如何做好吃的捞汁虾仁？五道家常菜式做法分享

引言

捞汁虾仁是一道口味鲜美、营养丰富的家常菜式，备受人们喜爱。下面将分享五道捞汁虾仁的家常做法，希望能为您的烹饪带来灵感和惊喜。

1. 港式捞汁虾仁

将新鲜虾仁洗净沥干水分，用盐、胡椒腌制。起锅热油，放入蒜片炒香，加入虾仁翻炒至变色，淋入蚝油和酱油，最后淋入淀粉水勾芡。装盘，撒上葱花即可。

2. 鲜美蒜蓉捞汁虾仁

选用海虾仁，将蒜拍烂切末，锅热后放入蒜末爆香，加入虾仁翻炒，调入料酒、盐和鸡精提味，最后淋入打好的蒜蓉汁，迅速翻炒均匀即可出锅。

3. 香辣爆炒捞汁虾仁

取虾仁用料酒、盐、味精腌制，干辣椒和花椒炒香，放入腌好的虾仁快速翻炒，加入适量生抽、醋和辣椒油调味，最后淋入淀粉水勾芡，出锅前拌入葱花即可。

4. 清爽凉拌捞汁虾仁

将煮熟的虾仁过凉水，沥干水分，加入蒜蓉、姜末、葱花、香菜和少许海盐搅拌均匀，最后淋入香油和柠檬汁拌匀即可。

5. 柠檬蒜香捞汁虾仁

将虾仁洗净抹干水分，用淀粉、盐和胡椒腌制，锅中放少许油爆香蒜末，加入虾仁煎炒至金黄，淋入柠檬汁和蜂蜜调味，最后撒上香菜装盘即可。

以上是五种不同口味的捞汁虾仁做法，您可以根据个人口味和喜好选择适合的做法进行尝试。祝您烹饪愉快，享受美食！

感谢您阅读本文，希望可以为您的烹饪带来一些帮助和灵感。