赵本山家常菜做法分享！超级实用的赵本山家常菜大全！
赵本山家常菜介绍
赵本山是中国著名相声演员，也是一位烹饪家。他对烹饪的热爱和积极探索，在中国娱乐界也是有口皆碑。 赵本山的家常菜以其独特的口味和简单实用的做法而闻名，在家庭厨房中也备受喜爱。在下面，我们将 分享一些赵本山家常菜的做法，希望能为大家带来一些美味的享受。
赵本山家常菜做法大全
1. 土豆炖排骨
材料：
- 猪排骨400克
- 土豆300克
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
做法：
1. 猪排骨切骨头，土豆削皮切块。
2. 锅内加入适量食用油，烧至油温六七成热，放入猪排骨，略煎至两面呈金黄色。
3. 加入适量的姜片煎出香味，加入料酒煮至排骨变色。
4. 倒入足够的水，大火煮开，撇去浮沫。
5. 加入土豆块，煮至排骨变软烂，土豆入味。
6. 最后加入盐和生抽调味即可。可以根据个人口味再加入一些胡椒粉和鸡精提鲜。
2. 鱼香肉丝
材料：
- 里脊肉200克
- 黄瓜半根
- 胡萝卜半根
- 青红椒各适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 食用油适量
做法：
1. 里脊肉切丝，用盐和少许生抽抓匀腌制片刻。
2. 黄瓜、胡萝卜、青红椒切丝，葱姜蒜切碎备用。
3. 平底锅内热油，放入葱姜蒜炒香。
4. 加入里脊肉翻炒至变色，然后加入胡萝卜丝和青红椒炒匀。
5. 加入黄瓜丝继续翻炒，加入适量的盐、白糖、生抽和醋调味。
6. 炒匀后即可起锅，上桌前再撒上一些葱花提香。
赵本山家常菜的特点
赵本山家常菜的特点主要体现在简单实用和口味独特上。他注重菜品的原汁原味，做法简单易学，食材常见易购， 不需要特殊的调料和工具。同时，他善于利用各种食材的组合，使得菜品口感丰富，口味鲜美。无论是在 家庭聚餐还是日常生活中，都能轻松制作出一道道美味的赵本山家常菜。
感谢阅读
感谢大家阅读赵本山家常菜做法大全。通过本文，我们希望能帮助大家学习并掌握一些赵本山家常菜的做法， 享受美食带来的乐趣。尽情展示你的厨艺吧！