让你成为家庭大厨的旺旺家常菜做法大全
1. 干煸豆角
干煸豆角是一道经典的旺旺家常菜,做法简单,口感香脆可口。首先将豆角洗净切段,热锅少许油烧热后放入豆角翻炒,炒至豆角变干,变色后加入适量盐和少许糖调味即可。
2. 麻辣香锅
麻辣香锅是一道具有特色的旺旺家常菜,主要原料可以根据个人口味自由搭配,常见的有鸡肉、牛肉、虾、蔬菜等。先将锅预热,放入适量油,放入蒜末、姜末爆炒,然后依次加入各种食材,再加入适量调料翻炒均匀,煮熟即可。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道口味独特的旺旺家常菜,制作过程稍微复杂一些。将鸡肉切丁,用料酒、盐、姜末腌制片刻。将泡发的干辣椒切段、葱姜切末备用。将鸡丁用淀粉拌匀,热锅锅热后放入适量油,放入鸡丁煸炒至变白,变硬。然后捞出备用,锅中加热适量油,放入干辣椒和花椒爆炒出香味,再放入宫保酱、鸡丁、葱姜末炒匀即可出锅。
4. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道简单却美味的旺旺家常菜,营养丰富,口感鲜嫩。将鲈鱼去鳞、去内脏,并在鱼身两侧切上几刀。将葱姜蒜切末撒在鱼身上,蒸锅加水煮沸后放入蒸架,将鲈鱼放在蒸架上蒸约10分钟,取出后撒上葱花即可。
5. 糖醋里脊
糖醋里脊是一道经典的旺旺家常菜,口感酸甜可口。将猪里脊肉切片,用料酒、盐、生粉拌匀腌制片刻。将腌制好的里脊片放入开水中焯水,将焯水后的里脊片沥水备用。热锅锅热后放入适量油,放入葱姜蒜末煸炒至香,再放入糖、醋、盐、生抽炒匀,最后放入炒熟的里脊片翻炒均匀即可。
以上是旺旺家常菜做法大全,这些菜品都是非常受欢迎的家常菜,制作过程简单,食材简单易得,适合在家中做饭的时候尝试。希望这些美味的菜品能给您带来愉悦的味蕾体验!感谢您的阅读!