怎样做出清口家常菜？这篇菜谱大全告诉你

1. 三杯鸡

三杯鸡是一道地道的台湾家常菜，以酱油、麻油和米酒的三味调味料烹制而成。下面是三杯鸡的做法：

1. 将鸡肉切块，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中热油，放入葱姜蒜炒香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 加入米酒，炒匀后加入酱油和糖，翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，大火煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入香葱段翻炒均匀即可。

2. 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼是一道常见的粤菜，口感鲜美，清淡爽口。以下是清蒸鲈鱼的具体做法：

1. 将新鲜的鲈鱼清洗干净，用刀在两面切上几刀。
2. 用葱姜蒜末和盐腌渍鱼身30分钟。
3. 将腌渍好的鲈鱼放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟。
4. 蒸熟后将鲈鱼取出，撒上葱花和香菜末即可。

3. 醋溜白菜

醋溜白菜是一道南京传统名菜，口味酸甜可口。具体的做法如下：

1. 将白菜洗净切丝，姜蒜切末备用。
2. 锅中热油，放入姜蒜末炒香，加入白菜丝翻炒均匀。
3. 加入醋、糖、盐和生抽，继续翻炒均匀。
4. 倒入适量的水，大火煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入葱花翻炒均匀即可。

以上是三道清口家常菜的做法，你可以根据这些菜谱尝试一下，相信会给你的餐桌增添美味。

感谢你阅读完整篇文章，希望这些家常菜的做法对你有所帮助，尽情享受美食吧！