工地食堂菜谱大全？ 工地大锅菜菜谱大全？

一、工地食堂菜谱大全？

星期一 ：酱鸭腿，溜豆腐，肉炒冬笋，四小菜 瓜片汤 米饭，面食；

星期二 ：大肉面，鲜菇面，面条；

星期三 ：家炖杂瓣鱼，茄子炖土豆，香菇油菜，四小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；

星期四 ：红烧肉炖土豆，烧芸豆，蛋黄南瓜，四小菜，菠菜蛋花汤 米饭，面食；

星期五：香辣牛肉，炒藕片，韭菜土豆丝；

扩展资料

菜谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，系鹾商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而准酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

二、工地大锅菜菜谱大全？

回锅肉、麻辣豆腐、瘦肉炒西兰花、清蒸鱼、酸菜肥肠、干锅包菜、西芹炒瘦肉、土豆炖肉等等。

三、工地50人食堂必备菜谱大全？

1.荤菜

  油豆腐焖肉，莴笋炒肉，莲藕排骨，肉丸白菜，腐竹焖肉，酸菜鱼，苦瓜牛肉，糖醋排骨，番茄炒蛋，黄豆红烧鱼块，柠檬鸭，老友鱼。

2.素菜

  白菜豆腐，素炒青瓜，起沙南瓜，麻婆豆腐，红烧茄子，虎皮辣椒，素炒豆芽，蒸冬瓜片

3.汤

  番茄蛋汤，紫菜肉丸汤，豆芽汤

4.主食

  炒饭，炒粉，煎饼，饺子

四、工地快餐10元菜谱大全快炒？

西红柿炒鸡蛋，醋溜白菜，麻婆豆腐，猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，梅菜扣肉煲，鱼香茄子煲，蒜香空心菜，土豆煲，冬瓜煲，苦瓜炒鸡蛋，小炒豆牙，青椒炒猪耳，小炒肉，南瓜煲，玉米炖排骨，木耳小炒肉，梅菜粉丝煲，小炒猪肝，素炒西兰花，茶油猪肺，脆炒猪大肠，水煮花生。

五、工地13元自助餐菜谱大全？

工地13元自助餐菜谱共有13道菜任选，价格一样的。在60人的工地开了一个小开快餐店，夫妻两人将13道菜写在了墙壁上有:青椒肉丝饭，红烧茄子饭，鸡腿饭，鸡丁饭，四季豆炒肉片饭，鸡闷饭，猪蹄饭，蛋炒青椒饭，白切鸡饭，烤鸭饭，炸鱼块饭，猪肝饭，回锅肉饭。

六、工地食堂菜谱？

关于这个问题，以下是一些工地食堂菜谱的建议：

早餐：

- 豆浆、牛奶、酸奶、咖啡或茶

- 煮鸡蛋或荷包蛋

- 煮粥或热干面

- 烤面包或煎饼

- 面包夹肉松或花生酱

午餐：

- 红烧肉或炖鸡

- 煲汤或清汤

- 炒青菜或烫青菜

- 炒鸡蛋或煮蛋

- 米饭或面条

晚餐：

- 煮豆腐或炒豆腐

- 炒鸡肉或炖牛肉

- 炒青菜或烫青菜

- 炒鸡蛋或煮蛋

- 米饭或面条

特别的菜品：

- 烤鱼或烤肉串

- 煮火锅或烤串

- 烤玉米或烤红薯

- 炒米粉或炒河粉

- 煮面条或炒面

以上是一些建议，实际菜谱需要根据工地人员的口味和偏好进行调整。此外，在选择食材时，应注意食品安全和卫生。

七、工地10到15个人食堂菜谱大全？

工地十到十五人的食堂菜谱。

青椒炒鸡蛋，白萝卜烧肉，豆角炒肉，红烧豆腐，茄子豆角，小瓜炒肉，红焖肉，土豆烧鸡肉，西红柿炒鸡蛋，酸辣大白菜，红烧冬瓜，丝瓜炒肉，清燕鱼块，红烧茄子，地三鲜，凉瓜炒肉，清炒南瓜，四季豆炒肉丝，花莱炒肉，清炒西兰花，祘蓉青菜，等等。

八、工地快餐的菜谱？

有的工地人员数量众多，各个岗位都需要不同的营养，所以工地快餐的菜谱会根据工地人员的需求而定，通常会有一些易于制作的菜式，比如炒菜，炖汤，煲粥等，这样省时省力工地快餐的菜谱一般还包括蛋白质丰富的肉类如鸡肉和猪肉，适量的蔬菜如白菜和茄子此外，为了满足工地人员的口味，还会加入一些当地的特色食材总的来说，工地快餐的菜谱的营养均衡，口味丰富

九、工地做饭菜谱？

注

【用料】：白菜500克，猪肉50克，粉条100克，小葱1棵，姜1块，干辣椒2个，花生油30克，花椒1克，八角1颗，盐2克，酱油2勺，黄豆酱2勺，水少量

【做法】：

1、白菜洗干净切段

2、猪肉切成薄片，葱姜切好

3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出

4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味

5、倒下黄豆酱快速翻炒两下

6、倒入白菜翻炒均匀

7、倒入酱油炒匀

8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒

9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可

十、北京工地食堂菜谱？

北京工地菜谱是应时鲜蔬炒肉丝，豆腐炖猪血，红烧鸡，红烧鱼，红烧带鱼，西红柿鸡蛋，青椒鸡蛋，凉拌猪头肉，红烧肉，卤制鸭腿等等。