蒸菜包馍的做法大全？ 临泉蒸菜大全家常菜做法？

一、蒸菜包馍的做法大全？

1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。

2、把揉光的面用手擀成面片。

3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。

4、从两边向中间对折，叠成一大条。

5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。

6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。

二、临泉蒸菜大全家常菜做法？

1. 小排骨剁小块，洗净，泡水搓洗10分钟，尽可能挤掉血水；

2. 生姜切细丝，干红辣椒和八角掰碎，花椒一撮，酱油、生抽、盐、白糖同入排骨盆中；酱油、生抽品牌不一样，根据口味来调整用量；

3. 将排骨与调料搅拌均匀，腌制2小时左右，中途可搅拌两次，充分入味；

4. 2个小时后，撒3小勺玉米淀粉入排骨盆中，淀粉量约为30克左右，多少可以调整，只要能让排骨挂上浆即可；

5. 搅拌均匀，使每一块排骨都能裹上淀粉糊；

6. 小芋头刮掉外皮清洗干净；

7. 切成滚刀块，铺在容器底部；

8. 将裹上淀粉糊的排骨码放在芋头上面，姜丝八角等调料可以不用放进去；舀两勺辣豆豉均匀铺在排骨表面，这样在蒸的过程中，豆豉的味道就会渗到排骨中；

9. 将排骨芋头送入蒸汽烤箱中层，选择“蒸”模式，100度，35分钟，出锅撒上香葱末即可！

三、蒸南瓜做法大全家常菜？

食材用料：南瓜250克，红椒两个，油5克，生抽一汤匙，香油半汤匙，盐适量，葱适量，姜两片，蒜一瓣，香菜一根

做法步骤：

1/8南瓜去皮去瓤，洗净切成两公分左右的条，摆放在盘里

2/8葱姜蒜都切末，红椒切小粒，香菜切段

3/8中小火将油烧到五成热下蒜末炒香

4/8蒜香炒出来放入葱末和姜末

5/8闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒

6/8加入生抽、香油、清水煮开，加盐调味

7/8浇在摆好的南瓜上，上锅蒸，保持大火，蒸八分钟

8/8出锅撒香菜，美美的吃吧

四、蒸马蜂菜发面馍的做法大全？

1.新鲜马蜂菜适量，淘洗干净。

2.切成0.5厘米长的小段。

3.切好的马蜂菜放容器内。

4.适量盐拌匀。

5.5勺面粉。

6.加入一点清水，搅拌成团。

7.两只手团成团，如果嫌菜团粘手，团时手上使点清水。

8.冷水上屉，中火蒸二十五分钟。

9.蒸好的马蜂菜馍。

五、青菜蒸菜的做法大全家常菜？

准备食材：300克芹菜叶，100克面粉，适量盐，适量清油，一个蒜头，适量耗油，适量酱油，适量醋，适量白糖。

步骤一，将芹菜叶洗净切小小块，装盘待用。蒜切末待用。

步骤二，将切好的青菜里倒入少量盐，搅拌均匀。腌制20分钟。

步骤三，将100克面粉放入大碗中待用。

步骤四，将腌制好青菜挤出水分，倒入面粉碗中，与面粉搅拌均匀，保证每块青菜都粘上面粉。

步骤五，锅中倒入水，水烧开后，将粘满面粉的青菜放在蒸笼上，蒸20分钟。

步骤六，将蒸好青菜放入大碗中，倒入蒜末，适量盐，适量酱油，适量耗油，适量醋，适量白糖，将烧热的清油浇到青菜上，搅拌均匀即可

六、馍菜做法大全？

主料：

红薯叶适量

面粉适量

辅料：

纯净水适量

调料：

盐少许

生抽少许

醋少许

蒜少许

香油少许

做法：

1. 红薯叶洗净沥干水分，备用。

2. 捣好的蒜泥加少许盐.醋.生抽.香油拌匀，备用。

3. 凉水和面搅拌均匀成絮状，醒15分钟，揉成光滑面团。

4. 搓成长条状。

5. 切成大小均匀的剂子。

6. 擀成薄面片。

7. 均匀的放上红薯叶。

8. 再擀另一张薄面片。

9. 把另一张薄面片放在菜上，周围用手轻轻压紧两张面片。

10. 平底锅烧热，放入菜馍胚。

11. 中小火，用锅铲轻轻转动，翻面烙至两面金黄色即可。

12. 摞在一起，捂一捂，更筋道。

13. 切开，方便食用。

14. 装盘

七、蒸菜馍的做法？

蒸菜馍是一道传统的北方小吃，主要是用面粉和绿豆粉制成的面皮，搭配上各种蔬菜、豆制品等馅料，经过蒸制后呈现出软糯的口感，非常受欢迎。

制作材料：

面粉、绿豆粉、水、盐、油、芝麻酱、酱油、葱姜料、蒜泥等。

制作步骤：

1.将面粉、绿豆粉、盐混合均匀，然后加水搅拌成面团；

2.将面团放置醒发20分钟左右；

3.将醒发的面团揉成长条，再分成小块，揉圆；

4.将小块面团擀成厚度为2mm左右的圆形面皮；

5.将擀好的面皮放入蒸碗中层叠放，适量的水料比例为2:3即可，大火蒸8-10分钟；

6.蒸好后，将菜馅、豆腐等馅料放在面皮中心，并依次放上葱姜料、蒜泥、芝麻酱、酱油等调料；

7.包好后再次蒸10分钟即可。

小贴士：

1.面皮擀好后要及时放入蒸碗中蒸制，避免晾置时间过长导致面皮变硬；

2.馅料可以自行选择，一般常用的有豆皮、肉末、韭菜、豆腐等；

3.调料的比例根据个人口味调整，可以根据自己的喜好添加酸辣酱、醋等调味料。

八、青椒蒸香菇的做法大全家常菜？

青椒去籽洗净，斜切成条；香菇切成小块。

2、 将青椒、香菇放在盘中，加植物油、盐、鸡精调匀。

3、 蒸锅放水烧沸，将青椒、香菇上屉蒸约20分钟至熟即可。

九、蒸糖醋鲫鱼的做法大全家常菜？

做法如下：

1.首先把鱼收拾好，用清水洗净，然后放入容器中，用生姜（多放点生姜）、大葱、食醋、料酒、食盐淹起来，大约淹二十分钟

2.锅内放色拉油，等油到六成热（伸手放到锅上，感觉有热量了就差不多是六成热了）后，把淹好的鱼中的生大葱去掉不要，把鱼放入油中炸，大约炸七八分钟吧，一定要炸透炸熟，然后把鱼捞出。再把油炸开后复炸，炸大约一、二分钟。这样炸的效果是鱼肉松软，而皮确是脆的

3.把锅中的油到出，留少许的油在锅中，烧开后倒入生姜丝、大葱丝炒香后倒入高汤（我用的就是自己做的大骨汤），汤中加入食醋、白糖、食盐，口味可以依自己的口味调节，等汤烧开后加少量的淀粉，然后把汤倒在炸好的鱼上，淋上少许的香油一切就OK了

十、蒸猪肉山药的做法大全家常菜？

山药切薄片，铺在碟的底部，猪肉切片，用油，生抽，白糖，生粉拌匀腌半小时，之后把猪肉铺在山药片上面，隔水蒸15分钟即可。