如何做一道美味的家常豉油蒸鱼？

豉油蒸鱼的做法

豉油蒸鱼是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一种简单易行的豉油蒸鱼做法：

1. 材料准备

准备一条新鲜的草鱼或其他适合蒸的鱼，葱姜蒜各适量，豉油适量，清酒适量，食用油适量。

2. 处理鱼

将鱼去鳞去内脏，清洗干净，用刀在鱼两侧各划几刀，然后在鱼身上均匀撒上葱姜蒜末和一些豉油，最后淋上一些清酒。

3. 蒸鱼

将处理好的鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟，时间根据鱼的大小而定。

4. 出锅

蒸熟后，淋上热油，热油的温度可以烧到冒烟，然后迅速淋在蒸好的鱼身上。

5. 上菜

待鱼稍凉后，撒上葱花，一道美味的家常豉油蒸鱼就做好了。

家常豉油蒸鱼简单易学，操作起来也不复杂，是一道受大众喜爱的家常菜。欢迎大家尝试！

感谢您看完这篇文章，希望对您在家烹饪美食时有所帮助！