寿宴菜谱？ 寿宴点什么菜谱？

一、寿宴菜谱？

荤菜 红烧狮子头 水煮肉片红烧甲鱼 北京烤鸭 荷叶鸡 番茄松鼠鱼 四喜丸子 家常鱼翅 一品海参 手抓排骨 锅巴肉片 宫爆鸡丁 龙眼甜烧白 清烩肚条 东坡肘子 荷叶粉蒸肉 素菜 菠萝糯米饭 芋泥或土豆泥 拔丝苹果或香蕉 凤阳酿豆腐

二、寿宴点什么菜谱？

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)2、风味酱骨架(8大块)3、大棒骨炖酸菜4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)5、京酱肉丝6、肉丝野蕨菜7、黑木耳炒西芹8、东北乱炖(特色锅包肉)9、肉丝大拉皮10、清炒时蔬11、土猪肉丸菌菇汤12、韭菜肉水饺13、特色油饼(或玉米面锅出溜)14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗家庭生日宴菜单/菜谱　　1、凉菜：　　水果沙拉(这个就不用说了，很简单)　　彩丝卷：　　用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。　　制作：　　A、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。　　B、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。　　C、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。　　D、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。　　芥兰刺身：　　用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。　　制作：　　A、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。　　B、芥兰放在开水中焯一下断生。　　C、芥兰切成斜长薄片。　　D、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。　　E、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。　　莴笋肝片：　　用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。　　制作：　　A、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。　　B、莴笋切成片，用开水焯透。　　C、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。

三、60岁寿宴菜谱？

六个凉菜:酱牛肉，白斩鸡，凉拌海蛰，开心果，五香鸡爪，醉枣；

十二道热菜:蒜蓉蒸虾，红烧鳝鱼，姜葱梭子蟹，笋干老鸭，干菜扣肉，四喜丸子，清蒸鲈鱼，红烧肘子，百合西芹，蒜泥西兰花，红烧羊肉，酸菜肚片

一道点心:青圆子或生煎包

一道水果:时令水果拼盘

一份主食:长寿面

四、90岁寿宴菜谱？

1.炒腐竹  。

2.清蒸龙虾 。

3.清蒸角蟹 。

4.猪肚炖猪肚菇 

5.清蒸中鲍鱼  。

6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌） 。

 7.肉未冬瓜小海参煲。

 8.鱼镖蟹肉汤 。

 9.清蒸石斑鱼 。

10.水果拼盆（莲雾，樱桃） 

11.花生汤（汤圆汤） 。

12.小蛋糕点。 

90岁寿宴：先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。

五、60大寿宴菜谱？

热菜：家常鲤鱼，烤羊排，四喜丸子，扒牛肉，八宝甜饭，西芹腰果，烤鸭，香酥炸鸡，红烧猪肘子，鱿鱼烧海参。

凉菜：脱骨鸡爪，猪蹄子，拌菠菜，油谈花生米，酱牛踺，家常拌粉，猪皮冻，黄瓜豆腐干，凉拌秋耳，香酥带鱼段。

主食：长寿面，米饭，花卷，生日蛋糕。

汤类：西湖牛肉羹。

六、寿宴菜谱10个菜？

寿宴菜谱十个菜这个问题，一般寿宴十个菜大多数菜肯定都是硬菜，一般都是鸡，鱼，烤鸭，红烧肉，排骨，酱牛肉(凉菜)，大虾，再炒一个算苔炒肉，炒一个菜叶的素菜，再凉拌一个豆腐丝还者藕丝都行，现在这个社会过生曰随便煮十个菜都不是问题的，关键是高兴就好。

七、寿宴菜谱有哪些菜？

1.炒面线

2.清蒸龙虾

3.清蒸角蟹

4.猪肚炖猪肚菇

5.清蒸中鲍鱼

6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）

7.肉未冬瓜小海参煲

8.鱼镖蟹肉汤

9.清蒸石斑鱼

10.水果拼盆（莲雾，樱桃）

11.花生汤（汤圆汤）

12.小蛋糕点

八、寿宴菜谱9个菜图？

列举了几个寿宴菜系种类:

1、 烤鸡、泡椒猪蹄拼盘

2、 炒线面

3、 三文鱼

4、 草虾

5、 鱼翅羹

6、 葱油章鱼

7、 油炸鳕鱼

8、蒜香软排

9、 太平燕

九、急求实用的寿宴菜谱？

寿宴菜谱是恭贺长辈生日快乐，身体健康，生活开心幸福而准备的丰盛菜系，寿宴菜谱的菜系可以准备：卤水拼盘、千年三丝、三鲜杂烩、豆辣水鸭、清蒸开边虾、虎皮扣肉、金玉满堂、时令小菜、百年寿桃、双色水果、清蒸鱼、红烧猪蹄、这些都可以用于寿宴菜谱中

十、寿宴十大菜谱？

主要包含以下十个菜品：

第一是寿比南山松茸鸡；

第二是鸿运烧猪肉拼双鸽；

第三是福如东海蟹虾拼；

第四是西芹兰豆百合炒鲜带子；

第五是番茄酱煎焗大连鲜鲍 ；

第六是瑶柱螺头茶树菇炖鹌鹑；

第七是苁蓉贺蘑炖土鹅；

第八是颐养天年王八汤；

第九是彭祖豆腐炖排骨；

第十是枯木逢春长寿面，