家常美食 | 超详细五香鸡做法大全，图文教程让你轻松学会
五香鸡做法大全
五香鸡是一道家常菜，香气诱人，口感鲜美。下面将为大家详细介绍五香鸡的传统做法，让你在家也能轻松制作出美味的五香鸡。
材料准备：
- 主料：鸡1只(约1000克)
- 辅料：八角3-4个、香叶2片、桂皮1根、花椒10粒、生姜适量、大葱1根、蒜头适量
- 调料：盐、生抽、料酒、白糖、鸡精
做法步骤：
- 鸡洗净斩块，生姜大葱切段，蒜头拍破备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香。
- 放入鸡块略煎，加入适量料酒炒匀。
- 放入八角、香叶、桂皮、花椒，加水没过鸡块。
- 加入盐、生抽、白糖，小火炖煮40分钟至汤汁浓稠。
- 最后加入鸡精，炖5分钟即可关火。
注意事项：
制作五香鸡时，火候和炖制时间是非常重要的，炖到汤汁浓稠，鸡肉入味才会更加美味可口。
感谢您看完这篇文章，希望通过这篇文章能够帮助您轻松学会制作美味的五香鸡，享受美食的乐趣。