如何做五香鸡？五香鸡的家常做法分享

五香鸡的家常做法

对于喜爱家常菜的人来说，五香鸡是一道经典而美味的菜肴。接下来，我们将分享一款简单易行的五香鸡家常做法，让您能够轻松在家享用到地道的五香鸡。

制作材料

制作五香鸡所需材料包括：

• 鸡肉：一只（约1200克）
• 五香粉：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 葱：适量
• 姜：适量
• 香叶：2片
• 干辣椒：适量
• 八角：2个
• 冰糖：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量

制作步骤

1. 将鸡肉洗净后切块，放入锅中，加入适量的水，放入葱、姜、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。
2. 将炒锅置于火上烧热，加入适量的食用油，倒入五香粉、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖，炒香后加入适量的清水煮开。
3. 将煮好的鸡块放入炒锅中，煮至入味，再加入香叶、干辣椒、八角，小火慢炖40分钟。
4. 40分钟后，转大火收汁即可。

烹饪完成后，您就可以品尝到鲜美可口的五香鸡了。这道美味的家常菜肴不仅麻辣开胃，而且鸡肉鲜嫩多汁，香气四溢，令人回味无穷。

感谢您阅读本文，希望这份五香鸡家常做法能为您的烹饪生活带来一些帮助。