【2021最新】家常冷菜菜谱大全，清新美味让你回味无穷

家常冷菜菜谱大全

家常冷菜是家庭日常餐桌上的一道常见菜品，制作简单，口感清新，而且多样化，是家庭主妇们备菜的首选之一。下面将介绍几款家常冷菜的制作方法，让您在家也能轻松享受美味。

凉拌黄瓜

主料：青瓜、食盐、蒜末、香醋、香油、白糖。

做法：

• 1. 将青瓜洗净后切成薄片，用盐腌制15分钟，使其出水。
• 2. 捞出青瓜片，沥干水分，加入蒜末、香醋、香油、白糖拌匀即可。
• 3. 色香味俱佳的凉拌黄瓜就做好了。

麻辣口水鸡

主料：鸡腿、黄瓜、蒜苗、花生、盐、生抽、醋、香油、白糖。

做法：

• 1. 将鸡腿剁成小块，焯水后捞出备用。
• 2. 黄瓜切丝，蒜苗切段，花生炒香备用。
• 3. 将鸡腿肉、黄瓜丝、蒜苗段摆盘，淋上调好的酱汁，即可食用。

凉拌海带丝

主料：海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、醋、生抽、盐、白糖。

做法：

• 1. 将海带丝焯水后捞出，加入黄瓜丝、胡萝卜丝。
• 2. 调制辣椒油、醋、生抽、盐、白糖的酱汁，浇在海带丝上，拌匀即可食用。

以上就是几款家常冷菜的制作方法，简单易学，清新美味。希望您能在家中尝试制作，为家人带来美食的享受。

感谢您阅读本文，希望这些家常冷菜的做法能为您的日常烹饪提供一些帮助。