煎三文鱼温度？ 三文鱼怎么煎？
一、煎三文鱼温度？
40-50度左右
1/6 芦笋洗净 切成段
2/6 热锅里放入黄油使其融化
3/6 这时把三文鱼与芦笋一起下锅，摆开，中大火
4/6 撒些椒盐在芦笋上面，三文鱼可以不用撒（不过也可根据自己的口味来定）
5/6 三文鱼一面煎成金黄 就翻面，改小火。这期间也要不断的翻动芦笋 注意火候，直至食材全部煎熟
6/6 然后摆盘，摆上切了片的柠檬，吃的时候挤些柠檬汁在鱼上面，鱼肉会更加鲜香。
二、三文鱼怎么煎？
首先，解冻一块好的三文鱼。
?第二步，轻轻的清洗一下表面，并用厨房纸巾吸干水分。
?第三步，用胡椒粉，盐和少许柠檬汁?腌至少10分钟。（之后表面会有白色的物质，没关系，擦掉就可以了。）
?第四步，在平底锅里放一滴滴橄榄油，不需要太多，不然会很腻。）
?第五步，放入三文鱼块，用小火煎，每30秒翻一下面，基本十分钟后就可以了，按照个人喜好。
?最后，把煎好的三文鱼放在盘子里，再加入几滴柠檬汁?。完美?。
三、煎三文鱼做法？
1.
300克三文鱼洗净擦干水分，将每一面均匀撒上5克海盐，用手涂抹均匀
2.
用保鲜膜将三文鱼盖住
3.
放入冰箱冷藏腌制5小时
4.
中火加热平底锅，将腌好的300克三文鱼放入锅中小火干煎（无需放油），先煎有鱼皮的那一面
5.
每一面煎4分钟，煎好后翻另一面，直至每一面都煎至焦黄
6.
淋上5ml柠檬汁
7.
配上萝卜干和米饭，开吃
四、煎三文鱼诀窍？
首先把切好的三文鱼简单的清洗一下，用棉柔巾擦掉表面的水分，然后在平底锅倒入油撒一点点盐！
再把三文鱼放进去开始煎，煎的时候可以撒入胡椒粉，简单的煎一下就可以吃了
五、三文鱼煎多久？
油煎三文鱼一般要十几分钟也就行了，做法也是很容易的，首先我们买好一条新鲜三文鱼，把它处理干净掏空内脏，用料酒，大料，姜片腌制一段时间，把大蒜拍扁切成碎末，香菜洗净切成碎，然后往锅里倒橄榄油烧开，搁三文鱼煎炸七八分钟，翻一下面放上青菜，撒些调味料就行了
六、山姆三文鱼如何煎？
主料
三文鱼100克， 生菜200克 ，
辅料
牛肉酱2茶匙 ，生抽2茶匙 油2汤匙 ，白糖1/2茶匙， 红油1茶匙 ，盐1/2茶匙 ，水少许，
水煮三文鱼片的做法
步骤1. 挪威三文鱼洗净后切片，用少许料酒浸泡
2. 锅中放油，油热后，放入三文鱼片过一下就可以
3. 将调料汁倒入锅中
4. 煮开
5. 生菜洗净后，撕成小块放在碗中
6. 三文鱼片放在生菜上面
7. 淋上煮开的调料汁即可。
七、台湾煎三文鱼做法？
做法步骤
1、洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。
2、锅里放入黄油。
3、黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面，底部变硬能铲动再翻。
4、侧面也煎一下，上面也煎一下。
5、青柠洗干净，切片，用不完的直接泡水喝。
6、岀锅摆上青柠再摆上几支迷迭香装饰，喜欢黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。
7、淋上柠檬汁直接吃。
八、香煎三文鱼特点？
三文鱼切成大小均匀的块状，用胡椒粉、盐、柠檬汁、蜂蜜等腌5分钟，以去掉三文鱼淡淡的海腥味；
2、鸡蛋打开，将腌好的三文鱼的一面先粘上干淀粉，再粘上鸡蛋液，后粘上未炒过的黑白芝麻，待用；
3、电磁炉调中火，起锅，倒入适量橄榄油，当油冒起小泡，放入三文鱼，先煎粘有黑白芝麻的一面20秒，待其定型后，再将另外两面煎至变金黄色约9成熟，然后离火，利用余温再煎几秒后上碟；
4、将甜豆、青红黄椒片、藕条炒熟后拌在煎好的三文鱼边上即可。
贴士：
1、三文鱼要选新鲜的，新鲜的标准是鱼肉色泽鲜明，肉质坚挺，不含血迹或瘀痕。冰鲜三文鱼应储存于0℃至4℃，急冻三文鱼可放在-18℃的冰格内，烹煮前，把三文鱼拿出冰箱慢慢解冻，切勿放在水中甚至以热水加速解冻过程，以免让鱼肉水分大量流失；
2、在腌的时候，放鱼露而不要放酱油，因为酱油会破坏了三文鱼的颜色，用蜂蜜代替糖，既滋养又不会令人发胖；
3、在煎的时候，用橄榄油而不用花生油，皆因后者味道太重，会掩盖了三文鱼原有的鱼香味，三文鱼最宜煮至九成熟，如能煮至外面熟透，而内部保持橙红色，口感便至为鲜嫩，把筷子插入鱼肉内，便可知肉的生熟程度，切记用中小火而不能用大火，整个煎的过程不超过2分钟。
九、香煎三文鱼热量？
答香煎三文鱼热量340大卡。三文鱼是鲑科鱼类中的一种，属于冷水性的高度洄游鱼类。它主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域，被国际美食界誉为冰海之皇。全世界总共有300多个种属的鲑科鱼类生活在大西洋和太平洋，其中比较知名的有大马哈鱼、银大马哈鱼、虹鳟、大西洋鲑等。
十、干煎三文鱼任务？
整块三文鱼买回来，不要让卖家处理，洗干净，厨房纸擦干。
切出要煎的鱼块，这个部分的鱼皮留着，剩下要做生鱼片的鱼皮切下来，分段。
每一面均匀撒上盐+黑胡椒，包括鱼皮，抹匀。
铸铁锅烧超级热，调最小火，放入一丁点黄油，马上放入三文鱼，皮朝下，煎一分钟。
每一面都煎一分钟，最后把每一块鱼皮也两面各煎一分钟，就可以吃了。鱼皮很脆很香的