银耳的20种家常菜做法，简单易学，美味又营养

银耳营养价值和功效

银耳是一种富含胶质、蛋白质、多糖等营养物质的食材，具有滋阴润肺、延缓衰老、养颜美容、提高免疫力等功效。适当食用银耳对健康有很多好处。

银耳家常菜做法大全

1. 银耳汤：银耳泡发后和红枣、百合、莲子等一起炖煮，有滋补养颜的效果。

2. 银耳糖水：银耳煮至软糯后加入冰糖、红枣等调味，是一道清甜可口的甜品。

3. 银耳露：银耳搅拌成汁后加入水和冰糖，可以清热润肺、消炎解毒。

4. 银耳蒸鸡：银耳与鸡肉搭配，可以增加营养，使鸡肉更加鲜嫩多汁。

5. 银耳炖猪蹄：银耳与猪蹄一起炖煮，可以补充胶原蛋白，对皮肤有益。

6. 银耳蔬菜点心：银耳加入胡萝卜、香菇等蔬菜制成馅料，搭配薄皮，做成营养丰富的点心。

7. 银耳鸭蛋糕：银耳与鸭蛋一起制成的蛋糕，口感细腻，香甜可口。

8. 银耳果冻：银耳搅拌成糊状后加入果汁和果肉，冷藏凝固后成为口感鲜美的果冻。

9. 银耳海带凉菜：银耳与海带一起拌凉，可以清热解毒，开胃化痰。

10. 银耳炖雪梨：银耳与雪梨炖煮，可以起到滋阴润肺、清热生津的作用。

11. 银耳鲜果沙拉：银耳切丝与各种水果一起拌凉，营养丰富、清爽开胃。

12. 银耳红糖蛋羹：银耳煮至糯软后和鸡蛋、红糖等搅拌制成的蛋羹，香甜滑嫩。

13. 银耳鲜果汁：银耳搅拌成汁后加入各种水果汁，可以调理气血、美容养颜。

14. 银耳蒸蛋羹：银耳与鸡蛋一起蒸制成的蛋羹，口感细腻、营养丰富。

15. 银耳水果沙拉：银耳切丝与各种水果一起拌凉，营养丰富、清爽开胃。

16. 银耳豆腐汤：银耳与豆腐一起炖煮，补充蛋白质和胶质，对皮肤有益。

17. 银耳红豆粥：银耳与红豆一起煮粥，有清热滋补的功效。

18. 银耳莲子羹：银耳与莲子、红枣等一起炖煮，具有养心安神、润肤美颜的作用。

19. 银耳鱼翅羹：银耳与鱼翅一起煮成的羹，可以补充胶原蛋白，有益于皮肤。

20. 银耳牛奶布丁：银耳加入牛奶、糖等材料炖制成的布丁，口感细腻、营养丰富。

总结

以上是银耳的20种家常菜做法，这些菜品简单易学，既美味可口又营养丰富，适合日常家庭食用。希望这些做法可以给您带来不同的烹饪灵感和味蕾享受。

感谢您阅读完这篇文章，希望通过这篇文章，为您提供了关于银耳做法的全面指导，让您在家中也能做出美味又营养的银耳菜品。