锅盔是哪的小吃？ 上海锅盔是哪里的小吃？

一、锅盔是哪的小吃？

是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。

饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

二、上海锅盔是哪里的小吃？

上海锅盔是陕西、甘肃等地流传已久的民间小吃，由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。

料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

三、锅盔是哪里的特色小吃？

锅盔(英文：guokui)，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。

饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。

锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、泾阳锅盔.武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔，西和锅盔。

四、锅盔凉粉是哪个地区的特色小吃？

是四川地区的特色小吃。

补充资料：

四川锅盔凉粉简称锅盔凉粉，锅盔在四川省各市州很常见的一种特色传统小吃，但是锅盔种类在四川分三种：白面锅盔、军屯锅盔、三汇锅盔，锅盔凉粉就是三汇锅盔包入黄荆凉粉制作而成的。三汇锅盔分为三类：牛肉锅盔、盐锅盔、糖锅盔。前两种可以用来制作凉粉锅盔，用盐锅盔包的凉粉锅盔的价格经历了：1元、1.2元、3元、4.5元一直到现在的5元，牛肉锅盔包的凉粉锅盔价格还要高一点。

五、内蒙古特色小吃锅盔起源？

传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难，几乎没有吃中饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故名“锅盔”。

六、锅盔起源？

相传，唐代时高宗皇帝李治与女皇武则天的合葬陵，诀要寺门前的锅盔开头拔取中乾县东北25千米的五峰山，后因穴位风水不祥瑞，而改选在乾县城北3千米的梁山上。梁山景物精妙，是当年秦始皇、隋文帝巡幸游览之所，位于毂下长安西北80千米，在“八卦”中属于乾位，故将陵墓喻为乾陵。乾陵营建工程浩荡，征用了数万名匠地利民工。当时，有个叫冬娃的小伙子，从小获得母亲，与阿爸两人相依为命，他生性智慧，怠惰憨实，很受乡邻的称誉。谁料其后阿爸因病卧床，冬娃每天除了上山打柴外，归来回头还要给父亲烧菜做饭，长年累月多么干，便练就了一手做饭的烹饪技术手段。修建乾陵征用民工时，他替爸爸去做工，因人多而活门又繁重，饭食经常不能按时吃，丰满不堪。有一天，他肚子饿得切实撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝窝，架上自己的头盔，把面与匀放在盔内，在盔下烧着柴禾，过了一下子，他从盔内掏出烙成的馍一尝，酥脆可口。他快活极了，就把这个办法通知了同伴，让各人改用铁锅去烙，终归吃起酥，闻起香，一传十、十传百，就形成为了这类奇特的锅盔馍。

七、锅盔口感？

锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆等地的民间小吃，尤其在陕甘宁青地区流传已久。由源于外婆送给外孙贺弥月而赠的礼品，后发展成为风味方便的食品。 人常说，"乾县有四宝，锅盔、挂面、豆腐脑、茶酥。"汝州的锅盔是深受大众喜爱的面食，张庄、广育路南口、西关、东关都有很好的摊点。锅盔的特点是用油和面，文火炕制，中空、外酥、里起层、边厚、吸汁，不漏汤。锅盔夹猪头肉是汝州小吃的绝配:将猪头肉大刀切块，夹入刚出锅的锅盔里，热腾腾的面香将肉香烘托到了极致，而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形，又香、又酥、又软，吃起来非常过瘾。

八、麻酱锅盔？

就是在锅盔中加芝麻酱做成的。

锅盔是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃，饼大直径二尺外，又圆又厚，形似锅盖。锅盔最早可追溯到商周时期，相传周文王伐纣时锅盔就被用做兵士的军粮，在之后的秦朝和唐朝均有锅盔制作的积累。其料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。

九、阿甘锅盔小龙虾锅盔热量？

答；阿甘锅盔小龙虾锅盔热量（517大卡）。

食材：

普通面粉250克、温水125克、酵母粉2克。白糖5克

普通面粉250克、温水125克、食盐3克

调味料

十三香少许、花椒叶适量

制作：

1、根据以上配比，分别和出发面面团和死面面团，密封条件下放在一起进行发面和饧面的工作。

2、面团发酵好之后，发面面团变得很轻盈，体积也膨胀了很多，至于死面面团又特别柔软，虽然松弛但是延展性很大，把这两种面团揉在一起，揉成光滑匀称的面团。

3、接下来把面团撕开里面放一些十三香或者爱吃花椒叶的放进去一些做为调味，把它们充分地揉进去揉匀就可以了。

4、把面团直接按扁，撒上一层干面粉防粘，然后擀成合适的大小，具体的大小要根据你烙饼的锅来调整。表面涂一层水，撒些白芝麻会更香，如果嫌弃饼太厚可以切成两个面剂。

5、把饼皮密封松弛10分钟再上锅烙，把锅子先预热，然后全程小火烙，底部可以少量地刷一点点油，盖上盖子，中间不时地翻面，并且用筷子戳孔进去，这样可以熟的更快，差不多要炕20分钟，即可出锅。

十、荆州锅盔和公安锅盔的区别？

结论：荆州锅盔和公安锅盔有着明显的区别。解释原因：荆州锅盔是湖北荆州特产，因其特殊材料制作和在制作过程中加入大量辣椒油，味道较为鲜辣；而公安锅盔则是安徽公安县特产，其制作工艺和材料则与荆州锅盔有所不同，味道更偏向于微甜。内容延伸：除了味道的区别，两种锅盔还有其他方面的区别。例如荆州锅盔通常没有填馅，而公安锅盔则常常被填入肉馅、鸡蛋等食材，因此口感和食用方式也各有特色。此外，两种锅盔的外形也不尽相同，公安锅盔往往更扁平，而荆州锅盔则略带厚实。