红枣做法大全儿童？ 家常菜肴做法大全？

一、红枣做法大全儿童？

1.红枣清洗干净，控干水分备用。

2.把红枣倒入炒锅中，锅要保持无油无水。中火把红枣的水分炒干。

3.转小火不停地翻炒，当红枣表皮微焦，盛出晾凉。

4.把炒红枣放在干净的密封罐子里，阴凉干燥的地方储存。

5.饮用时取3颗炒红枣，用开水冲泡后，盖上杯盖焖几分钟后饮用，可反复冲泡。

红枣的外皮炒焦的程度越重越好，但也不要炒糊了。红枣表皮微微变黑，枣肉没有变化，枣香浓郁说明火候正好，不能发苦有焦糊味道。

二、家常菜肴做法大全？

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

三、龙骨红枣炖汤做法大全？

用料：

鳝胶 2条，龙骨 350g，椰枣 2粒

红枣 5粒，枸杞 适量，生姜 两片

做法：

1、龙骨洗净焯水

2、鳝胶提前泡发洗好，鳝胶里面的血丝什么的用手一戳就洗掉了。

3、红枣椰枣枸杞也洗干净备用

4、砂锅烧开水放焯好水的龙骨（水就看家里人喝汤的量适当放一人一碗半就够了，我家四个吃饭刚好一锅满满的水）

5、放红枣和椰枣、姜片

6、放鳝胶

7、全部材料都丢进去就行了（除了枸杞）

8、所有材料（枸杞除外）都放进去之后水烧开撇去血水沫沫转小火慢炖一个半钟

9、最后快炖好的时候放枸杞煲十分钟，再放适量的盐关火即可。

四、炖肠子红枣做法大全？

主料：猪肚700g

辅料：红枣适量、姜葱适量、胡椒粉适量

做法：

1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下;

2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条;

3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段;

4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖;

5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

五、猪肚炖红枣做法大全？

主料：猪肚1个，阿胶红枣2-3颗。

辅料：盐少许，姜一颗，葱少许。

1：把买回来的猪肚洗干净。方法：用大量生粉和盐涂抹在猪肚的内外侧，反复揉搓十分钟。然后用水反复冲洗干净为止

2：把猪肚外的有清除干净，否则汤会油腻腻的，不好喝。

3：准备红枣，用水洗干净，然后用水泡着，备用。洗净的猪肚放在高压锅中和姜一起炖20分钟。如果希望更烂一点的话时间可以延长。

4：把炖烂的猪肚取出冷却，切丝。再倒回锅里，加上泡好的红枣一起小火炖煮5分钟。时间不能太久，否则红枣的味道不好。起锅前加点盐和葱花。

烹饪技巧

红枣有点甜，所以盐不要加很多。味道有点咸，有点甜。红枣不要煮太久。这个汤必须一顿喝完。再加热的话会有苦味。这个味道来自红枣，美味的汤水就完成了！

六、红枣碎馅料做法大全？

食材清单：

红枣 300g、 白糖 适量 、 食用油 20g 、 水 适量 、 面粉 适量

烹饪步骤

步骤1

红枣洗净去核掰小块，加适量水煮一会，煮到开始软就可以。

步骤2

连水一起倒入破壁机，启动打成细腻的酱。

步骤3

倒入不粘锅中，中小火翻炒，加入白糖炒化，再边加入食用油边翻炒。

步骤4

炒到基本成型非常粘稠的时候，可以筛入一小把面粉翻炒均匀,最后炒成型,晾凉密封放冰箱。

七、红枣蛋糕的做法大全？

主料

红枣100g

辅料

低筋面粉200g

纯牛奶180ml

红糖155g

玉米油100ml

白芝麻少许

冬季养生必备红枣蛋糕的做法步骤

1.准备好食材，红枣去核100g、纯牛奶180ml（240ml）、玉米油100ml、红糖155g、鸡蛋6枚、白芝麻少许。

2.红枣、纯牛奶、玉米油混合入料理机打成泥。

3.红糖、鸡蛋混合入无水无油的盆内。

4.鸡蛋红糖隔热水，用电动打蛋器打至蓬发。

5.提起打蛋器画一个8字可以维持30秒不消失即可。

6.取1/5打发的蛋液，入红枣泥内翻拌均匀。

7.打发好的鸡蛋液内筛入低筋面粉，快速翻拌均匀，拌至无干粉的状态。

8.将加入红枣泥，翻拌均匀。

9.烤盘内铺硅油纸，倒入拌好的红枣蛋糕面糊。

10.表面撒少许白芝麻。

11.送入充分预热好的烤箱进行烘烤。上下火160度烘烤40分钟即可。

小窍门&温馨提示

1、红枣是去核的重量，加牛奶玉米油打成泥。2、隔水打发鸡蛋液，准备两个盆，一个小一点的，一个大一点可以装入小盆的容器。大的盆里装满热水90度，小盆装着鸡蛋液红糖，用电动打蛋器打发。3、混合食材翻拌时注意手法，快速翻拌，避免蓬发的蛋液霜消泡，消泡后的红枣蛋糕不松软的哦。这款蛋糕很松软，口感细腻饱满。

八、红枣馅饼的做法大全？

材料

主料：糯米，红枣，血糯米，红豆，干棕叶，配料：糖桂花

做法

1、糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。

2、干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。

3、将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。

4、取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。

5、用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。

6、全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。

7、为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。

九、红枣黄芪茶做法大全？

黄芪3-5片

阿胶枣3枚

 清水适量

黄芪红枣茶的做法

1

准备好所需要的食材

2

将红枣用温水泡发，清洗干净、去核。（带核会有些燥热，我体质较寒，所以没有去核。）

3

把红枣和黄芪放入煮锅里，加入适量清水，浸泡20-30分钟，有利于药性析出

4

煮锅加盖，置于灶头上，大火烧开后转小火煮20分钟左右

5

倒进杯子里即可饮用。

十、红枣蛋糕烤箱做法大全？

食材：甜酒50克，红枣肉50克，清水100克，低筋粉110克，细砂糖120克，玉米油40克，鸡蛋4个，淡奶油适量

【制作步骤】

1，将红枣肉和甜酒放入破壁机里，加入清水，将红枣肉搅打细腻，追求口感的朋友可以打的粗一些，但是细腻的枣泥成功率会更高。

2，将常温的鸡蛋放入打蛋盆里，倒入细砂糖，搅拌均匀。

3，把蛋液放入温水里，用电动打蛋器搅打，最后的状态是能拉出打蛋头写8字不容易消失，并且没粗大的气泡即可。

4，把刚打好的枣泥倒入打蛋盆里，用电动打蛋器搅打均匀。

5，把低筋粉分3次过筛进蛋糊里面，用刮面刀搅拌均匀每一次都要混合到看不到干粉的状态再进行下一步哦。

6，最后的状态是非常细腻的面糊，不会出现大的气泡或者是水性的面糊状。

7，取出3勺的面糊放入玉米油里拌匀，倒回来到原来的面糊里面，用刮面刀拌匀。

8，做好的红枣蛋糕糊倒入模具里面，我的是9寸加高披萨盘，烤这个正合适，要是没有的话可以用8寸蛋糕模代替，也是刚合适的。

9，烤箱上下火165度提前预热好，把蛋糕糊放入烤箱的中下层烤35分钟左右即可出炉，判断蛋糕是否成熟是观察它上升到一定的高度后又回落，稳定的高度烤到表面棕黄即可，可以用牙签扎进去抽出来是光滑的就可以了。