全？

主料：娃娃菜适量

辅料：盐少许，玉米油8毫升，老干妈一勺，生抽3毫升

做法步骤：

1. 首先将娃娃菜清洗干净，沥干水分备用

2. 油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入娃娃菜大火煸炒

3. 快速煸炒几分钟

4. 加入一勺老干妈，生抽，煸炒至软

5. 加入一勺盐，煸炒均匀出锅。

二、素炒娃娃菜的做法？

制作材料：娃娃菜500克、粉丝20克、肉末100克、大蒜5瓣、小葱1棵、剁椒1茶匙、酱油适量、食盐少许、白糖少许。

制作过程：

1、准备食材：娃娃菜、粉丝、肉末、剁椒、葱蒜。

2. 粉丝用温水泡软。

3. 娃娃菜纵向切四瓣或六瓣，大蒜和香葱细细的切成末备用。

4. 泡好的粉丝垫在盘底，码上切好的娃娃菜。

5. 锅中放少许有，放入肉末小火煸炒至变色，加入切好的葱蒜末、剁椒。

6. 小火炒匀，加入适量酱油，食盐、少许白糖提鲜再次翻拌均匀。

7. 拌匀后盛在码好的娃娃菜上。

8. 上蒸锅，大火上汽后蒸15分钟即可。

9. 取出，撒上些香葱末提色增香，可以用热油激一下，激出葱花香味。自家吃，少油为主，可以只撒些葱末，不激油。

三、香菇娃娃菜的做法大全家常菜？

主料：娃娃菜1棵、香菇几朵、葱适量、蒜1瓣

辅料：生抽1勺、醋1勺、盐适量、糖一勺、淀粉1勺、植物油适量

做法：

1.娃娃菜掰开洗净。香菇洗净，去蒂，一切四瓣。葱切圈，蒜切片。

2.小碗中放入一勺生抽，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，适量清水，适量盐，调匀。

3.锅中放入适量清水，放入娃娃菜，烧开几分钟，使使娃娃菜变软。捞出控干水份摆去盘中。

3.锅中放入适量植物油，油热，放入葱蒜爆香。放入香菇，翻炒一会儿。加入少量清水，大火烧开，使香菇变软。加入小碗中的调料。大火烧开，使汤汁变粘稠，关火。

4.把香菇浇到娃娃菜中即可。

四、家常菜炒西兰花做法大全？

主料：西兰花400g

辅料：蒜15g，葱10g，红尖椒半个，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30g

做法步骤 ：

1. 准备所有原料。

2. 西兰花去根洗净，改刀成小块，蒜切成末，葱切成葱花，尖椒切成三角块。

3. 锅内放入适量清水大火烧开。

4. 加入适量盐，西兰花，尖椒沸水至翠绿断生。

5. 捞出沥干水分备用。

6. 炒锅内放入食用油30g烧热加入葱花10g，蒜片15g煸炒出香味。

7. 加入西兰花尖椒，盐，鸡精2g同时煸炒，均匀后淋香油2g出锅装盘即可。

8. 这样一道家常炒西兰花就做好了。

五、皮蛋炒娃娃菜的做法大全？

食材明细

皮蛋50g，娃娃菜200g，油适量，盐适量，葱适量，大蒜适量

做法步骤：

第1步:超市里买的小娃娃菜一把

第2步:切掉根部,摘去烂叶,清水洗4---5遍

第3步:皮蛋去売,切小块

第4步:葱和大蒜切片

第5步:锅里放半碗水

第6步:先放皮蛋进去煮

第7步:煮开后,放蒜片

第8步:鸡精调味

第9步:大火煮至汤变白

第10步:放娃娃菜进去煮

第11步:煮半分钟,放盐调味出锅

六、家常菜素炒白茄子的做法？

家常菜素炒白茄子的做法：

1、将茄子洗净后去皮，并去除头部比较硬的部分。

2、将去皮的茄子切成长条，长度随意。

3、切好的茄子上锅蒸10分钟左右。也可以和饭一起蒸，省时省电。

4、处理蒜仔和辣椒：在蒸茄子的时间里，可以将蒜仔切片，小米辣切小圈备用。

5、爆香蒜仔和辣椒：锅内热油，下入蒜仔和辣椒爆香。注：油要多一些，因为茄子爱吸油。

6、放入蒸好的茄子翻炒，加入盐。因茄子有蒸过，所以快速翻炒几次即可以加盐调味了。

7、炒好的茄子，装盘，最后撒上葱花就可以了。

七、苦苣菜的素炒做法大全？

苦苣菜的素炒做法

食材：苦菊一棵，豆腐一块，西红柿一个；盐、鸡精、生抽、植物油适量。

制作过程

步骤一、苦菊清洗干净切成段，豆腐切块，西红柿切块备用。

步骤二、起锅倒入油放入豆腐煎至金黄后加入西红柿一起翻炒匀淋入生抽盖上盖子焖煮2分钟。

步骤三、煮好后放入苦菊段，盐和鸡精翻炒至断生，即可出锅。

八、家常菜娃娃菜的做法？

准备食材: 娃娃菜 姜 蒜 辣椒 白灼汁

做法步骤：

1.娃娃菜洗干净，切开

2.锅里烧水，将娃娃菜放进去焯水

3.准备姜切丝 蒜末 辣椒丝待用

4.焯水后的娃娃菜摆盘，放入准备好的姜蒜辣椒丝，加入一袋灵魂白灼汁

5.起锅烧油，将烧好的油倒入娃娃菜中，

热油可以很好的激出调料的香味，鲜美极了！

九、茄子炒肉做法大全家常菜？

茄子适量三线肉适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，辣椒油适量，淀粉适量

1茄子去皮切成块生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段，三线肉切成薄片

2锅里倒入油，加入三线肉煸炒出油脂加入姜丝蒜片，葱段炒香，加入辣椒油加入茄子块翻炒

3加入一碗水闷煮五分钟倒入水淀粉大火收汁快速翻炒，加盐调味出锅

十、南瓜炒肉家常菜的做法大全？

主料

嫩南瓜适量，五花肉适量

辅料

姜少许，蒜少许，辣椒少许，纯净水少许，香菜少许，葱少许

调料

食用油少许盐少许，老抽少许，淀粉少许，料酒少许

南瓜炒肉片的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切片。

2.五花肉洗净切片

3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻，备用。

4.辣椒、姜和蒜切好待用。

5.香菜和葱切碎，备用。

6.锅烧热放油，倒入肉片大火翻炒一下，再倒入姜、辣椒和蒜爆香，继续倒入南瓜加盐和老抽调味，淋入少许水，翻炒片刻，收汁即可。

7.出锅装盘，撒些香菜和葱即食。