上汤杂烩菜做法大全？ 上汤玉米菜的做法？

一、上汤杂烩菜做法大全？

步骤1

所需食材：玉米、凉瓜、番茄、圆白菜、红萝卜、香菇、金针菇、干香菇。

步骤2

干香菇用水泡发、金针菇去跟洗净、其余洗净切块儿。

步骤3

锅中加入猪骨汤大火烧开

步骤4

下玉米块儿开后小火煮20分钟

步骤5

下所有蔬菜翻匀

步骤6

小火煮至菜全部熟透（差不多10多分钟），汤收了很多。

步骤7

放胡椒粉适量翻匀出锅。

二、上汤玉米菜的做法？

用料

黄灯笼椒 半只

植物黄油 一大勺

葵花籽 一小勺

豆奶 500ml

罐装玉米粒 一罐

土豆 一颗

黄瓜 半只

洋葱 1/4只

盐 适量

胡椒粉 一小勺

南瓜籽 一小勺

玉米蔬菜浓汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

黄瓜和土豆去皮切成小丁，黄灯笼椒切丁，洋葱切碎备用。

步骤 2

平底锅下植物黄油融化，倒入洋葱碎炒至金黄，加入土豆黄灯笼椒丁一起炒2分钟，使蔬菜的香气充分被煸出来。

步骤 3

加入开水没过蔬菜，煮至全熟，这时锅内已无多余水分。

步骤 4

将煮好的蔬菜倒入一只大碗，加入豆奶、玉米粒和黄瓜丁一起混合降温。

步骤 5

将混合好的材料用搅拌机打成糊，再倒入锅内加热，加盐和胡椒粉调味，装盘。

步骤 6

最后再点缀些葵花籽和南瓜籽

三、上汤蚕菜做法大全？

上汤蚕菜做法

蚕菜豆腐汤，需要准备香油，胡椒粉，盐，葱，姜，高汤，豆腐以及蚕菜，

锅烧热以后加入少许油，把葱姜丝放进去炒香，然后加一些高汤，油，水，加一些豆腐煮两分钟，

再添加一些胡椒粉，盐调味，加一些芹菜，烧开后煮一分钟，点上一些香油就可以出锅吃了。

四、玉米的做法大全家常菜做法？

玉米的做法很多很多，它可以蒸着吃，还可以煮着吃，还可以用来煲排骨汤，还可以扒成粒炒着吃，还可以用来做玉米粥，新鲜的可以做新鲜玉米粥。

还可以做大米饭时候，放上几粒，味道也不错，新鲜的蒸完后扒成粒冻起来，冬天拿出来之后，也可以炒肉吃。

玉米做法太多了，无论怎么做都好吃，都合理。

五、上汤娃娃菜的做法大全？

材料

娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量

做法

1.剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；

2.娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；

3.高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，如果高汤是 淡味的就加盐；

4.熬好撒葱花，浇在娃娃菜上

六、陕北菜家常菜做法大全？

陕北烩菜：

主要材料：五花肉适当 豆腐少量 油麦菜一小颗 马铃薯2个 红薯粉丝少量 生抽少量 八角茴香两朵 葱蒜少量

陕北大烩菜的做法流程：

1. 提前准备食物，马铃薯，豆腐(最好豆腐更入味道)切片，

2. 油麦菜还可以是油麦菜，我的是油麦菜，随意撕一撕就行

3. 五花肉切成片儿

4. 葱蒜切沫

5. 冷锅滚油下肉爆锅，加少量生抽着色，有豆瓣儿酱能够加一点儿更有味儿

6. 类似熟的情况下添加葱蒜炒过

7. 然后添加油麦菜

8. 马铃薯

9. 油麦菜炒软时放水未过食物，添加生抽，盐，八角茴香，麻椒，炖十五分钟上下

10. 以后选择水豆腐炖五分钟后添加红薯粉丝

11. 快速时添加少量味精调料儿，就起锅啦。

12. 补充一下红薯粉丝务必提早泡软。

七、虾仁炒玉米的做法大全家常菜？

玉米1根，虾仁适量，豌豆适量，干红椒少量，姜片少许，盐适量，黑胡椒碎适量

1. 准备食材，豌豆放锅里，用水煮至断生，过凉水，放一边备用

3. 将砂锅烧热，倒入适量食用油，油热后下玉米粒，翻炒至半熟

4. 把玉米弄到砂锅的一边，放入虾仁和生姜片

5. 虾仁翻炒变红后，混合玉米并，并加入备用的熟豌豆

6. 加入干辣椒段，和适量盐调味出锅前加少量现磨黑椒粉

八、上汤杂菜的家常做法大全？

先把原料改刀，香菇切成小丁，大葱切成马蹄葱，姜切成菱形片，大蒜切成丁，要单独放在碗内，火腿肠切成丁，变蛋也切成丁。

2、锅内加清水 开火加热，水微开下入香菇，火腿肠汆水，锅洗净，重新加清水，在加入少许的植物油，水微开的时候下入豆苗汆水，水再次烧开把豆苗捞出控水，在家做的时候火力比较小，水要多一点，把捞干净水的的豆苗装入盛器内。

3、下面开始炸蒜子，锅内加一勺油，大火加热，下入蒜子炸金黄色，炸蒜子是给菜肴增加香味的，油炸后会产生特殊的香味。

4、下面开始制作上汤的味汁，锅内加一点油，烧热之后下入面粉炒香，然后再下入葱姜，香葱炒出香味，炒的时候要控制下火候，面粉不要炒糊了，这里油炒面粉在豫菜当中经常用到，有给菜肴增加香味，和增白的效果，把以上原料炒香之后下入适量的清水。

5、然后下入汆过水的香菇火腿，再下入变蛋，枸杞子，蒜子，小火熬制2分钟，加入盐调味，盐的用量稍微大一点，成菜提味全靠汤汁，再加入半勺鸡粉即可出锅。

九、玉米的家常菜做法？

食材：

玉米粒250克，咸鸭蛋2个。 调味料：食用油20克，淀粉50克。

做法：

1、咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎；

2、碗中放入玉米粒，再倒入淀粉，拌匀，使每粒玉米都沾上淀粉；

3、炒锅里倒食用油，油烧热后倒入玉米粒，小火煎至金黄，捞出；

4、锅中留少许底油，倒入咸蛋黄，炒散，再倒入煎好的玉米，炒匀即可。

十、玉米有些家常菜做法？

1、松仁玉米

（1）食材：玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。

（2）做法：新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。

2、尖椒玉米粒

（1）食材：新鲜玉米300克、青尖椒100克、橄榄油15ML、干花椒10粒、水30ML、盐适量。

（2）做法： 将新鲜玉米，洗净沥干水分待用；将青尖椒洗净后切成小丁待用；锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入玉米粒翻炒炒匀，加水；闷至玉米变软，锅中水分收干；放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。这道菜清爽可口，是白粥的最好搭配，适合夏季食用。

3、橄榄油玉米水果沙拉

（1）食材：苹果1个，猕猴桃1个，甜玉米1根，蓝莓果酱

（2）做法：锅中加水，放入甜玉米，加少许盐，将玉米煮熟。煮玉米的时候，我们来处理其它的食材。苹果洗净后，用挖球器挖出果肉，将果肉泡入淡盐水中。同样的方法，挖出猕猴桃果肉备用。玉米煮熟后，取粒，和苹果果肉、猕猴桃果肉一起倒入大碗中，加1勺橄榄油，拌匀。蓝莓果酱撒入拌好的沙拉内即可。