葱头蒜蓉做法大全？ 蒜蓉海兔做法大全？
一、葱头蒜蓉做法大全？
食材用料：
大蒜300g
洋葱100g
盐5g
淀粉20g
水300ml
方法步骤：
1.洋葱切块后切片最后切沫
2.大蒜洗净后切成蒜沫
3.油锅烧热后，当如切好的葱蒜沫，炒香
4.准备好小半碗淀粉勾芡待用
5.葱蒜沫炒香变成金黄
6.添加调味品，盐、酱油、十三香继续翻炒
7.最后倒入勾芡好的淀粉，进行炖炒
8.收汁后即可出锅浇汁
二、蒜蓉海兔做法大全？
海兔➕料酒➕姜片抄水去腥；大蒜切末，姜切末，热锅凉油放入一半蒜姜末，放入海兔，➕料酒蚝油生抽少许盐，翻拌均匀，倒入剩下的蒜姜末，关火，撒上葱花即可
三、蒜蓉砂锅做法大全？
一、用料
主料 虾适量，粉丝适量，金针菇适量
辅料 葱适量 料酒适量 红椒适量 蒜适量 盐适量 白糖一茶勺 耗油一勺 酱油二勺 橄榄油二勺 姜适量
二、做法大全
步骤1
准备适量葱花、红椒粒、蒜蓉
步骤2
金针菇洗净备用
步骤3
调蒜蓉酱：备好的蒜蓉中加适量盐，一茶勺糖、一勺耗油提鲜，二勺酱油增加风味，再加二勺橄榄油搅拌均匀，锅中倒入适量的油把油烧到冒少许的白烟，再盛热把油淋入蒜蓉中，再搅拌均匀备用
步骤4
大虾去虾壳留虾尾去虾线，洗净开背，加入二勺蒜蓉酱搅拌均匀腌制
步骤5
粉丝用常温水浸泡5分钟
步骤6
准备一个砂锅，倒入油，下入姜蒜粒，爆至少许焦褐感，姜蒜出香味后，关火
步骤7
铺入金针菇，再铺入泡好的粉丝，再下入虾仁，均匀的铺开在粉丝上，再铺上一层蒜蓉酱
步骤8
再重新点火，撒上适量的黄酒增香，先用中火焗三分钟，再转大火焗一分钟，打开盖子看到虾仁全部变红，撒上葱花即可
四、家常菜肴做法大全？
家常菜芦笋火腿木耳炒蛋
材料：
芦笋150克；木耳30克；火腿1根；
盐1克；油10克；
做法和步骤
1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。
2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。
五、锡纸粉丝蒜蓉做法大全？
1、粉丝用热水泡软后沥干水分备用。
2、独头大蒜剁碎，小葱切末。
3、锅里加入少许油，冷油倒入大蒜末。加入盐，小火炒香到大蒜微黄关火。
4、泡好的粉丝放入锡纸盒子里，均匀的铺上一层自制青剁椒酱，一层炒香的蒜蓉，另一个粉丝盒子里只铺上蒜蓉 。
5、锅里烧开水，水开以后把粉丝盒子放入，隔水蒸5-8分钟。
6、关火后以后拿出粉丝盒子，淋上蒸鱼豉油，然后锅里烧热油，把热油淋在蒜蓉和剁椒酱上，最后撒上葱花即可。
六、油焖蒜蓉做法大全？
用料:
大虾 15、6只
大蒜 5、6瓣
料酒 适量
生抽 15克
蚝油 20克
白糖 2克
油焖蒜蓉做法大全:
步骤 1 大虾最好活虾新鲜的，我中午做饭比较多，没有时间买活虾，我这里的虾都是冷冻过再解冻的。) 大虾去须剪虾枪，把虾胃剔除。再把大虾开背去虾肠。
步骤 2 处理好的大虾控干水分，放适量料酒腌制片刻。
步骤 3 喜欢吃大蒜的可以多放点，大蒜切末，分三份。
步骤4 再次把大虾控控水分，炒菜锅放宽油，油加热到八九分。（这里油温要高些大虾才不腥更香）
步骤 5 大火，准备好锅盖，一手锅盖一手大虾，把大虾迅速放入，用锅盖挡油，快速翻炒大虾。这个过程速度一定要快，才能不嘣油，虾不老。
步骤 6 大火快速的把大虾炒至全部变色盛出备用。
步骤 7 我家的火大，盛虾的时候已经关火了。大虾盛出我们在炒锅剩下的油里放入第一份蒜末，开小火把它炒香。这时候锅里的底油已经混合了虾油，变成红色特别香了。
步骤 8 然后陆续放入生抽、蚝油和白糖，小火熬煮一下。
步骤 9 我们再放入第二份蒜末，翻炒两下。
步骤 10 放入大虾，大火翻炒均匀。
步骤 11 出锅前，我们放入第三份蒜末，翻炒均匀就可以关火装盘了，油焖蒜蓉就完成了。
七、蒜蓉白米虾做法大全？
食材：白米虾，粉丝，大蒜，小米椒，葱，料酒，生抽，蚝油，糖，盐。
做法步骤：
1、粉丝泡发，分成等分卷成圈放在盘子上备用。
2、蒜和小米椒剁成泥，放入油锅炒香，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、小半勺糖和盐炒匀备用。
3、白米虾去虾线和壳，留下尾巴部分。虾背中间切开，将尾巴从中间穿过去，放在粉丝圈上，就可以立起来啦。
4、将炒好的蒜泥均匀地铺在粉丝虾上，然后放入蒸锅中蒸个7分钟左右即可。
5、蒸好后取出，再撒上葱花，淋上热油就好了哟。
八、正宗蒜蓉的做法大全？
主料：
蒜3头
辅料：
植物油100毫升
食盐5克
白糖5克
步骤1
蒜去掉外皮，放入机器中搅碎，或者用压蒜器，或是刀切也行，总之弄碎就可以了
步骤2
锅里放点植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮这么几分钟，炸成略金黄色，放白糖、盐调味即可
九、烧烤蒜蓉的做法大全？
蒜适量，海鲜酱油适量，鸡粉适量
1.将蒜瓣去皮，切碎，用清水洗一下捞出控水备用。
2.取锅放宽油，将碎蒜2/3放入锅中，小火慢炸，千万不要炸糊了，炸至金黄捞出放盒里。
3.趁热将剩余蒜碎放入，浇入热油适量，拌匀，这就是金银蒜。
4.开始调味，放海鲜酱少许，蒜蓉辣酱少许，蚝油适量，海鲜酱油少许，鸡粉少许，味精少许，五香粉，白糖适量，将这些搅匀即可，放置一天
十、蒜蓉鲫鱼的做法大全？
第一步：鲫鱼刮鳞开肚洗净，然后，从鱼肚那里向背面劈开，鱼身上随便划上几刀。
第二步：线椒，小米椒切成圈，大蒜拍碎切成沫。
第三步：烧一锅清水，倒入一勺食用盐，再倒入料酒，水开后，放入鲫鱼，开小火，让水一直保持在接近沸腾。
第五步：又不翻滚的热度，这样做的目的是为了让鱼既达到煮熟的温度，又避免翻滚的开水冲烂鱼肉，如果有翘起来的地方，用勺子轻轻按在水里面，再煮的过程中，打去上面的浮沫。
第六步：大概煮4分钟左右的时间，就可以把鱼捞出来摆盘了。
第七步：锅中倒入1勺蒸鱼豉油，加入1勺清水，加入蚝油搅拌化开，加入白糖、鸡粉、食用盐，待调料化开，把汤汁均匀地浇在鲫鱼上。
第八步：锅内烧油，油烧至冒烟的时候，倒入辣椒圈和蒜末，翻炒5秒钟，就可以把热油浇在鲫鱼上。