如何制作美味的家常园茄子炒肉？| 家常园茄子炒肉菜谱分享

家常园茄子炒肉的制作步骤

家常园茄子炒肉是一道美味的家常菜，受到很多人喜爱。下面我们来分享一份制作家常园茄子炒肉的菜谱，让您在家轻松做出美味可口的茄子炒肉。

食材准备：

• 新鲜茄子500克
• 瘦肉200克
• 青红椒各一只
• 葱姜蒜各适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 食用油适量

制作步骤：

1. 茄子去皮切块，放在盐水中浸泡，瘦肉切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

2. 将茄子块过一遍淀粉，热油后下锅炸至金黄色捞出备用。

3. 锅中留底油，下葱姜蒜末炝锅，放入瘦肉丝煸炒至变色，加入少许料酒提味。

4. 然后放入青红椒丝，再炒匀，接着放入炸好的茄子块炒匀。

5. 最后加入适量的生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

家常园茄子炒肉就做好啦，香气扑鼻，色香味俱全，赶快端上餐桌和家人一起享用吧。

希望您喜欢这份家常园茄子炒肉的做法，欢迎试做并享用美味佳肴！

谢谢您阅读这篇文章，希朎能帮助您制作出美味的家常园茄子炒肉。