家常黄焖鸡的做法，美味又营养，绝对不能错过

黄家传菜菜谱

家常黄焖鸡始于上世纪80年代，是中国一道地道的家常菜。制作原料简单，口味浓郁，深受大众喜爱。今天，让我们一起来学习一下这道美味佳肴的做法吧。

所需食材：

• 鸡腿肉 500克
• 土豆 2个
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切块，土豆去皮切块，红椒、青椒切块，葱姜蒜切末。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，然后放入鸡块煸炒至变色。

3. 加入适量料酒，再倒入生抽、老抽翻炒均匀。

4. 加入足够的热水，放入土豆块，烧开后转小火焖煮15分钟。

5. 加入盐、糖、鸡精，再放入红椒、青椒块，继续焖煮5分钟即可。

6. 出锅前撒上少许葱花即可。

家常黄焖鸡烩饭、拌面都是不错的选择，清炖鸡汤也是美味佳肴哦。

感谢您阅读本文，相信通过学习本文的菜谱，您将可以轻松制作美味的家常黄焖鸡，给家人带来不一样的惊喜和享受。