超级简单！2021年深秋家常菜做法大全，美味又营养！

1. 红烧肉

红烧肉是深秋时节常见的美食，它以肥瘦相间的猪肉块经过慢炖而成，口感鲜嫩多汁，色香味俱佳。制作红烧肉的过程并不复杂，只需要选用优质的五花肉、配以姜蒜和各种调味料，慢慢炖煮即可。

2. 糖醋排骨

糖醋排骨是一道经典的家常菜，其酸甜口味深受人们喜爱。制作糖醋排骨时，首先将排骨炸至金黄酥脆，然后加入糖和醋等调味料，炖煮片刻即可。这道菜色泽艳丽，口感酥软，具有浓郁的香甜味。

3. 红烧鸡翅

红烧鸡翅是一道美味的下饭菜，它的制作方法简单易行，只需将鸡翅煎至两面金黄，然后加入生抽、老抽、料酒和白糖等调味料，慢慢炖煮至入味即可。这道菜色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，是深秋餐桌上的不可错过之选。

4. 土豆炖牛肉

土豆炖牛肉是一道营养丰富的家常菜，它以牛肉和土豆为主要食材，经过慢炖而成，口感醇香美味。制作土豆炖牛肉时，可以选择牛腩或牛膀等部位的牛肉，将其切块与土豆一起炖煮，加入姜蒜和各种调味料，炖至牛肉酥烂即可。

5. 鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道经典的川菜，其味道酸甜鲜辣，口感鲜嫩多汁。制作鱼香肉丝时，可选用猪肉丝或鸡胸肉丝，加入泡椒和豆瓣酱等调味料，翻炒片刻即可。这道菜色彩丰富，香辣可口，是深秋家庭聚餐的不错选择。

6. 清炒时蔬

深秋时节正是蔬菜丰收的季节，各种时蔬新鲜可口。清炒时蔬是一道快手菜品，只需要将采摘好的时蔬切片，快速翻炒即可。可根据个人口味加入适量的盐和调味料，保留蔬菜的原汁原味，使其口感清脆爽口，营养丰富。

7. 羊肉炖蘑菇

羊肉炖蘑菇是一道营养丰富的菜品，蘑菇和羊肉相互渗透的味道十分香浓可口。制作羊肉炖蘑菇时，可选择羊肩肉或羊腿肉，与新鲜蘑菇一起慢炖，加入姜蒜和其他调味料，炖至羊肉酥烂、蘑菇香糯即可。

8. 糖醋鲤鱼

糖醋鲤鱼是一道传统的江浙菜，以鲤鱼为主料，经过炸至酥脆后加入糖醋调味汁，使其酸甜可口。制作糖醋鲤鱼时，可以去除鱼鳞和内脏，将鱼切块炸至金黄色，然后淋上糖醋酱汁，即可香脆可口。

以上就是今年深秋家常菜的做法大全了。不管是红烧肉、糖醋排骨还是其他菜品，只需要根据食谱简单地准备食材，按照步骤操作，就可以在家中轻松制作出美味可口的深秋家常菜。快快试试这些简单的做法，让你的餐桌上多一道美味的选择！感谢你阅读完这篇文章，希望能对你在深秋季节的饮食搭配和家常菜制作有所帮助。