【美食攻略】如何做出美味的街边小吃炸豆腐？

选材准备

炸豆腐的主要食材包括豆腐、食用油、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、芝麻和葱花。

步骤一：豆腐处理

1. 将豆腐块切成适合大小的块状，并用厨房纸巾把豆腐的表面水分吸干。
2. 在豆腐表面均匀地撒上少许盐和胡椒粉，腌制10分钟。

步骤二：裹粉

1. 取一小碗，打入一个鸡蛋，并加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
2. 另取一平盘，倒入适量面粉和芝麻，拌匀。
3. 将腌制好的豆腐块依次在鸡蛋液和面粉中裹匀。

步骤三：炸制

1. 将锅中倒入适量食用油，加热至七成热。
2. 将裹好面粉的豆腐块放入锅中，用中小火炸至金黄色。
3. 捞出控油，撒上葱花即可食用。

经过这些简单的步骤，香脆美味的街边小吃炸豆腐就可以轻松做好了！享受美食的同时，也能感受到自己的烹饪乐趣。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您一定能轻松做出美味的街边小吃炸豆腐，让您的家人朋友都能品尝到地道的美食！