毛血旺锅仔类菜谱大全？
一、毛血旺锅仔类菜谱大全？
食材：
鲜毛肚，鱿鱼，猪黄喉，猪血，午餐肉，黄豆芽，姜1块，蒜4瓣，火锅底料，郫县豆瓣酱1勺，干辣椒，花椒，盐，鸡精
步骤：
1. 小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片。毛肚切块，鱿鱼切花刀，黄喉切薄片。午餐肉切片，猪血切片。
2. 锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入豆瓣酱炒出红油，放入姜蒜片爆香，放入火锅底料、干辣椒炒匀。
3. 加入适量清水煮开，放入黄豆芽，煮30秒捞出装盘，放入猪血、鱿鱼、加入盐1勺、糖半勺、鸡精半勺。
4.加入黄喉、毛肚、午餐肉、芝麻油、煮熟后盛出，撒上葱花、蒜末；锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、干辣椒爆香，将热油淋在毛血旺上即可。
二、夏季单位食堂菜谱大全？
周一早歺：馒头花卷小来粥煮鸡蛋
黄瓜拌粉皮，炝拌花生米，蒜香茄子，咸鸭蛋，午歺：米饭，馒头，肉纯豆角，肉炒青椒，炝拌土豆丝，蛋花汤
周二早歺：油条，豆腐脑，馒头，煮鸡蛋，拌丕蓝丝，炮拌干豆腐丝，拍黄瓜，午歺：米饭，豆包，土豆烧茄子，尖椒干豆腐，西红柿炒鸡蛋，紫菜榨菜汤
周三早歺：大米粥，花卷，豆包，煮鸡蛋，罗卜干咸菜，葱拌海带丝，午歺：米饭，馒头，油豆付炒大头菜，肉炒木耳，鸡丝炝拌青椒，干豆腐丝蛋花
周四早歺：油饼，小米粥，煮鸡蛋，馒头，辣椒咸菜，糖醋泡白罗卜，午歺：米饭，花卷，酸菜汆白肉，洋葱炒鸡蛋，土豆片炒青椒，黄瓜粉丝汤
周五早歺：豆浆，油条，饼，煮鸡蛋，小米粥，鸡蛋拌黄瓜，辣白菜，午歺：米饭，馒头，罗卜汆丸子，牛肉炒青椒，素三丝，紫莱鸡花汤
三、夏季青菜菜谱大全？
青菜菜谱:蒜泥油麦菜，香菇炒上海青，白菜炒豆腐，掠拌菠菜，娃娃菜炒粉丝，凉拌莴苣叶，木耳炒莴苣，凉拌黄瓜，豇豆炒肉丝，四季豆焖五花肉，青椒炒豆角，虾仁拌豆苗，青炒红薯叶，火腿炒空心菜，醋溜西葫芦，炖丝瓜汤，冬瓜炒虾仁，青菜拌桃仁，青椒炒西芹等。
四、安徽锅仔系列菜谱？
锅仔主要分为锅仔鹅，锅仔鸭，锅仔鸡，里面在放一些干菜，比如干豆角，干木耳或者干的蘑菇，一边加热一边吃，在寒冷的冬天不容易凉了，还入味。
五、云南烙锅菜谱大全？
在云南玉溪烙锅莱通常有洋芋闷饭，烙锅杂菜煮鸡，烙锅清汤猪蹄。
六、锅塌带鱼菜谱大全集？
原料：鲜带鱼500克，鸡蛋150克，面粉50克，清水400毫升。
调料：酱油、料酒、葱末、精盐、白糖、味精、姜末、蒜末各适量，香油25毫升，花生油100毫升。
锅塌带鱼的做法
1、将带鱼剁去头和尾尖，剖腹去内脏，刮掉腹内壁上的黑膜，冲洗干净，剁成10厘米长的段。
2、带鱼段放入盆内，加入料酒、精盐、酱油、葱末、姜末，拌匀腌2小时左右。
锅塌带鱼
3、鸡蛋磕入碗内，搅匀备用。
4、炒锅上火，放入花生油，烧至温热，把腌好的带鱼段两面沾上一层面粉。
5、再裹匀一层鸡蛋液，分多次放入，用微火把两面均煎至呈金黄色取出。
6、原锅内倒入底油烧热，下葱末、姜末、蒜末，煸出香味，烹入料酒。
7、再放入清水400毫升，加酱油、精盐、白糖、味精和煎好的带鱼段，用微火将汁塌至微浓，使带鱼入味，淋入香油，盛入盘中即成。
七、干锅配菜菜谱大全？
干锅配菜有很多种，大家都爱吃。最常见最好吃的干锅配菜有:洋葱，香菜，木耳，香菇，豆腐，豆皮，豆干，麻花，花菜，粉皮，粉条，苕皮，魔芋，竽头，冬瓜，鱼块，鸡块，羊排(羊肉卷，牛肉卷)，生菜，油白菜，莴苣，笋子，莲菜，土豆，韭菜，油麦菜，金针菇，鸡翘，火腿，虾滑和鱼丸等各种丸子
八、韩国料理锅做法大全菜谱？
用料
韩国泡菜
50g韩式辣酱 2勺生抽 2勺白糖 半勺年糕 100g白菜 100g洋葱 半个肥牛片 200g鱼豆腐 6块魔芋 半盒土豆 1个平菇 50g农心拉面 1包
韩式部队锅（料理锅版）的做法步骤
步骤 1
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辣椒酱2勺，生抽2勺，糖半勺，加入拉面粉包，拌匀。
步骤 2
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洋葱、白菜垫底，上层铺肥牛片、鱼豆腐、年糕、土豆、魔芋、平菇等（此处菜菜依据自己的口味选择即可），最后放上辣白菜、拌好的酱料、拉面。
步骤 3
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bruno料理锅调加热高档，煮开锅即可食用。拉面如果没完全煮好，继续煮煮就好了
九、锅仔汤系列菜谱有哪些？
1、将油菜、玉米笋、草菇洗净；胡萝卜洗净，切片；干香菇洗净，浸泡至软，切块；冬笋洗；，切。
2、小锅中烧热水，下入所有原料。
3、最后调入盐，煮熟即可
十、鱼尾锅仔做法大全？
食材
鱼尾 适量
洋葱 适量
尖椒 适量
食盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
淀粉 少许
黄酒 适量
胡椒粉 适量
麻油 适量
方法/步骤
1、鱼尾抹干水分，放入盐、黄酒、胡椒粉、麻油、酱油入味
2、葱切段、姜切片、尖椒切段、洋葱切块
3、锅中加油，油可以多放点，干锅嘛，不放水，就靠油了，
4、然后冷油下蒜瓣、姜片、葱段，不用翻炒，直接把腌好的鱼块放在上面，这样不会粘锅底。
5、最后在上面放上青椒和洋葱
6、盖上盖，中火烧7--8分钟，就可以点燃小炉子，把锅仔移到上面，边烧边吃了