农家乐|丰盛的家常菜菜谱大全
农家乐|丰盛的家常菜菜谱大全
农家乐，指的是一种以农村田园风光和农家生活为特色的休闲娱乐方式。在品尝农家乐特色饭菜的同时，也能享受乡村风光，感受朴实的农家生活。下面为您介绍几道丰盛的农家乐家常菜菜谱。
1. 家常土豆烧鸡
食材：鸡腿、土豆、葱姜蒜、盐、蚝油、生抽、料酒、白糖、鸡精。
做法：
- 1. 鸡腿洗净，切块，用盐、料酒腌制10分钟；
- 2. 土豆去皮切块；
- 3. 锅热油，下葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色；
- 4. 加入蚝油、生抽、白糖翻炒均匀；
- 5. 加入适量水，放入土豆块，小火炖煮20分钟；
- 6. 最后加入鸡精，拌匀即可。
2. 农家红烧肉
食材：五花肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮。
做法：
- 1. 五花肉切小块，用开水煮至肉皮糙，捞出后用冷水洗净；
- 2. 锅热油，下葱姜蒜爆香，放入肉块煸炒至上色；
- 3. 加入料酒、生抽、盐翻炒均匀；
- 4. 加入适量水，放入冰糖、八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮40分钟；
- 5. 最后收汁即可。
3. 农家小炒肉
食材：瘦肉、青红椒、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、花生油。
做法：
- 1. 瘦肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
- 2. 青红椒切丝，蒜切末；
- 3. 锅热油，下蒜末爆香，放入瘦肉煸炒变色；
- 4. 加入青红椒丝翻炒均匀；
- 5. 加入生抽、盐翻炒出香味即可。
以上就是几道丰盛的农家乐家常菜菜谱，想要感受纯朴的乡村风情，不妨动手亲自制作。品尝美食的同时，也能感受到满满的幸福感。
感谢您看完这篇文章！希望这些家常菜菜谱可以为您的烹饪生活带来灵感和帮助。