饼包葱的做法？ 大肠包葱是哪里的小吃？

一、饼包葱的做法？

1首先把面粉放到盘中，加1个鸡蛋进去。

2再加适量的葱花、盐，然后加水，水和粉的比例是1-1。搅拌均匀。

3热锅下油，然后装适量的面糊进去，轻轻抖动平底锅，把面糊摊平用小火煎。

4煎3分钟左右把饼翻转。

5再见3分钟左右，然后把饼卷起来，铲到碟子，然后按这个步骤把面糊做完。

6做出来的成品带着香葱的香味，软糯美味，非常好吃。

二、大肠包葱是哪里的小吃？

山东

2022年8月18日，济南著名的宽厚里商业区，一家小吃店新近推出了创意山东特色小吃“肥肠包大葱”，肥肠包住大葱烤着吃

三、油炸葱饼的做法，油炸葱饼怎么做好吃，油炸葱饼？

葱油饼的做法步骤如下：

原料：面粉750克，食用油1L，大葱1棵，花椒粉3克，清水适量，盐适量

1、做面食的第一步就是和面，将面粉倒入盆中，加入清水，搅拌均匀，揉搓成面团。

2、把面团和的表面很平整，摸起来很光滑面团就做好了，盖起来放一边备用。

3、将大葱切成小丁，把花椒粉、盐、和切好的葱花放在一个碗里加入适量的食用油调均匀。一定要加油，不加油的话，做出的饼中间没有层次的。

4、把和好的面，放在面板上，揉好后，用擀面杖擀成 一个大饼，也可以擀成椭圆形的，擀的厚薄均匀了把刚才 调好的葱花油，倒在饼上摊好后，就可以卷成一个圆筒。

四、葱饼做法？

1用料：普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）

2做法：（1）将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。

（2）和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）

（3）：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）

（4）：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。

（5）：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。

（6）：将成面团分成等大的面剂子。

（7）：取一个小剂子擀开。

（8）：在面饼上抹一层油酥。由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实，由一头将面条圈好

（9）：擀成薄厚匀均的圆饼。

（10）：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。

（11）：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）

五、阳江葱饼做法？

1、先准备半小碗干面粉，起锅烧油，油量大概有40克，烧热倒入面粉中，趁热搅拌均匀，放一小勺五香粉，一小勺盐搅拌均匀，油酥做好晾凉备用，葱切碎一点备用。500克面粉用开水烫7分量，剩下的3分用凉水和成软软的面团备用。

2、取出面团，不要揉，直接整理成条，切成均匀大小的剂子，大小取决于想做多大的饼。

3、取一个剂子，用擀面杖擀成长方形，先刷一层油酥，再撒葱花。

4、卷起来，最后多滚几下，排出里面的空气。

5、捏紧两头，从一头盘起来，最后收口压到饼下面。

6、做完所有的剂子，取出第一个做好的饼丕，用手按扁，再用擀面杖擀薄。

7、不粘锅刷油，烧热，改小火，放入饼丕开始烙饼，勤翻面。

8、层次分明，外酥里软，葱香浓郁。

六、广西葱饼做法？

面盆中倒入面粉，食盐，倒入开水，边倒边搅拌成絮状，淋入食用油，揉成光滑的面团，将葱切段备用，碗内加入干面粉，十三香，食盐。

淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀，取出面团，整理成长形，切成小段，面团擀成饼皮，放入油酥涂

七、永泰葱饼热量？

答永泰葱饼热量500大卡，葱饼是福建省莆田城乡盛行的一种特色风味小吃，又叫油饼，制作原料主要有面粉、鸡蛋、花生油等，口味鲜美，营养丰富。葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼，烹饪简单，味道鲜美，其做法是将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来。

八、韩国葱饼做法？

1.饼粉倒入碗中；

2.打入鸡蛋加水一起打好，倒入碗中搅拌；

3.虾仁、鱿鱼切末，倒入碗中；

4.加入韭菜、西葫芦丝、京葱

5.碗里加糖、辣椒酱、蒜泥、柠檬汁、白醋、香油一起搅拌好，做成调料。

6.锅入油，烧热后倒入和好的饼粉,边转动锅边摊成薄饼

7.饼翻动一面，继续边转动边煎，煎成金黄出锅；

8盛盘蘸料食用即可。

九、兰溪葱饼做法？

需要的食材：普通面粉500克，肥瘦猪肉馅500克，大葱150克（3根）

调馅用的调料：生抽4勺，老抽1勺，料酒2勺，白胡椒粉半勺，盐1.5勺，清水4勺

详细做法：

1、面粉入盆，一分为二，一半用开水拌面，用筷子拌成大面絮，另一半用凉水拌大面絮，再把两种面絮拌匀，淋入2勺植物油拌一下

2、不烫手的时候揉匀，这个面团非常软，有点黏手，可以手攥拳头蘸水揣面，细腻就可以了，盖上盖子饧最少一小时。

3、我用来做早餐用，所以睡前就揣好面，放入了冰箱冷藏室饧了一夜，早起我又简单揉了三五下，延展性非常好，用来烙饼太棒了，不要久揉

4、肉馅放入绞肉机里，大葱切葱花一起放入，往肉馅的部分淋入清水4勺，放盐、酱油、料酒、白胡椒粉，绞至大葱细腻，和肉馅完全融到一起就可以了

5、面团比较软，操作的时候用面粉防粘，搓成长条后切成8个剂子

6、把面剂子按扁，擀成长面皮，留出来1/3空地儿，2/3都抹匀肉馅

7、把空地儿的地方往下折过来，盖住肉馅

8、再把底部折上去，把顶部的面皮拉整齐

9、四边封口捏牢，不要擀，只需用手轻轻压一压整整型就可以了

10、需滴入几滴植物油刷一下，开中小火，锅里的油有点热度的时候，码入肉饼饼坯

11、盖上锅盖开始烙制，锅盖是透明的，饼烙程度一目了然，一面底部微黄、有硬度就翻面

12、翻面后就不用再盖锅盖了，再滴入少许植物油，饼会慢慢鼓起来，翻面2次，再烙一两分钟左右，就可以出锅了。

小贴士：

1，要想饼软，得用半烫面，即一半开水烫面，再一半凉水拌面，面团软点和着。半烫面的面团除了适合烙肉饼，也适合烙菜馅饼、家常葱花饼、春饼，方法实用

2，做肉饼的肉馅需要和大葱绞一起至细腻口感更好，同时用大量的大葱，提味解腻，也好消化

3，肉饼要想烙的时候鼓起来，封口那一步很重要，不漏才会鼓

十、生葱饼做法？

第一步：碗中准备400克普通面粉，再加入3克盐拌匀；接着一半用100克刚烧开的水烫面，一半用110克凉水和面，和好后充分拌匀；然后往面粉中打入一个鸡蛋，搅散后下手充分揉匀；最后盖上保鲜膜松弛10分钟。

第二步：一把小葱切成葱花；小碗中加入一勺猪油隔热水融化，接着再加入和猪油等量的花生油，充分搅拌均匀备用。

第三步：取出松弛好的面团继续揉匀揉光滑；接着把面团搓成条揪剂子（每个剂子70克），然后把剂子再次揉匀备用。

第四步：取第一个揉好的剂子搓成条，再擀成长方形的面皮；接着在面皮表面均匀地抹上油，并撒上葱花；然后把面皮按照三等分叠好，再在表面刷好油，叠放在一起并盖上保鲜膜松驰15分钟。

第五步：把松弛好的剂子拉开，再两边对称着卷起，卷好后重叠起来并按扁；然后把做好的生胚放到盘中，盖上保鲜膜自然松弛至少半天；也可以第一天晚上做好生胚松弛一夜，第二天早上起来做。

第六步：取出松弛好的生胚按扁（也可以直接擀成大薄饼）。

第七步：锅里刷上适量食用油，放入生胚，一面烙至定型后翻面，烙制期间请多翻面，使饼受热均匀；两面都烙至金黄、表皮变得酥脆即可出锅。