家常菜必学：炒时蔬的做法大全，味道鲜美又营养丰富

引言

炒时蔬是家常菜中常见的一道菜肴，不仅简单易学，而且营养丰富，口感清脆可口。今天，我们将为大家介绍一些常见的炒时蔬做法，希望能够帮助您在家轻松做出美味的炒时蔬。

西兰花的做法

1. 准备食材：西兰花、胡萝卜丝、蒜末、盐、食用油。

2. 西兰花去蒂后洗净，切成小朵；将胡萝卜切丝，蒜切末备用。

3. 热锅冷油，爆香蒜末，倒入胡萝卜丝翻炒至七成熟。

4. 加入西兰花，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。西兰花炒至七成熟即可，这样口感更好。

空心菜的做法

1. 准备食材：空心菜、蒜苗、红辣椒、盐、味精、食用油。

2. 空心菜洗净后切成段，蒜苗切段，红辣椒切圈备用。

3. 热锅冷油，爆香蒜苗和红辣椒，倒入空心菜快速翻炒，期间加盐和味精调味。

4. 翻炒均匀后即可出锅，空心菜应保持脆嫩口感，炒至七成熟即可。

小白菜的做法

1. 准备食材：小白菜、蒜末、生姜、食用油、盐、鸡精。

2. 将小白菜洗净，沥干水分，蒜末切末，生姜切片备用。

3. 热锅冷油，将生姜和蒜末爆香，倒入小白菜快速翻炒。

4. 待小白菜变软后，加盐、鸡精调味，炒匀即可出锅。

结语

以上就是关于炒时蔬的一些家常做法，希望这些内容能够帮助您在家享受美味又健康的蔬菜料理。感谢您的阅读！

通过这篇文章，希望可以帮助大家学会更多种类的家常菜做法，提高厨艺，丰富饮食，享受美食生活。