7款简单家庭小吃做法，美味又营养

1. 酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道经典的家常小吃，制作简单，口感酸辣可口。准备土豆、红椒、青椒，切丝后备用。锅中放油，爆香蒜末和姜末，倒入切好的蔬菜丝翻炒，再加入适量的醋、酱油、盐、糖和少许淀粉水，翻炒均匀出锅即可。

2. 拔丝地瓜

将新鲜的地瓜去皮切条，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出，备用。另起油锅放糖炒化，放入炸好的地瓜块快速翻炒，使每一块地瓜均匀裹上糖，待糖浆呈现出漂亮的焦糖色即可盛出享用。

3. 宫保鸡丁

将鸡脯肉切丁，用料酒、酱油、淀粉抓匀腌制。干辣椒、花生仁备好。锅中放油爆香干辣椒和花椒，放入腌制好的鸡丁翻炒，接着加入葱姜蒜末炒香，最后加入适量的盐、白糖、酱油、醋和少许淀粉水勾芡，加入花生仁翻炒均匀即可。

4. 香辣炒饭

将米饭用手抓碎，青红椒、洋葱、火腿肠切丁备好。锅中放少许油，煸炒洋葱和火腿肠丁，倒入青红椒和饭碎同炒，加入适量盐、生抽、老抽、辣椒酱，炒匀即可出锅。

5. 番茄鸡蛋面

将面条焯水备用，番茄切片，鸡蛋打散备用。锅中放少许油，炒香番茄片，加水煮沸后加入面条，倒入鸡蛋液，拌匀煮至汤汁稠密，加盐调味后即可食用。

6. 香煎豆腐

将豆腐切片，沥干水分备用。平底锅中放少许油，将豆腐片两面煎至金黄酥脆，淋上蚝油和蒜蓉，撒上葱花即可。

7. 酸辣土豆丝

准备黄瓜、胡萝卜、火腿肠，切丝备用。锅中放少许油，煸炒火腿肠丝，倒入胡萝卜丝和黄瓜丝快炒，加入适量盐、糖、醋、生抽和少许淀粉水勾芡翻炒均匀即可。

以上就是七款简单家庭小吃的制作方法，简单易学，美味可口。尝试制作这些小吃，不仅可以丰富你的日常饮食，也能为家人带来全新的味蕾享受。

感谢您阅读本文，希望这篇文章能为您在家享受美食带来一些帮助。