怎样记菜谱和用菜谱？ 可以用桶装水浇巴西木吗？
一、怎样记菜谱和用菜谱？
时下,热衷于烹饪专业的越来越多,培训学校扰如星罗棋布,烹饪书刊更是层出不穷。
初学者在成千上万的莱语面前,往往无从下手,甚至越记越乱,事倍功半。
中国莱多达数万,其中名菜也有五千余种,而且还不断有创新莱问世。
如果死记硬背不但记不下多少,而且时间一长又一塌糊涂了。
为此,记菜谱时应在“变中求不变”,归纳总结出一些规律和窍门,便可事半功倍。
一、熟记并理解和掌握常用烹调技法 古今能叫上名字的技法很多,但常用的也不过三十余种。
菜名多变,但万变不离其宗。
只要弄通烹调技法,也就知道莱肴的作法,也就掌握了菜肴的制作过程。
比如“拔丝”技法:是将经过油炸的小型食品给浇上一层能拔出丝来的糖泉的甜菜技法。
程序是:原料初加工—改刀—装糊处理—油炸—熬糖泉—入料翻匀—放配料(熟芝麻或青红丝等)翻匀—装盘,关键是熬糖。
运用这一技法可以做出几十种拔丝莱。
二、熟记常用味型及复合味型 中国莱肴味型多变,调料繁多,给记菜谱造成了很大困难。
有的菜因增、减一两种调料,其味型就发生了根本变化。
菜肴风味虽千变万化,但常用的味型也不过三五十种。
二、可以用桶装水浇巴西木吗？
可以用桶装水浇巴西木。
巴西木很好养，在室内的阴暗处也可以很好地生长，由于叶子长得像玉米叶子，又得名玉米植物。巴西木生长旺盛，树茎为木本，叶子从树茎直接长出。也许它能给人们带来幸运，所以很多国家都称其为"幸运木"。巴西木有时还会开出散发香气的花朵。
三、菜谱，木火锅炖鱼怎么做才好吃，用什么鱼？
材料花鲢鱼1条，葱，姜，蒜，油做法1.葱姜蒜切片备用。
2.花鲢鱼一条，去除内脏清洗干净，斩成三段。
3.锅内入油。
4.油七成热时爆香葱姜蒜片，记住不要全放上，留少许备用。
5.花鲢鱼小心放在锅中过油，两面都稍煎一下。
6.锅内倒入清水，没过鱼即可，随之洒上剩余的葱姜蒜片，中火炖至40分钟。
四、酒精用什么桶装？
常见的塑料瓶都可以。不过塑料的范围很广，也没有明确的定义，因此一些特殊塑料可能会有微量溶解。而且塑料瓶可能含有一些添加剂，会溶解到酒精中，比如塑化剂和一些着色剂等。最好还是用玻璃瓶或聚四氟乙烯塑料瓶，如果微量杂质没关系的话也可以用矿泉水瓶装。
五、用煲做的菜谱？
煲是一种常用的烹饪器具，可以用于制作各种美味的菜肴。
以下是一些建议的煲菜谱：
1. 煲仔饭：
材料：大米、水、广式香肠、腊肉、鸡蛋、青豆、香菇、生抽、蚝油、白糖、香油、葱、蒜
步骤：
1. 将大米提前浸泡半小时，备用。
2. 将广式香肠和腊肉切成薄片，香菇洗净后切成小块。
3. 在砂煲内壁涂抹一层香油，防止粘锅。然后将大米和水按照比例放入煲中，大火煮开。
4. 米饭煮至八成熟时，放入香肠、腊肉、香菇、青豆等配料，改成小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。
5. 期间，将生抽、蚝油、白糖和适量的水混合，调成酱汁。
6. 米饭焖好后，将酱汁沿煲壁倒入，再打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖煮3分钟。
7. 最后，撒上葱花和蒜末，拌匀后即可食用。
2. 冬菇焖鸡煲：
材料：鸡肉、冬菇、红萝卜、姜、葱、蒜、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、盐
步骤：
1. 将鸡肉切成小块，用生抽、料酒和葱姜腌制15分钟。
2. 冬菇用水泡发后，切成条状；红萝卜去皮切成滚刀块。
3. 准备一个砂煲，放入少许油，加入姜片、蒜末炒香。然后加入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。
4. 接着加入冬菇、红萝卜，翻炒均匀后，加入生抽、老抽、蚝油、白糖和适量的水，大火煮开，转为小火，盖上锅盖焖煮约20分钟。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
3. 排骨煲仔饭：
材料：排骨、大米、水、香菇、青菜、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、老抽、料酒、白糖、盐、香油
步骤：
1. 将排骨切成小块，用生抽、料酒、葱姜腌制15分钟。
2. 香菇洗净后切成小块，青菜洗净备用。
3. 在砂煲内壁涂抹一层香油，防止粘锅。然后将大米和水按照比例放入煲中，大火煮开。
4. 米饭煮至八成熟时，加入排骨、香菇，改成小火，盖上锅盖焖煮约10分钟。
5. 期间，将生抽、蚝油、老抽、白糖和适量的水混合，调成酱汁。
6. 米饭焖好后，将酱汁沿煲壁倒入，再打入一个鸡蛋，盖上锅盖焖煮3分钟。
7. 最后，放入青菜，撒上葱花和蒜末，拌匀后即可食用。
六、打印菜谱用什么软件？
都不需要啊，截图即可，图片处理一下就可以打印啊。不需要下载什么软件了
七、用英语写的菜谱？
“菜谱”英文写法：menu 读法：英 ['menjuː] 美 ['mɛnju] 释义：n. 菜单饭菜Menu key菜单键 option menu选项菜单 Edit menu编辑菜单 Menu Control菜单控件例句：
1、You should see every root node in the menu with every option under that node.你应该看到菜单中的所有根节点以及它下属的所有选项。
2、Since her eyes now see only large shapes and shadows, I had to read the menu for both of us.由于她现在的视力只能看到大致的形状和模糊的影子，我得为我俩读菜单。扩展资料menu的近义词：carte 读法：英 [kɑ:t] 美 [kɑrt] 释义：1、n. （法）菜单；地图；（苏）纸牌2、n. (Carte)人名；(法、英)卡特短语：carte paper地图纸 carte intgrale另有年票carte blue蓝信用卡 Agent Carte特工卡特 carte detail卡特尔
八、汽油用铁桶装好还是塑料桶装好？
铁制桶装汽油最安全，主要是因为导电性良好，如果使用塑料桶装，一方面是长期储存汽油，会导致汽油缓慢腐蚀容器造成容器损坏，另一方面是储存汽油的过程中如果经常有晃动，容器内会有静电聚集，一旦到达一定程度静电释放就容易发生爆炸。
储放汽油的油桶切记不可靠近明火、温度高的地方，放在阴凉通风的地方最好是，但这些地方最好是一定不要选室内，特别是有明火的厨房，可找一处阴凉的仓库。
若不小心碰倒储油桶，一定不要惊慌，若大面积泄露需要把附近的人疏散，切断一切电源，不可开关电灯或接电闸，顷刻间的电火花可以引爆汽油。
九、drphamor桶装面膜怎么用？
使用方法很简单，打开面膜桶，从中取出一片面膜并展开。然后将面膜敷在清洁的脸部皮肤上，按照面部轮廓贴好面膜，让其充分贴合皮肤表面。接下来静待面膜吸收营养成分，一般时间为10-20分钟左右。使用完毕后，将面膜去掉，将脸部的余露液轻轻按摩至吸收即可。drphamor桶装面膜采用的是水库技术，可以为皮肤补充水分、锁住水分并且平衡肌肤水油平衡，让你的皮肤变得更加健康有光泽。
十、汽油用什么桶装合适？
铁桶最好，没有可以用油壶： 铁桶，可以防止油与（塑料）桶摩擦产生的静电堆积从而有危险，而与铁桶形成的静电可通过人体带走，说简单点用铁桶比塑料桶之类的更安全。 如果确实找不到铁桶，先去油站租个油壶，但是要交押金的，用后再还回来就退押金。或是自己带一个塑料桶。