10款简单美味的糯米小吃制作方法
1. 糯米饭团
糯米饭团是一道简单易做又美味的小吃。首先将糯米蒸熟,然后稍稍冷却后,用手将其揉成一个个小团,可以在团中包入各种馅料,如豆沙、蛋黄等,最后用食用纸包好即可食用。
2. 糯米饼
糯米饼是一种口感软糯,味道香甜的小吃。将糯米粉与适量的水搅拌均匀,加入适量的糖、油,搅拌至成糊状,再倒入平底锅中煎熟即可。可以根据个人喜好添加其他配料,如芝麻、红枣等,增加口感和口味。
3. 糯米鸡
糯米鸡是一道香糯可口的传统小吃。将鸡肉切块或切条,用盐、生抽、料酒、姜蒜水腌制一段时间。将糯米蒸熟后,与腌制好的鸡肉一起拌匀,再放入蒸锅中蒸熟即可食用。
4. 糯米团子
糯米团子是一种传统的中式糕点,味道鲜美。将糯米蒸熟后拌入适量的糖,再揉成小团状,可以在团子中包入豆沙、花生酱等馅料,最后在白糖中裹一层即可食用。
5. 糯米糍粑
糯米糍粑是一种非常受欢迎的小吃。将糯米研成糯米粉,加入适量的热水搅拌成糊状,然后蒸熟。取适量的熟糯米粉揉成小圆球,沾上芝麻或椰丝即可食用。
6. 糯米年糕
糯米年糕是一道传统的春节美食。将糯米蒸熟后,拌入适量的糖、油搅拌均匀。将拌好的糯米均匀摊放在平底锅上煎熟,切成小块即可食用。
7. 糯米饭卷
糯米饭卷是一道美味又方便的早餐或午餐食品。将糯米蒸熟后,放凉后铺在一张透明的保鲜膜上,再铺上各种配料,如鸡肉、火腿、蔬菜等,然后用保鲜膜卷起,最后切成小段即可食用。
8. 糯米球
糯米球是一种外酥内糯的小吃。首先制作糯米糍粑,然后将糯米糍粑包入红豆沙等馅料,再裹上一层麦片或椰丝,最后放入烤箱中烤至金黄色即可食用。
9. 糯米粽子
糯米粽子是一种传统的端午节食品。将糯米浸泡后,拌入适量的糖和食用油,然后将糯米包入准备好的粽叶中,添加适量的馅料,如肉类、豆沙等,最后用细绳子绑好,蒸熟后即可食用。
10. 糯米糖藕
糯米糖藕是一道糯糯甜甜的小吃。将藕切段后,用刀将中间挖空,然后将糯米和麦芽糖拌匀填入藕中,最后用锡纸包好,放入蒸锅中蒸熟即可食用。