50元一桌的婚宴菜谱? 500元一桌的酒席菜谱?
一、50元一桌的婚宴菜谱?
在上海没有五十元一桌婚宴更没办法写菜谱,要知道一只全鸡和全鸭的价格就已经超过五十元了。而且宾客随礼就是二千左右,这如何办,就是自己在村里的大食堂也办不到。改为一千五百元可能勉强通过,但也是一些家常菜、什么全鸡鸭、红烧蹄膀之类的。
二、500元一桌的酒席菜谱?
以下是一个大致的500元一桌的酒席菜谱示例,供参考:
1. 开胃菜:凉拌海带丝、拍黄瓜等
2. 鱼类:清蒸鲈鱼或红烧鲫鱼
3. 肉类:宫保鸡丁或紫苏炒猪肉
4. 海鲜:干煸虾仁或麻辣小龙虾
5. 蔬菜:蒜蓉西兰花或酸辣土豆丝
6. 主食:扬州炒饭或肉丝炒面
7. 汤品:海鲜豆腐汤或酸辣汤
8. 小吃点心:糯米鸡或炸春卷
请注意,这只是一个示例,具体的菜谱和价格可能会因地区、季节和市场价变动而有所不同,您可以根据当地的价格和菜品选择进行调整。此外,根据用餐人数和口味偏好,再结合实际预算进行合理搭配和调整菜品。
三、一桌菜的菜谱怎样安排?
菜最讲究荤素搭配。
所以一桌菜的话,肯定要有菜,有肉,还有汤,好吃的凉菜当然也是必不可少的。
所以菜谱的话,我就说点儿普遍受欢迎,又好吃又简单的菜吧!
来个糖醋鱼,大肘子,烧鸡或者炖鸡,一盘牛肉,然后再来一小碗蘸料。将牛肉蘸着吃,炖点儿排骨,做个糖醋里脊。
炒一盘好吃的油麦菜,炒青菜。烧个茄子,炒一盘酸辣土豆丝,手撕包菜,白菜炖粉条,炒青椒,炒豆芽
来一个拍黄瓜,凉拌大拉皮,凉拌豆腐皮,凉拌面藕,凉拌粉丝,凉拌个水晶凉皮,凉拌干面皮。
来一碗儿紫菜蛋花汤,酸酸辣辣的很开胃,再来个苹果橘子甜汤,醪糟蛋花汤,枸杞小米汤, 豆腐豆皮儿汤,大补的鸡汤,鱼汤,乌龟王八汤。
对了,再来个甜米,还有米粉肉,也是非常受欢迎的。
四、10人一桌菜的菜谱?
第一道:雪梨炖排骨汤,吃饭之前要喝一碗汤,是广东人的生活习惯,无论在家还是在外聚餐,餐前一碗汤是雷打不动的。秋天气候干燥,雪梨有润肺生津的作用,广东人秋天很喜欢拿雪梨来煲汤。
第二道:酸菜炒猪大肠,这道菜是经典的客家菜,猪大肠处理得很好,没有异味,也没有韧劲,口感软嫩又爽脆。
第三道:清蒸鲫鱼,鲫鱼小刺很多,通常我们在家用它煮汤,清蒸呢,肉质很嫩,味道很鲜甜,就是老人和孩子不敢吃,担心鱼刺伤及喉咙。
第四道:客家菜干煲,这个菜从小吃到大,在饭店里也能吃出家的味道。
第五道:白灼菜心,菜心的做法无非就两种,蒜蓉炒或是盐水焯,清清爽爽不油腻。
第六道:鲮鱼酿肉,馅料比鱼肉好吃,酿好的鲮鱼还炸过一遍,咸香入味。今天点了好几道鱼肉,爸妈在我们点菜的时候就强调了好几次,多吃鱼,营养又健康。还有不要点鸡肉或鸭肉,因为家里养了很多,经常吃都腻了。
第七道:客家酿豆腐,口感嫩滑鲜香,客家人聚餐,若是餐桌上没有这道菜,总感觉少了一点什么,所以无论在哪吃饭,每次必点的一道家乡菜。
第八道:香煎鱼饼,这菜孩子和老人们很喜欢吃,主要用鱼肉和猪肉剁成肉糜混合蒸熟,再香煎切块摆盘。
第九道:客家大盘菜,有点像东北乱炖的风格,多种食材烩成一锅,味道不错。
第十道:酸甜咕咾肉,咕咾肉炸的太老了,嚼起来很硬,不过家人喜欢吃它的酸甜味,能刺激味蕾。
五、农村500元一桌的菜谱?
500百元一桌自己买菜请厨师做还是比较丰盛的,肉类这比较贵点,首先有四个荤汤,加一个甜汤,鸡,排骨,牛肉,羊肉,这些大概需要200元左右,在就是8个大盘子菜,四荤四素,荤菜,猪肘子,红烧肉,鲈鱼,元鱼焖鸡这些大概180元左右,素菜,藕片,白菜豆腐,小菠菜,上海青,菜花,,菜苔等等,这些大概40元左右,另外八个小盘也是四浑四素,都是凉拌,荤类到卤肉店买,猪耳朵,香肠,鸽子蛋,卤猪头肉,这些分量少,大概60元左右,花生米,凉拌黄瓜,榨菜,咸萝卜条这些大概10元左右,
六、饭店1000元一桌的菜谱?
菜单一:
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二:
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
七、400元一桌宴席菜谱?
如,红烧肉,凉拌藕,芹菜拌鸭肠,蛋卷肉,青椒羊肚,蜜汁三果,水煮虾,拔丝苹果,油炸金蝉,凉拌牛肉,甲鱼汤,羊肉汤,排骨汤,烧鸡,肘子,糖醋鱼,四喜丸子,红烧驴肉,乌鸡汤。
另列举两个菜谱:
农村400元婚宴菜谱一
1、八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
2、八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
3、点心,水果,汤羹当然也是需要的!
农村400元婚宴菜谱二
1、八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。2、八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。3、四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙
八、一桌30000元婚宴菜谱?
可以参考下以下菜谱:红枣花生桂圆莲子羹(建议第一道上,“早生贵子”),鹅掌焖辽参,清蒸鲈鱼,羊肚菌炖龙骨,龙井炒虾仁,猪肚炖土鸡,水鱼乌鸡煲,开水白菜,佛跳墙,法式鹅肝,果木碳烤牛排,粉丝蒸扇贝,四喜丸子,油淋上海青,糖醋排骨,杨州炒饭,百合丸子汤。
九、700元一桌订婚菜谱?
糖醋鲤鱼,或者红烧鲤鱼。蜜汁扒鸡,扇贝粉丝,京酱牛肉,炸飞蟹,西芹炒腰果,娃娃菜粉丝,老醋菠菜,糖醋排骨,碳烤羊肋排,三鲜馅饺子,锅包肉,扒肉条,烧紫盖,炸肉条,烧茄子,干炸小河鱼,腊肉炒荷兰豆,酱汁小肘子,糯米蒸排骨,肉沫拉皮,麻辣豆腐,辣子鸡
十、一桌1000元婚宴菜谱?
如果在三四线城市,一桌1000元的货运菜也有10个菜加两个汤了,其中包括了鸡肉,鸭肉,扣肉,鱼和虾,还有一些拼盘,还有一些素菜,还有一盘面包了