蒸南瓜做法大全家常菜?
一、蒸南瓜做法大全家常菜?
食材用料:南瓜250克,红椒两个,油5克,生抽一汤匙,香油半汤匙,盐适量,葱适量,姜两片,蒜一瓣,香菜一根
做法步骤:
1/8南瓜去皮去瓤,洗净切成两公分左右的条,摆放在盘里
2/8葱姜蒜都切末,红椒切小粒,香菜切段
3/8中小火将油烧到五成热下蒜末炒香
4/8蒜香炒出来放入葱末和姜末
5/8闻到葱姜蒜混合的香味后放入红椒翻炒
6/8加入生抽、香油、清水煮开,加盐调味
7/8浇在摆好的南瓜上,上锅蒸,保持大火,蒸八分钟
8/8出锅撒香菜,美美的吃吧
二、南瓜粉丝的做法大全家常菜?
、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用;
2、锅内放油入葱蒜爆锅,炒出香味,下肉丁翻炒,加丁点生抽,翻炒至肉有熟色时加南瓜块,翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水,开锅后转小火慢炖约30分钟;
3、南瓜酥软后将南瓜盛出,锅内留汤,下入粉丝,煮至粉丝如味时关火加鸡精调味,盛到深盘中,上面扣南瓜即可。
三、南瓜炒肉家常菜的做法大全?
主料
嫩南瓜适量,五花肉适量
辅料
姜少许,蒜少许,辣椒少许,纯净水少许,香菜少许,葱少许
调料
食用油少许盐少许,老抽少许,淀粉少许,料酒少许
南瓜炒肉片的做法步骤
1.南瓜去皮洗净切片。
2.五花肉洗净切片
3.加入料酒、老抽和淀粉腌制片刻,备用。
4.辣椒、姜和蒜切好待用。
5.香菜和葱切碎,备用。
6.锅烧热放油,倒入肉片大火翻炒一下,再倒入姜、辣椒和蒜爆香,继续倒入南瓜加盐和老抽调味,淋入少许水,翻炒片刻,收汁即可。
7.出锅装盘,撒些香菜和葱即食。
四、南瓜煮牛肉做法大全家常菜?
食材:牛肉400克、南瓜300克、姜适量、洋葱适量、花椒粉适量、鸡精适量
方法/步骤:
1、牛肉洗干净切小块
2、用开水汆烫一下~
3、牛肉放入电压力锅,加姜片、洋葱末、花椒粉
4、旋钮至“汤”,如用普通炒锅,则用大火烧开后,用中小火炖大约45分钟至1小时左右。
5、南瓜一块
6、去皮去籽切块
7、放入砂锅中
8、电压力锅减压后,将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅,大火烧开,用小火煮半小时左右。
9、最后大火几秒,加盐、鸡精调味即可出锅开吃了。
五、红烧长南瓜的做法大全家常菜?
答:红烧长南瓜的家常做法:(如下)
主料:南瓜适量。
辅料:油适量;生抽适量;胡椒粉适量;大蒜头适量。
红烧南瓜的做法:
1.南瓜切厚片,准备大蒜头。
2.用勺子把南瓜籽清理并洗干净,大蒜头剥皮洗干净。
3.南瓜切块,大蒜头拍碎切末。
4.锅烧热,倒入适量油,倒入大蒜末煸香。
5.倒入南瓜块,时不时翻动。
6.南瓜块稍微有种焦黄的状态,倒入适量清水,开始烧。
7.烧至快收汁,加入生抽,黑胡椒粉,调味,收汁,装盘。
8.我喜欢把这种粉糯糯的南瓜烧软一点,觉得更入味,喜欢吃小葱的也可以出锅时撒些小葱。
六、兔肉猪肉的做法大全家常菜?
适量,桂皮适量,八角适量,香叶适量。
步骤
1、将兔肉剁成块洗净,葱和姜切块,猪五花肉洗净切成块备用。
2、锅里放开水,将兔肉和猪五花肉一齐下水焯一下捞出,放入凉水内洗净,沥干。
3、上锅烧油,放冰糖反复搅拌至糖色,放兔肉、五花肉、料酒翻炒均匀上色,然后放葱、辣椒段、花椒、姜块、继续翻炒至肉断生放酱油、桂皮、八角,香叶加入适量清水炖煮30分钟。
4、炖煮出香味后,放食盐、蚝油翻炒几下再炖煮20分钟后,转大火收汁装盘撒上几粒香菜上桌。
七、蒸猪肉山药的做法大全家常菜?
山药切薄片,铺在碟的底部,猪肉切片,用油,生抽,白糖,生粉拌匀腌半小时,之后把猪肉铺在山药片上面,隔水蒸15分钟即可。
八、南瓜做法家常菜?
食材:南瓜1个、蒜头2瓣、花生油适量、盐1勺、生抽1勺、蚝油1勺
做法:
1.准备所有的食材,南瓜白用清水冲洗干净后,再用刀子切成小块备用
2.蒜头用刀面拍扁去衣后切碎放进小碟备用,起锅烧油,花生8油烧至七成热后倒入蒜茸爆香,蒜蓉爆香后加入南瓜块,大火翻炒均匀,再炒片刻
3.加入1勺盐,再加入1勺生抽和1勺蚝油
炒均匀,再炒2分钟
4. 2分钟后加入适量的清水,调至大火将它煮沸,大火煮沸后改中火
5.生葱用清水冲洗干净后,再用刀子切成段备用。待汤汁煮至浓稠后加入葱段炒均匀,2分钟后即可
九、猪肉烩南瓜做法大全?
答:五花肉炖南瓜:
主料
南瓜半个
五花肉适量
辅料
油适量
五香粉适量
姜适量
盐适量
五花肉炖南瓜的做法步骤
1.南瓜半个去皮切丁 五花肉切片 姜切丝。
2.锅中加底油加五花肉和姜丝。
3.放入南瓜翻炒。
4.翻炒几个回合
5.加一碗水。
6.中火将汤炖干。
7.装盘。
十、陕北菜家常菜做法大全?
陕北烩菜:
主要材料:五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量
陕北大烩菜的做法流程:
1. 提前准备食物,马铃薯,豆腐(最好豆腐更入味道)切片,
2. 油麦菜还可以是油麦菜,我的是油麦菜,随意撕一撕就行
3. 五花肉切成片儿
4. 葱蒜切沫
5. 冷锅滚油下肉爆锅,加少量生抽着色,有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿
6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过
7. 然后添加油麦菜
8. 马铃薯
9. 油麦菜炒软时放水未过食物,添加生抽,盐,八角茴香,麻椒,炖十五分钟上下
10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝
11. 快速时添加少量味精调料儿,就起锅啦。
12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。