兰州特色小吃——牛奶鸡蛋醪糟的家常做法？

之前做的三文治，就搭配了这款牛奶鸡蛋醪糟。建议女生多喝点啊。尤其在那个之后（你懂得）。说说牛奶鸡蛋醪糟吧。牛奶鸡蛋醪糟（鸡蛋牛奶醪糟亦可），顾名思义，就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，是金城兰州比较流行的美食，最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人，后传入兰州。 　　首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，其成品黄白相间, 奶和米酒的香气真让人陶醉，吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口，香甜略酸，真是色香味俱全，各种干鲜果星星点点,色彩斑斓, 能窥其一斑之人，便觉口水四溢，实乃罕世佳肴。 　　 爱上牛奶鸡蛋醪糟的三大理由 　　 一：营养丰富 容易消化吸收、有助消化及增进食欲的功能，是最“接近完美的食品”。 　　 二：提神解乏 解渴消暑，促进血液循环、舒筋活络、强壮体魄，也是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 　　 三：美容养颜 富含蛋白质、矿物质等，特别是含有较多维生素B族，它能滋润肌肤，保护表皮、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。 　四：减肥 含有高脂肪和热量，所以许多人为了减肥而不吃奶制品。然而美国田纳西州大学的研究显示，该品中丰富的钙元素，对人体内的脂肪降解非常重要。”食材明细牛奶适量醪糟适量鸡蛋适量黑芝麻适量核桃仁适量葡萄干适量食用碱适量酸甜口味煮工艺十分钟耗时简单难度牛奶鸡蛋醪糟—美味营养又健康的做法步骤1食材食材。准备就绪。。。3 2 1 。开始。对了对了。核桃仁和黑芝麻都是我之前抄香的哦。后面我会告诉大家如何炒。还可以加入花生，炒香的会更美味，只是我家里没有，我也没有去买。2牛奶倒入煮锅中，我倒了一半多一点哦。两人份的。记得要小火哦，有事没事搅拌搅拌。3看到有热气冒出就证明热的差不多了。放一点点食用碱在牛奶里。一点点就够了哦。4放入核桃仁。我核桃仁弄掰碎。如果有东西可以弄碎点会更好吃。但是不要太碎哦。5加入抄香的黑芝麻。6再放入洗干净的葡萄干。我是先放了葡萄干的哦，这样做好吃的时候会酸一点。不太喜欢酸的朋友可以最后放。7放好食材记得要不停搅拌啊。不然牛奶粘锅了。8鸡蛋打散。边打边倒入锅中，鸡蛋花哦。我打了一个鸡蛋。9为什么我最后放醪糟呢。因为里面有酒，很容易挥发，就没有味道了。所以我最后放的。放入后搅拌搅拌就可以关火了。喜欢吃甜一点的朋友们可以放把砂糖哦。我没有放。10完成了。哇，好想的牛奶味啊。关注芝麻，核桃的炒法。芝麻洗一下，用漏勺或者纱布都可以。然后晾一下，不用等水干。大火把炒锅烧热，记得锅要干净啊。然后关火，倒入芝麻不停的炒，不要停下哦。听到嘣嘣芝麻跳出的声音，就证明芝麻好了。再炒就会苦了。如果没有听到可以开小火炒一下。一定要不停的炒哦。炒好芝麻后，放入核桃，炒一会就好了。有花生也可以放入。会更好吃哦。11我的火腿鸡蛋三文治搭配了牛奶鸡蛋醪糟。真是美味啊。