桂满陇桂花蜜的做法? 桂花蜜的制作方法?
一、桂满陇桂花蜜的做法?
食材:桂花550克、蜂蜜50克、糖20克
做法:
1、先将桂花分拣一下,用盐水进行清洗一下再沥净水分。
2、找一个密封罐,底下先铺一层糖打底
3、然后放上一层桂花。
4、再铺上一层糖
5、依次再铺上桂花直到铺到离瓶口七分满的样子。
6、然后加入蜂密封口。蜜封,静待时间的带来的改变。糖与桂花会慢慢的沉降下去,上面再添点蜂蜜。
7、慢慢的,糖会全部融化,变得一罐秋天的甜蜜。
二、桂花蜜的制作方法?
1. 桂花,盛装桂花酱的容器玻璃瓶(高温消毒)、蜂蜜、精盐、保鲜膜(封瓶口用)。
2. 新鲜的桂花先挑选出坏掉的部分,然后用纱布包着用清水稍加冲洗,晾干。其实很多人在这里会选择去掉桂花的梗,只留下花瓣。这样口感会更好,这个根据喜好就可以啦,反正我觉得有点浪费又麻烦,所以我就留着啦。
3. 将处理好的桂花放入碗中,撒上几茶匙的精盐挑拌均匀,稍加腌制。
4. 为什么要用盐呢?因为桂花这么香,是最招小虫子的,盐可以起到清洁花瓣、杀菌消毒的作用,同时盐还可使花瓣脱水。当然还可以使用用开水烫的方法杀菌,但是这样一来桂花的芳香就会流失很多啦。
三、菜花蜜酿的制作方法?
材料
菜花250克,鲜奶油50克。调料猪油1大匙,精盐、味精各1/3小勺,姜末少许,淀粉适量。
做法
1、将菜花掰成小朵,用沸水焯熟,捞出沥净水分。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用姜末炝锅,放入菜花,加入精盐、味精,添少许汤,烧开后撇去浮沫,放入鲜奶油,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。
四、美国面馆的特色菜谱?
意大利面,火鸡面,一般使用橄榄油
五、桂花蜜的制作方法家常?
1、在盘子中倒入适量的桂花,挑出杂质;
2、加3勺盐,把桂花拌匀(盐是去除桂花苦涩味的);
3、将刚才盐拌匀的桂花换盘子,用清水洗干净;
4、用手用力把桂花的苦水挤出,然后放回盘子中;
5、重复刚才的操作,再加3勺盐拌匀桂花,然后同样清洗干净,再把汁挤掉;
6、接着加2勺蜂蜜,把桂花拌匀,这样桂花不容易发霉;
7、拿一个密封性好的玻璃瓶,一层桂花一层蜂蜜的铺平,每层要压实,最后封层一定要多一点白糖,大功告成了。
六、桂苓膏的制作方法?
1,首先要购买桂苓膏粉,然后到适量的龟苓膏粉在碗中,用适量的冷水把它和开,通常是10克粉可以做一小碗的龟苓膏,
2,按照桂苓膏粉的量,放适量的水,如果是10克龟苓膏就放一碗水,如果是50克龟苓膏就放5碗水,
3,水开以后把和好的龟苓膏粉糊倒入锅中,并不停的搅拌,防止糊锅,
4,等到锅内再次沸腾就可以关火,放至不烫手,
5,倒入玻璃器皿或者,盘子,盆子中,如果有模具,也可以倒入模具中,待其凝固,
6,如果想加速凝固,可以放入冰箱,凝固以后可以用刀把它切成块,
7,加少量的蜂蜜就可以食用,也可以加入到奶茶中,或者牛奶中配合一些水果制作成甜品,都非常的不错呢。
七、桂柳菜的制作方法?
柳菜用水浸泡30分钟,然后择叶,洗净,沥干
将蒜去衣,切蒂,切成蒜片,干辣椒切成细丝
热油锅,放入蒜片、辣椒丝爆香,放入柳菜
快炒至熟,下适量食盐和蚝油调味,即可关火上碟
八、野生桂笋干的制作方法?
野生桂笋干泡发后炒腊肉片简单又好吃
九、黄桂粥的制作方法?
1、食材:江米、银耳、莲子、花生米、土豆淀粉、枸杞、玫瑰酱汁、白糖。
2、把江米冷水浸泡30分钟(冬天浸泡1小时),倒入开水锅中焯至米心断生,然后冲凉。
3、锅内加入清水烧开,依次下入银耳、莲子、花生米、江米,不停地用手勺把食材搅拌均匀。
4、加入白糖搅匀,大约熬40分钟,
5、待锅开后,加入用清水调好的土豆淀粉水进行勾芡,芡汁不能太稠,并用手勺搅拌,待所有原料(枸杞除外)能悬浮起来为佳。
6、加入玫瑰酱汁搅匀,待粥品色泽黄亮为标准。
7、出锅前加入枸杞搅匀即可。
十、黄桂酱的制作方法?
1、将采摘的桂花倒到竹簸箕上,轻轻地筛一筛,将细小的尘粒及细花梗筛掉
2、对过筛后的桂花进行分拣,剔除花梗、树叶等杂物,盛装桂花酱的容器玻瓶(高温消毒)
3、瓶底铺上一层桂花;浇上蜂蜜,继续添加桂花,再淋蜂蜜,依此轮番操作;直至将容器装满,封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖,密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室,留出3-5天左右的发酵回甘时间,即可随取随用
4、经过一周左右的腌制,香气浓郁的桂花酱基本可以食用了