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虾仁的吃法大全家常菜的做法?

2024-09-16 18:19:07美食做法

一、虾仁的吃法大全家常菜的做法?

材料:

新鲜海虾适量,

面粉、

淀粉、

鸡蛋适量,

水,

盐,

白胡椒粉,

料酒,

椒盐。

做法

1、将虾洗净去头去壳后挑去虾线

2、将虾仁放入容器中加适量料酒胡椒粉盐抓匀腌制备用

3、打一个鸡蛋加入面粉和生粉根据黏稠度添加适量水搅拌均匀

4、将虾仁放入面糊中拌匀备用

5、锅中加油至6成热时逐一放入虾仁炸制金黄捞出控油

6、装盘吃的时候蘸椒盐

二、油爆虾仁的做法大全家常菜?

1.虾仁洗净,沥干水分备用。鸡蛋磕在碗里,只留蛋清。

2.虾仁中放入蛋清、盐、辣椒粉、鸡精、淀粉、油搅拌均匀,上浆腌制10分钟。

3.将鸡汤、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精、少许淀粉都放在一个碗里面,搅拌均匀,调成芡汁备用。

4.锅中油烧至五成热时,放入腌好的虾仁,用中火炸熟,捞出来控干油备用。

5.炒锅留少量油烧热,放葱末、姜末、青豆、辣椒酱,煸炒均匀后,放入虾仁,再倒入调好的芡汁,翻炒几下,淋上香油,出锅装盘即可。

三、干虾仁的做法家常菜大全集?

主料:

虾仁250克

辅料:

鸡蛋100克,黄瓜100克

调料:

盐4克,白砂糖3克,醋5克,植物油25克

做法:

1. 虾仁洗净处理好

2. 黄瓜洗净切片

3. 鸡蛋打到碗里搅匀

4. 坐锅倒油,待油热将鸡蛋倒入炒好,盛出备用

5. 同样的方法炒虾仁,虾变红后盛出备用

6. 炒黄瓜片,黄瓜片略熟后,将炒好的鸡蛋、虾仁倒入

7. 加盐、糖、醋调味即可

四、虾仁炒玉米的做法大全家常菜?

玉米1根,虾仁适量,豌豆适量,干红椒少量,姜片少许,盐适量,黑胡椒碎适量

1. 准备食材,豌豆放锅里,用水煮至断生,过凉水,放一边备用

3. 将砂锅烧热,倒入适量食用油,油热后下玉米粒,翻炒至半熟

4. 把玉米弄到砂锅的一边,放入虾仁和生姜片

5. 虾仁翻炒变红后,混合玉米并,并加入备用的熟豌豆

6. 加入干辣椒段,和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉

五、家常菜虾仁的做法?

用料:虾仁十个,淀粉1大勺,盐半勺,鸡蛋1个,料酒少许,面包糠适量,植物油适量

做法:

1.解冻后的虾仁,用厨房纸巾吸净表面水分,加少许盐和料酒抓匀腌制一会儿。

2. 鸡蛋加盐打散备用,同时准备好淀粉和面包糠。

3. 将虾仁在淀粉中滚一下,表面均匀蘸满后,抖掉多余的部分。

4.再入蛋液中滚满。

5. 表面蘸满面包糠。

6.将所有虾仁都这样裹好,同时烧热油锅。

7.油温180度左右时,将虾仁依次放入油锅中,稍炸至表面金黄,整个浮起即可捞出。

六、青瓜虾仁做法?

材料:大虾500克,黄瓜一根,料酒20克,花生油20克,鸡精5克,葱,姜,蒜适量。生抽10克,花椒8粒,淀粉10克,豆瓣酱20克,蚝油20克,盐,鸡精。

做法:

1.大虾洗净去虾线,加入黄酒,生抽抓匀腌制,黄瓜切方形薄片,葱姜蒜切末备用。

2.热锅加油,加入葱姜蒜爆香,倒入腌制大虾,快速滑炒,加蚝油,热水闷3分钟。

3.另起油锅,倒入黄瓜片炒匀,倒入大虾,加入盐,鸡精翻炒即可出锅。

七、豆腐虾仁豌豆羹的做法大全家常菜?

原料:(2碗)

嫩豆腐1块、鲜虾仁10只、香菇6-8朵、鸡蛋2个、香葱适量盐、料酒、香油适量。

做法:

1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发;

2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀;

3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中;

4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀;

5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟;

6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。

八、青瓜虾仁饺子馅的做法大全?

青瓜一斤,大虾一斤。

酱油蚝油盐各一小勺,植物油三两,葱姜适量。

青瓜洗净去皮,擦成丝,用盐腌一会儿。大虾去皮,抽出虾线,切成小块儿。葱姜切末,在把腌好的青瓜拿干水分。放入盆中,加酱油,蚝油,盐,植物油。葱姜末。翻拌均匀。这样调出来的馅清淡可口,不油腻。

九、陕北菜家常菜做法大全?

陕北烩菜:

主要材料:五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量

陕北大烩菜的做法流程:

1. 提前准备食物,马铃薯,豆腐(最好豆腐更入味道)切片,

2. 油麦菜还可以是油麦菜,我的是油麦菜,随意撕一撕就行

3. 五花肉切成片儿

4. 葱蒜切沫

5. 冷锅滚油下肉爆锅,加少量生抽着色,有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿

6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过

7. 然后添加油麦菜

8. 马铃薯

9. 油麦菜炒软时放水未过食物,添加生抽,盐,八角茴香,麻椒,炖十五分钟上下

10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝

11. 快速时添加少量味精调料儿,就起锅啦。

12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。

十、青瓜炒虾仁做法?

食材用料

虾300克,胡萝卜半根,黄瓜三分之一根,玉米半根,盐一勺,鸡精一勺,淀粉适量

做法步骤:

步骤 1

将新鲜的活海虾洗干净,然后把壳剥了,然后用清水洗下,加入适量的淀粉搅拌均匀

步骤 2

玉米一粒粒剥下来,黄瓜和红萝卜切成丁状

步骤 3

向锅内加入适量的花生油,在加入适量的生姜和大蒜,待大蒜颜色微微泛黄时,将虾仁放入锅中爆炒,翻炒一到两分钟,然后将虾仁放入空盘子中。

将锅清洗干净,加入适量花生油,将准备好的三蔬倒入锅中翻炒,带玉米颜色呈金黄色,将虾仁倒入锅中继续翻炒,然后加入调料,盐、味精(注意时间不宜过久,虾仁炒久了肉会变老)

步骤 4

起锅,一盘颜色丰富又健康营养的美食就完成啦

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