家常菜大全：简单又美味的炒五花肉做法分享
炒五花肉的家常菜做法大全
炒五花肉是一道经典的家常菜，不仅简单易学，而且美味可口。下面就为大家介绍几种不同的炒五花肉做法，让你轻松做出家常菜般的美味。
经典版炒五花肉
食材：五花肉、葱姜蒜、青红椒、料酒、生抽、盐、糖。
做法：
- 五花肉洗净切片，用料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
- 锅中热油，放入腌制好的五花肉片煎至两面金黄。
- 炒香葱姜蒜，加入青红椒爆炒。
- 最后将煎好的五花肉回锅，翻炒均匀即可出锅。
蒜蓉炒五花肉
食材：五花肉、蒜蓉、生抽、盐、淀粉、香油。
做法：
- 五花肉切薄片，用生抽、盐、淀粉抓匀腌制15分钟。
- 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。
- 将腌制好的五花肉片下锅煎至两面金黄，加少许水焖煮片刻。
- 最后滴入香油，翻炒均匀即可起锅。
红烧炒五花肉
食材：五花肉、葱姜蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒、糖、生抽、老抽。
做法：
- 五花肉切成小块，入沸水焯水，捞出沥干备用。
- 锅中热油爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱炒出红油。
- 加入五花肉块，炒匀后加入料酒、糖、生抽、老抽调味。
- 小火炖煮至肉变软入味，即可出锅。
以上就是几种简单又美味的炒五花肉做法，希望你也能在家里轻松做出餐香四溢的美味佳肴。
感谢您阅读本文，希望这些做法可以为您的厨艺带来一些启发和帮助。