如何制作美味的卤菜圆球？|卤菜圆球的做法及食材

卤菜圆球的制作方法

卤菜圆球是一道美味可口的传统美食，制作起来并不复杂。下面我们将为您介绍制作卤菜圆球的详细做法和所需食材。

所需食材：

• 鸡蛋
• 糯米
• 五香粉
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 冰糖
• 葱姜蒜
• 香叶、桂皮

制作步骤：

1. 将糯米淘洗干净，泡水两小时后捞出控干水份备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和五香粉，搅拌均匀成蛋液。
3. 将糯米捏成小圆球状，沾上蛋液，放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
4. 用另一锅热油，加入葱姜蒜、香叶和桂皮炒香，然后加入适量酱油、料酒和冰糖煮至糖溶后关火。
5. 将糯米圆球放入卤汁中，焖煮一段时间，直至汤汁收干即可出锅。

以上就是制作美味的卤菜圆球的全部步骤。通过简单的几步，您便可以享受到美味可口的卤菜圆球了！

感谢您阅读本文，希望这些制作方法能够带给您制作卤菜圆球的帮助。