如何做凉调粉丝？5道家常菜做法大全

凉调粉丝的做法大全

凉调粉丝，是一道清凉爽口的家常菜，制作简单，口感清爽，深受大家喜爱。下面介绍5种不同口味的凉调粉丝做法，让你在家也能轻松做出美味的凉调粉丝。

1. 酸辣口味凉调粉丝

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、醋、辣椒油、盐、酱油、蒜末、葱花。

做法：

• 1）将粉丝浸泡至软后沥干水分备用；
• 2）黄瓜、胡萝卜切丝，蒜切末，葱切花备用；
• 3）将醋、盐、酱油、辣椒油混合成酸辣汁；
• 4）将准备好的蔬菜和粉丝拌匀，倒入酸辣汁，拌匀即可食用。

2. 香辣口味凉调粉丝

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、花生碎、辣椒油、盐、酱油、蒜末、香醋、香油。

做法：

• 1）将粉丝浸泡至软后沥干水分备用；
• 2）黄瓜、胡萝卜切丝，蒜切末备用；
• 3）准备调味料，将辣椒油、盐、酱油、香醋、香油混合成香辣汁；
• 4）将粉丝和蔬菜拌匀，撒上花生碎，倒入香辣汁，拌匀即可食用。

3. 酱香口味凉调粉丝

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、熟芝麻、盐、酱油、麻油、蒜末、葱花。

做法：

• 1）将粉丝浸泡至软后沥干水分备用；
• 2）黄瓜、胡萝卜切丝，蒜切末，葱切花备用；
• 3）准备调味料，将盐、酱油、麻油混合成酱香汁；
• 4）将准备好的蔬菜和粉丝拌匀，倒入酱香汁，拌匀即可食用。

4. 清爽口味凉调粉丝

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、海带丝、柠檬汁、盐、香醋、香油、蒜末。

做法：

• 1）将粉丝浸泡至软后沥干水分备用；
• 2）黄瓜、胡萝卜切丝，海带丝准备好；
• 3）准备调味料，将柠檬汁、盐、香醋、香油混合成清爽汁；
• 4）将粉丝和蔬菜拌匀，倒入清爽汁，拌匀即可食用。

5. 鲜美口味凉调粉丝

食材：粉丝、黄瓜、胡萝卜、火腿丁、香菇丝、盐、鸡精、香油、酱油、葱花。

做法：

• 1）将粉丝浸泡至软后沥干水分备用；
• 2）黄瓜、胡萝卜切丝，准备好火腿丁和香菇丝；
• 3）热锅凉油，放入火腿丁和香菇丝煸炒；
• 4）将粉丝和蔬菜拌匀，加入煸炒好的火腿丁和香菇丝，撒上盐、鸡精、香油和酱油，拌匀即可食用。

每一种口味的凉调粉丝都有其独特的风味，无论是酸辣、香辣、酱香、清爽还是鲜美，都能满足不同人群的口味需求。选择喜欢的口味，按照步骤制作，你也可以在家享受美味的凉调粉丝啦！

感谢您阅读本文，希望以上内容对您了解如何制作各种口味的凉调粉丝有所帮助。