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求大锅饭菜谱? 60个人的大锅饭菜谱?

2024-09-04 14:25:11美食菜谱

一、求大锅饭菜谱?

家常菜:

1、小炒:青椒土豆丝、鱼香肉丝、宫保鸡丁、香干肉丝、西红柿鸡蛋、韭菜虾米、大煮干丝、三鲜锅巴。

2、烧菜:萝卜烧肉、西红柿牛腩、羊肉白菜、红烧鲫鱼。

3、汤:酸辣汤、紫菜蛋汤、榨菜肉丝汤、 青菜豆腐汤。

4、主食:米饭、面条、包子、饺子、元宵。

二、60个人的大锅饭菜谱?

一荤一素,每人是4.5的标准. 周一,红烧排骨,一百人排骨37斤,成本在420左右,青椒土豆丝,青椒5斤,土豆35斤,成本70左右,蒜蓉豆角,35斤,成本60左右。

周二,宫保鸡丁,鸡胸13斤,黄瓜15斤,胡萝卜3斤,去皮果仁5斤,成本150左右,猪肉蒜苔,肉10斤,蒜苔25斤,成本230左右,西葫芦炒鸡蛋,西葫芦35斤,鸡蛋50个,成本在80元左右,周三,炖鸡腿,成本240左右,木耳黄瓜炒鸡蛋,黄瓜35斤,木耳8两,鸡蛋40个,成本110左右。

白菜豆腐,白菜35斤,豆腐10斤,成本40元左右。

周四,回锅肉,五花肉20斤,葱头10斤,青椒5斤,胡萝卜2斤,蒜苗2斤。成本240左右,牛腩烩土豆,牛腩25斤,土豆10斤。成本365左右。番茄菜花,菜花50斤,成本60元左右。

周五,家熬鲫鱼,每条四两左右。成本240左右,香菇油菜,香菇10斤,油菜50斤,成本110左右,海米冬瓜,冬瓜45斤,海米1斤,成本45左右。

三、求食堂,大锅饭,工地大锅饭的菜谱,我们自己开伙~人数在30人左右?

比较有营养的,萝卜丝炒肉、白菜豆腐五花肉、土豆干辣椒炒肉、醋溜白菜片。

。。。。。

四、求20人左右的大锅饭菜谱最好多一点谢谢?

20人一般分两桌坐,一桌最多只能坐10人,如果考虑两桌,就简单了,12菜,2汤就可以:红烧肉,水煮肉片,油焖大虾,爆炒花蛤,豆角炒茄子,蒜泥油麦菜,土豆烧鸡,丝瓜汤,猪手花生汤,凉拌三丝,青椒皮蛋,五香牛肉,油炸花生米,拌凉皮......

五、ktv服务员大锅饭50人没人一天十五、两顿饭、求菜谱?

1、两顿饭,每人每天15元,平均每顿饭7.5元,紧了些。

要争取将大师傅工资以及水电、燃料等费用列入ktv成本里去,作料等有些ktv是有自助餐供应的,(那里浪费比较多)可以照顾下免费提供。

2、建议每吨做一荤一素一汤,不能浪费。

米饭管饱(面食)。

3、荤菜是指菜里有肉食,主要以猪肉为主,也可视市场情况采购当地季节大路食材。

4、每重大节日准备加菜,平时控制留点伙食尾子。

5、50人推选1--2人,成立伙委会,为改善伙食动脑筋,清查账目。

5、大师傅是搞好伙食的关键。

要挑选好的人选,领导上要关心他工作。

6、具体菜谱,要按季节、地区灵活处理。

只要买几本菜谱书拿来参考,就基本解决了。

书可以网购,每本大概就是10元左右,可以打入ktv成本。

更何况还有很多员工,他们也是活菜谱,不要忘了。

六、求6个人合理的排班方法?

6人3班倒有两种排法:

其一:每人工作5天,休息1天;每组依次排一个连续的白班,然后连续前班、连续后班,倒两次班。一个工作周期是30天,工作单位总计150个。

其二:每人工作6天,休息1天;每人依次排一个连续的白班,然后连续前班、连续后班,倒两次班。一个工作周期是36天,周期结束可额外多休1天,工作单位总计180个。(说明:一个班次为一个工作单位;三个班次早班、前夜、后夜,简写成早、前、后

七、求适合6个人玩的团队游戏?

6个人的话刚好可以玩狼人杀啊。

身份分别是:一个法官(也可以说警官),两个狼人,一个预言家,一个女巫,一个平民。

法官:主持者,负责通知天亮天黑,以及玩家生命状况。

狼人:和同伴联手杀掉所有玩家。

预言家:每晚可以查验一名玩家身份(好人or坏人)。

女巫:只有一瓶解药和一瓶毒药,可以解救一名被狼人杀死的玩家,可以毒死一名你认为的狼人。

平民:没有能力,靠自己的演技保住有能力的人。

八、求个结拜名字,6个人,好听霸气点的?

蔑视群雄-天,藐视群雄-龙,藐视群雄-第,藐视群雄-一,藐视群雄-势,藐视群雄-力。

江湖上以后就是你们的天下了!

九、求工厂饭堂一周菜谱,早餐3元、中餐和晚餐各6元,谢谢各位?

早餐:面包1个,油条1条,蛋糕1个(如果批发均价在0.4元上下),稀饭+咸菜,面条。

中餐:一荤两素(一个半素+一个全素)+一青菜+一汤 晚餐:在中餐基础上+各种粉面食,可供选择

十、求适合4-6个人配音的电影片段?

老友记是个很好的选择,但是Everyone finds out那集有太多的尖叫,不见得好控制。可以试试第二季第三级,海克先生之死

既有搞笑的片断,也有感人的内容,chandler的最后一句话一定要处理好,能把人的眼泪带出来

当然乐透那集也不错,第九季第18集

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