如何做出简单又清淡的家常菜？百款菜谱大全
家常菜清淡做法大全
家常菜是日常生活中必不可少的一部分，简单、清淡的家常菜更是受到了很多人的喜爱。下面将为您介绍一些简单又清淡的家常菜做法，希望对您有所帮助。
凉拌黄瓜
准备食材：黄瓜、蒜、盐、香醋、芝麻油、白糖。
做法：
- 将黄瓜洗净切成薄片，蒜切末。
- 黄瓜放入碗中，加入盐腌制片刻，使黄瓜出水。
- 倒掉黄瓜出的水，加入蒜末、香醋、芝麻油、白糖，拌匀即可。
清蒸鲈鱼
准备食材：新鲜鲈鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、清水。
做法：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净，切几刀在鱼身上，葱姜切丝，蒜切末。
- 将蒜末、葱姜丝撒在鱼身上，鱼放入盘中，撒上盐、料酒、生抽，蒸锅开火后，大火蒸10分钟即可。
蒜蓉西兰花
准备食材：西兰花、大蒜、盐、橄榄油。
做法：
- 西兰花洗净切小朵，焯水后捞出沥干水分备用。
- 锅中放油烧热，加入大蒜煸炒至金黄色，加入西兰花翻炒均匀。
- 加入盐调味，炒匀即可出锅。
除了上述菜谱外，您还可以根据自己的口味和季节添加一些其他食材，例如清炒时蔬、番茄炒蛋等，制作一道道简单又美味的家常菜。
感谢您阅读本文，希望您可以通过这些家常菜菜谱，轻松做出简单又清淡的美味佳肴，为家人带来不一样的味蕾享受。