凉拌芨芨菜的做法大全？
一、凉拌芨芨菜的做法大全？
1、凉拌芨芨菜
材料：芨芨菜、麻油、香油、香醋、生抽
做法：将芨芨菜用开水汆烫1到2分钟，放入碗中，与麻油、香油、香醋、生抽等调味料翻拌均匀即可食用。
功效：凉拌芨芨菜烹饪方法简单，能够最大限度地保留芨芨菜中丰富的有机酸、维生素C、维生素E、维生素B等成分，为人体提供充足的营养物质，起到清热降火的作用。
2、芨芨菜炒鸡蛋
材料：芨芨菜、鸡蛋
做法：芨芨菜洗净切小段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀，锅中加入适量底油，下入鸡蛋液与芨芨菜翻炒均匀，撒入适量食盐即可。
功效：芨芨菜炒鸡蛋不仅能够为人体补充大量的维生素和矿物质，还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、锌、铁、磷等多种微量元素，非常有益于人体健康。
3、芨芨菜饺子
材料：芨芨菜、猪肉馅、饺子皮
做法：芨芨菜洗净切末，与猪肉馅混合均匀，调好味后包入饺子皮中，上锅蒸15到20分钟即可。
功效：芨芨菜饺子中含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，还可以起到清热降火、利尿通淋的作用，加速人体新陈代谢，降低肝肾负担，提高人体抵抗力和免疫力。
二、芨芨菜的吃法大全？
芨芨菜也就是芥菜，是春季常见的野菜之一，它口味鲜嫩可口，营养价值丰富，还具有很好的药用价值，因此深受人们的喜爱。那么芨芨菜怎么吃最有营养呢?
芨芨菜怎么吃
1、凉拌芨芨菜
材料：芨芨菜、麻油、香油、香醋、生抽
做法：将芨芨菜用开水汆烫1到2分钟，放入碗中，与麻油、香油、香醋、生抽等调味料翻拌均匀即可食用。
功效：凉拌芨芨菜烹饪方法简单，能够最大限度地保留芨芨菜中丰富的有机酸、维生素C、维生素E、维生素B等成分，为人体提供充足的营养物质，起到清热降火的作用。
2、芨芨菜炒鸡蛋
材料：芨芨菜、鸡蛋
做法：芨芨菜洗净切小段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀，锅中加入适量底油，下入鸡蛋液与芨芨菜翻炒均匀，撒入适量食盐即可。
功效：芨芨菜炒鸡蛋不仅能够为人体补充大量的维生素和矿物质，还含有丰富的蛋白质、氨基酸以及钙、锌、铁、磷等多种微量元素，非常有益于人体健康。
3、芨芨菜饺子
材料：芨芨菜、猪肉馅、饺子皮
做法：芨芨菜洗净切末，与猪肉馅混合均匀，调好味后包入饺子皮中，上锅蒸15到20分钟即可。
功效：芨芨菜饺子中含有大量的蛋白质、氨基酸和矿物质，还可以起到清热降火、利尿通淋的作用，加速人体新陈代谢，降低肝肾负担，提高人体抵抗力和免疫力。
芨芨菜怎么吃最有营养?芨芨菜也就是芥菜，是一种营养丰富、功效卓著的野菜，可以制成凉拌芨芨菜、芨芨菜炒鸡蛋、芨芨菜饺子来食用，非常有益于人体健康。
三、芨芨菜饺子的做法，芨芨菜饺子怎么做好吃，芨芨？
1.
准备食材用料：芨芨菜500g，肉馅300g，生姜1小块，大葱1棵，十三香8g，盐12g，鸡精3g，酱油8g，香油8g，蚝油8g，土鸡蛋1个，饺子皮600g，食用油适量
首先将芨芨菜摘好洗干净。
2.
锅内放水烧开，下入芨芨菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的芨芨菜捞出晾凉备用。
3.
准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
4.
放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
5.
晾凉的芨芨菜攥去多余的水分剁碎
6.
和肉馅放在一起
7.
搅拌均匀
8.
加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
9.
香喷喷的芨芨菜肉馅做好了
10.
准备好市场上买的饺子皮
11.
饺子全部包好
12.
锅内放水烧开下入饺子，我一般是点三次水煮三开，再开盖煮2-3分钟。
13.
胖乎乎的芨芨菜饺子出锅了
14.
饺子捞出来放在盆里，如果吃不完担心粘在一起，就放一点香油上下晃一下。
15.
上饺子喽
四、芨芨菜怎么做好吃，芨芨菜的家常做法？
食材主料:芨芨菜2斤
辅料:盐适量，十三香适量，油2勺，鸡精适量，蒜苗5根，辣椒油适量，香油适量
步骤
1.把芨芨菜摘洗干净，控干水备用。
2.撒点盐倒两勺油搅拌均匀，再撒面粉拌匀。
3.把蒸锅里加水大火烧开，拌匀的芨芨菜上锅蒸8分钟，千万别蒸超时哦！
4.刚出锅的芨芨菜倒在盆子里撒点十三香、盐、事先切好的蒜苗、小葱、香油、辣椒油、鸡精、搅拌均匀即可美美的享用了
五、芨芨菜疙瘩家常做法？
把芨芨菜摘洗干净。放案板上凉干水分。放一点食用油，放入普通面粉，（玉米面粉也行）。搅拌均匀，开水上锅，蒸八到十分钟就好了。取岀倒入盆中，加盐，料汁。拌均就可以吃了。
六、芨芨菜和鸡肉做法？
1. 芨芨菜剪去菜根，不用剪得太多，标准是剪掉菜根，整个菜还没有散即可。摘掉烂叶子
2. 锅里烧开水，放少许油和糖，放入芨芨菜焯30秒左右即可捞出，控干水分，剁碎备用
3. 肉馅里加入2个鸡蛋，姜末，酱油，料酒调味，顺着一个方向打匀，肉馅不能太干，适量的还可以打些水进去，但是加的时候，要一点点来，不然肉馅吃不进去
4. 芨芨菜剁碎后，拌上一半食用油，一半香油，一来防止出水，2来防止过斋
5. 肉馅和芨芨菜拌在一起成饺子馅，包好即可下锅
七、芨芨菜盒子家常做法？
制作步骤
1．取面粉加温水和成面团，静置备用。
2．荠菜洗净去掉老根，入锅中焯烫一下。
3．把荠菜挤干水分剁碎。
4．锅中油烧热倒入蛋液炒熟。
5．炒好的鸡蛋剁碎。
6．锅中加入色拉油烧热，放入花椒小火炸香。
7．荠菜鸡蛋放入碗中加入盐，鸡精，糖，胡椒粉，香油。
8．再把炸好的油倒入馅料中。
9．全部拌均匀成为馅料备用。
10．面团揉均匀搓条。
11．在切成小等分面团。
12．取一份擀成圆皮放入荠菜馅料。
13．做成菜盒子。
14．用泡皮花刀沿边缘压出花型。
15．菜盒子要两面都压出花型，才更紧实。
16．把菜盒子烙至两面微黄饼熟即好。
八、芨芨菜炖豆腐做法？
芨芨菜加猪肉片，豆腐放进瓦锅中炖十分钟即可
九、芨芨菜晒干的做法？
芨芨菜，其实它是一种野菜，也叫荠菜，味道鲜美可口。
芨芨菜晒干做法：
1、将荠菜挑出老叶、老茎和杂质，根不要切除。
2、择好的荠菜反复淘洗干净，控干水份。
3、烧上一大锅的开水，加适量盐和少许食用油。
4、水开以后把荠菜倒入开水里，焯烫15s左右。
5、带荠菜颜色变深绿色时，出锅过冷水。
6、等荠菜凉透后捞出控净上面的水。
7、在阳光充足且通风良好的地方，暴晒2天左右。
8、然后保存起来就可以了！
十、芨芨菜鸡蛋汤做法？
荠菜适量
鸡蛋一个
辅料
淀粉少许
盐少许
鸡精少许
1. 鸡蛋打散备用。
2. 荠菜洗净后放入开水中焯水后捞出沥干水份切碎。
3. 锅中倒入适量清水烧开后放入荠菜。
4. 烧开后放入淀粉勾芡。
5. 最后慢慢倒入蛋液快速搅拌后放入盐 鸡精调味即可。
6. 装盘即可食用