五香鸡的做法大全，让您轻松掌握家常菜的窍门

五香鸡的做法

五香鸡是一道美味的家常菜，深受广大食客喜爱。下面就为大家介绍一些简单易行的五香鸡做法，让您轻松掌握制作的窍门。

原料准备

制作五香鸡所需食材：去骨鸡腿肉500克，生抽、料酒、盐、姜、葱、八角、桂皮、花椒等调料。

步骤一：鸡肉处理

1. 将鸡腿肉洗净，切块后放入盆中； 2. 加入适量盐、生抽、料酒腌制15分钟，让鸡肉入味。

步骤二：炖煮五香鸡

1. 热锅冷油，下葱姜爆香；
2. 放入腌制好的鸡肉块煎至两面微黄；
3. 倒入开水，加入八角、桂皮、花椒，再加一点生抽、盐；
4. 小火炖煮30分钟，直至鸡肉酥烂入味。

成品与享用

经过炖煮后的五香鸡，肉质鲜嫩、香气扑鼻，色泽诱人。入口鲜美的滋味让人回味无穷。家常菜中的五香鸡也成功制作，让您轻松备受家人喜爱。

以上就是五香鸡的做法，希望对您有所帮助！

感谢您阅读本文，希望您通过这篇文章掌握了制作五香鸡的窍门，为家人烹饪出更加美味的家常菜。