美味又健康！分享黑芝麻小吃的做法大全
黑芝麻小吃的健康与美味
黑芝麻是一种营养丰富的食材，被广泛应用于各种美食中。它不仅具有浓郁的香味和口感，还含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁等多种营养元素。黑芝麻小吃因其独特的风味和健康的理念，备受人们喜爱。本文将为大家分享几道简单的黑芝麻小吃做法，让你在家也能享受到这种美味。
黑芝麻糊的做法
材料：
- 黑芝麻 100克
- 红枣 30克
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将黑芝麻放入烤箱中烤炒，直至变香味。取出后稍微晾凉，然后用搅拌机或者研磨机将其磨成细粉。
- 将红枣洗净，剪去果核。
- 将黑芝麻粉和红枣放入锅中，加入适量的清水，小火煮沸后转中火煮10分钟。
- 加入适量的冰糖，继续煮5分钟，直至糖溶化。
- 等黑芝麻糊稍微冷却后，即可享用。
糖霜黑芝麻球的做法
材料：
- 黑芝麻糊 200克
- 砂糖 50克
- 水 适量
- 淀粉 适量
步骤：
- 将黑芝麻糊放入盆中，加入适量的砂糖，搅拌均匀。
- 将搅拌好的黑芝麻糊挤成小球状。
- 将适量的淀粉撒在盘子里，将黑芝麻球沾上一层淀粉。
- 将沾有淀粉的黑芝麻球放入锅中煮开的水中，煮至黑芝麻球浮起即可捞出。
- 将煮好的黑芝麻球放在凉水中冷却，然后沥干水分。
- 可根据个人口味撒上一层砂糖糖霜即可食用。
黑芝麻饼干的做法
材料：
- 黑芝麻粉 150克
- 低筋面粉 100克
- 白糖 50克
- 黄油 80克
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将黄油软化后加入白糖，用电动搅拌机搅拌均匀。
- 将鸡蛋加入搅拌均匀的黄油中。
- 将低筋面粉和黑芝麻粉混合在一起，筛入黄油鸡蛋糊中，搅拌均匀成面糊。
- 将面糊放入裱花袋中，挤出喜欢的形状放在烤盘上。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟，至表面金黄即可。
- 待饼干冷却后即可食用。
以上就是几种黑芝麻小吃的做法了，不仅简单易学，而且健康美味。黑芝麻富含营养，能提供丰富的能量，并具有滋补肾脏、养血明目的功效。希望你能通过这些做法，亲手制作出美味的黑芝麻小吃，为身体注入健康的元素。谢谢你阅读本文，希望能带给你一些帮助。