家常美食：干炒豆腐丝的做法和家常菜谱分享

干炒豆腐丝的做法

干炒豆腐丝是一道家常菜，口感鲜香，健康美味。以下是干炒豆腐丝的做法大全，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴。

干炒豆腐丝食材准备：

• 新鲜豆腐
• 胡萝卜
• 青椒
• 葱姜蒜
• 辣椒、花椒
• 食用油、盐、鸡精、生抽、料酒

干炒豆腐丝做法步骤：

1. 豆腐切丝，青椒、胡萝卜切丝备用。

2. 锅中热油，放入葱姜蒜和辣椒、花椒爆香。

3. 放入豆腐丝翻炒，待豆腐丝微微变黄时，盛出备用。

4. 锅中再加油，放入胡萝卜丝、青椒丝快速翻炒。

5. 将炒好的豆腐丝放入锅中，加入盐、鸡精、生抽、料酒快速翻炒均匀即可出锅。

家常菜谱分享：

干炒豆腐丝口感鲜嫩，富有营养，是一道深受家人喜爱的家常菜。除了干炒豆腐丝，我们还可以尝试制作宫保鸡丁、鱼香肉丝等美味菜品，一起来享受家的味道吧！

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您可以学会制作美味的干炒豆腐丝，为家人带来健康美味的享受。