青椒的做法？ 青椒炒肉丝，青椒肉丝的做法？

一、青椒的做法？

步骤/方式1

90克瘦肉切薄片，用2克盐，1勺生抽调味腌制十分钟。

步骤/方式2

青辣椒洗干净，切丝。

步骤/方式3

大蒜切片。

步骤/方式4

起锅烧油，放入大蒜，辣椒翻炒2分左右。

步骤/方式5

加入适量盐，炒至半熟。

步骤/方式6

放入瘦肉翻炒。

步骤/方式7

瘦肉炒3分钟左右

步骤/方式8

出锅

二、青椒炒肉丝，青椒肉丝的做法？

一、食材准备

猪肉（最好是里脊肉），青椒，姜，蒜，料酒，生抽，食盐，蛋清，味精，生粉。

二、方法步骤

1.猪肉清洗干净，切成丝，沥干水分，放碗里备用。

2.另备碗，加入一个蛋清、生粉、水、盐、鸡精、生抽。

3.准备好的肉丝放到碗里面，进行腌制。（这是肉丝处理的最关键的一点）

4.带上一次性的塑料手套，用手抓肉丝，把肉丝抓均匀，再腌制15到20分钟的时间就可以。5.青椒、姜清洗干净，切丝，蒜切片备用。

6.锅中加入适量的油，烧到七八成热的时放姜蒜，爆炒出香味儿；放进去腌制好的肉丝，进行快速翻炒，加入适量的生抽。

7.肉丝变颜色以后再翻炒，大约一分钟的时间，倒入青椒丝，快速翻炒，加入味精，最后加入一点淀粉做勾芡。

8.出锅享受美味。

三、青椒炒虎皮青椒做法？

以下是青椒炒虎皮青椒的制作方法和注意事项：

材料：

- 青椒 2个

- 虎皮青椒 适量

- 辣酱 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 老抽 适量

制作方法：

1. 青椒洗净，去籽，切成条状备用。

2. 虎皮青椒洗净，切段备用。

3. 热锅冷油，将辣酱倒入锅中翻炒出香味。

4. 加入切好的虎皮青椒，翻炒均匀。

5. 倒入生抽、蚝油和老抽，快速炒匀。

6. 最后加入切好的青椒，快速翻炒均匀，保持青椒的脆嫩口感。

7. 炒至青椒变色即可出锅。

注意事项：

1. 炒菜时火候要掌握好，不可过旺，以免炒糊或食材变色。

2. 如果喜欢更辣的口感，可以适量增加辣酱的用量。

3. 生抽和老抽的比例可以根据个人口味调整，如果喜欢颜色更深的菜肴，可以多加一些老抽。

4. 在炒青椒前先炒虎皮青椒，以保持其色泽鲜亮，然后再加入青椒。

5. 青椒的炒制时间应该控制在短时间内，以保持其脆嫩口感。

以上是根据您提供的材料和制作方法，结合个人知识储备总结的回答，希望对您有所帮助。

四、青椒切块的做法？

青椒炒肉丝，青椒炒蛋。青椒牛柳

五、青椒辣椒的做法？

把青椒去蒂洗干净，放枮板上用刀拍一下让它裂开。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热，先不放油。把青椒放入锅里，撒上适量盐，有豆豉的可放几颗豆豉。然后用锅铲拍压青椒，待青椒软扁，把油淋入锅里。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把青椒翻炒，这时候辣椒两面都会虎皮裙泡，加入1勺生抽装盘即可。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样的辣椒简单入味，微辣松软而又爽口，原汁原味，好吃极了。

六、青椒稀饭的做法？

准备水洗好米，放入锅里煮开，青椒切碎煮好之前5分钟放到锅里一起煮即可

七、油煎青椒的做法？

用料

青线椒 适量

姜 一块

大蒜 5粒

小米椒 3只

花椒 1茶匙

淡豆豉 适量

盐 少许

味精 少许

生抽 一勺

料酒 一勺

做法步骤

1、青线椒去蒂，用清水冲洗干净，沥干水分备用，青椒籽可以不用去掉，只把辣椒蒂掰下来就可以。

2、姜切细丝，大蒜先用刀拍扁，然后切成小碎粒，小米辣先对半切开，然后切碎，花椒和淡豆豉，大小超市都可以买到。

3、油锅烧热，下入沥干水分的青线椒，中小火慢慢煎。

4、把青椒两面都煎至起虎皮状花纹，此时青椒颜色变得略显焦黄，香味四溢。

5、然后加入姜丝，蒜末，小米辣，淡豆豉，花椒，炒出香料的香味，辣椒也会逐渐变软。

6、加入生抽，料酒，盐，味精，快速翻炒均匀。

7、拌匀即可出锅，

八、脆皮青椒的做法？

脆皮青椒先用油炸，放入豆豉蒜耗油酱油盐适量在翻炒几下就可以出锅了。

九、青阳青椒的做法？

备用食材：青椒3个，香醋3茶匙，白糖2茶匙，大葱10克，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，淀粉半茶匙，盐少许；

制作过程：

第一步，首先将青椒清洗干净，去掉根蒂，吃不了辣的可以将里面的辣椒籽去掉；

第二步，取葱白切成葱花，放在一个干净的碗中，加上糖、醋、生抽、蚝油、盐、淀粉和清水，搅拌均匀成糖醋汁；

第三步，炒锅擦洗干净，不用加油，直接放入辣椒，开始小火煎，煎至青椒的表皮变色的时候；

第四步，淋入少许的食用油，煎至青椒膨胀起皱，将之前调好的糖醋汁淋入锅中；

第五步，大火烧沸，将汤汁收浓，并且保证汤汁均匀的沾裹在尖椒上，即可关火盛出享用。

十、青椒的家常做法？

青椒牛百叶

青椒牛百叶要以青椒、牛百叶为原料，以蒜等辅料制作而成。

制作步骤：

1、青椒洗净切丝，牛百叶洗净切粗丝，蒜切末

2、烧一锅开水，放入牛百叶煮熟，过凉水，捞出沥干水分

3、起锅热油，爆香蒜末，放入青椒丝翻炒

4、加入牛百叶，添加盐、酱油、糖翻炒至熟

5、出锅后滴上香油即可

青椒和牛百叶是一个很好的组合，做法不难，营养丰富。