午餐菜谱怎么设计？ 中秋节菜谱设计？

一、午餐菜谱怎么设计？

主食可以是馒头米饭或是饼类。一个荤的两个素的足矣，但是要有色香味！最好还要一个汤。

二、中秋节菜谱设计？

1凉菜：凉拌黄瓜，豆腐皮拌粉丝，油炸花生米，凉皮，蓝莓山药

2热菜：炒鸡，油泼鲤鱼，烧鸡，烧鸭，辣椒炒肉，火腿肠，干锅虾，蒜蓉西蓝花，醋溜土豆丝，鱼香肉丝，羊肉汤，红烧排骨，红烧茄子，红烧肉，醋溜白菜，蒸螃蟹

3水果：橘子，柚子，苹果，香蕉

4面食：馒头和水饺

5最重要的就是月饼了

三、设计一份午餐菜谱怎么设计？

午餐要荤素搭配，营养丰富，成本适当。

四、80大寿菜谱设计？

喜庆满堂---八彩蝶。

鸿运当头---乳猪拼盘。

浓情蜜意---鱼香焗龙虾。

金枝玉叶---辣椒炒花枝仁

大展宏图---雪蛤蒸鱼翅。

金玉满船---蚝皇扒鲍贝。

年年有余---豉油蒸老虎斑。

喜气洋洋---大漠风沙鸡。

花好月圆---香菇扒时蔬

全家欢乐——烩海八鲜

鱼水相依——奶汤鱼圆

万里奔腾——清炖金踢

五、初三菜谱？

初三可以吃酸菜。其实每天都可以吃的。东北地区天气寒冷，鲜菜很少。秋天白菜上市购买大量的白菜做成酸菜，冬天吃一冬天。初一到初五吃饺子就是酸菜馅的。不吃饺子的可以酸菜炖粉条。

六、设计菜谱封面应该怎么设置出血？

出血位一般3毫米就够了，设定好你要做的封面尺寸，然后在上下左右都加上3毫米就可以了，不放心的话可以多一点

七、一张菜谱要设计多大？

这个尺寸没有固定的,可以根据实际情况任意设定.比如:菜的数量,店的风格,只要能把主要的菜谱写上就OK!尺寸不固定,因为像这种地方,越不常规越好,越特别越吸引人.比如正常菜谱都是A4纸,你要就是只搞个A4的1/4一样可以.

八、遇见你的猫菜谱攻略？

1.馒头：面粉：2个，

2.三文鱼饭团：鱼肉2个米饭2个，

3.丝娃娃：面粉3个胡萝卜3个鸡蛋2个，

4.猪猪包：面粉3个胡萝卜3个，

5.灌汤包：面粉3个五花肉3个，

6.肉夹馍：面粉3个胡萝卜3个五花肉3个，

7.凉皮：面粉3个胡萝卜3个辣椒1个，

8.粉蒸肉：面粉3个土豆3个五花肉3个，

9.芙蓉蒸蛋；鸡蛋4个，油条面粉3个

10.狼牙土豆：土豆3个

11.糖油果子：面粉3个，

12.炒土豆丝：土豆3个，

13.红烧排骨：土豆3个五花肉3个，

14.扬州炒饭：胡萝卜3个鸡蛋3个葱1个，

15.炸小酥肉：面粉3个五花肉3个，

16.鱼香肉丝：胡萝卜3个五花肉3个糖1个酱油1个，

17锅包肉：土豆3个五花肉3个，

18红烧狮子头：面粉3个五花肉3个油1个

19.汤圆：面粉3个，

20.饺子：面粉3个胡萝卜3个五花肉3个，

21.阳春面：面粉3个，

22.番茄排骨汤：番茄3个五花肉3个，

23.奶白鱼汤：鱼肉3个，牛奶3个，

24.炸酱面：五花肉3个面粉3个胡萝卜3个酱油1个，

25.罗宋汤：胡萝卜3个土豆3个五花肉3个，

26.皮蛋瘦肉粥：鸡蛋3个五花肉3个

九、三扣丝菜谱？

扣三丝属于上海本帮菜代表性菜肴之一，起源于淮扬菜。碗底加一株元气满满的香菇，再放入火腿丝、竹笋丝与煮熟的鸡胸肉丝，并拼成碗型然后塞满内部，烹饪一番倒上本调好的鸡汤，其三者食材最为重要的一种便是冬笋啦。

十、三黄肉菜谱？

原材料：三黄鸡块、牛肉丸、南瓜、莴笋、茭白、洋葱、生姜、大蒜、山药、蜜豆、柱侯排骨酱、鹌鹑蛋

调料：酱油、盐、料酒

第一步：鸡块焯水后加排骨酱料酒、辣油、花椒油拌匀，南瓜、莴笋、茭白、洋葱、山药分别切成块和段备用鹌鹑蛋刚才没想到，应该煮熟后立即剥皮待用

第二步：煲仔加热放入姜蒜葱，然后加入三黄鸡，边上放上牛肉丸！上面覆盖切好的配料，在加入酱油、盐、鸡粉、料酒兑好的碗汁，煲上半个小时即可食用了！