油炸干虾米做法大全？ 韭菜烧虾米做法大全？
一、油炸干虾米做法大全？
原料：
面粉1500克
韭菜1000克
虾米100克
水2250克
味精10克
食盐15克
料酒50克
花生油600克
做法：
1
将面粉放入木桶内，中间扒窝，倒入沸水2250克，立即用棒搅拌，使面粉充分糊化，搅拌上劲后倒在案板上摊开冷透
2
取嫩韭菜择洗干净，切成米粒大的末待用。将猪板油去膜，片成薄片，撒上精盐，腌渍1天后切成细粒。虾米用绍兴酒浸泡1小时，回软后剁成细末。将猪板油粒、虾米末放大碗同，加味精拌匀成馅
3
将烫面先搓成圆条，摘成240个剂子，用擀面杖逐个擀成直径5厘米、中厚边薄的圆形皮子，然后挑馅(9克)放在皮子中心，再放上韭菜末(8克)，另取1张皮子覆盖于上合起来，将边缘捏成瓦楞形。花生油下锅，烧至八成熟，将韭菜合分批投入，炸至金黄色后捞起
二、韭菜烧虾米做法大全？
韭菜炒虾米的做法大全
步骤1韭菜理干净后，用水轻轻冲洗干净，控去水分切成三四厘米长的小段。（韭菜表面特别嫩，容易破损丢失营养，所以淘洗的时候不要使劲搓洗。）
步骤2
将虾米倒进漏洞较小的淘米箩里，将杂草等脏东西挑出来扔掉，里面的小鱼可以不用挑出来。然后用多洗几遍冲干净，控去水分。
步骤3
锅中适量油，烧七成热时，倒入虾米
步骤4
大火炸30秒左右，捞出。（过油炸的虾米更美味，如果不炸的话，就加少许油直接煸炒虾米。）
步骤5
炒锅中倒入食用油烧热，然后倒入韭菜翻炒1分钟左右
步骤6
最后加入虾米和盐。
步骤7
一起翻炒30秒左右，即可装盘。（不用炒时间过长，防止将韭菜炒老影响味道。）
三、虾米烧麦的做法大全？
步骤 1
糯米提前一晚上泡好，干香菇洗净泡水，香菇切成小丁，香菇水留起来，葱白葱叶分开，虾米洗净。
步骤 2
糯米上锅蒸上30分钟。
步骤 3
油下锅后爆香葱，后放虾米。
步骤 4
虾米炒香后放入切碎的香菇丁，炒出香味后放入生抽还有蚝油。
步骤 5
马上倒入刚才蒸的糯米饭，马上放入香菇水，磨入黑胡椒粉。等到略微收汁装盘。
步骤 6
再次上蒸锅蒸20分钟。
步骤 7
蒸好后放凉撒上葱花，等下抱入面皮里。
步骤 8
这样的分量面皮一共能做17个，这样的馅儿刚好包17个。
步骤 9
上蒸锅在蒸10分钟就可以吃了，吃不完放入冰箱冷冻。吃的时候蒸一下就可以了。
四、虾米饺油炸做法大全？
原料：韭菜、胡萝卜、虾米、红薯粉条碎、鸡蛋、老抽、玉米油、食用油、食盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、胡椒粉、鸡精、香油、饺子粉、食盐、清水。
做法步骤：
第1步、300克面粉加入适量的食盐，加清水合成光滑的面团，醒发半小时。
第2步、韭菜洗净后切碎装入盆中，加适量的玉米油搅拌均匀锁住水分。
第3步、3个鸡蛋打散倒入锅中炒成鸡蛋碎。
第4步、红薯粉条提前泡软焯水后切成粉条碎加入生抽。
第5步、加入蚝油。
第6步、搅拌均匀。
第7步、装韭菜碎的盆中倒入鸡蛋碎、炒熟的胡萝卜碎。
第8步、加入粉条碎和虾米。
第9步、加入1勺生抽。
第10步、1勺老抽。
第11步、1勺耗油。
第12步、1勺香油。
第13步、半勺十三香。
第14步、半勺胡椒粉。
第15步、搅拌均匀，这个胡萝卜素馅就调好了。
第16步、醒好的面团搓成长条下剂子。
第17步、擀皮包上馅料。
第18步、用自己熟悉的手法包成饺子。
第19步、起锅烧油
第20步、将包好的饺子放入锅里，等两年金黄捞出
五、虾米线的做法大全？
用料:米线100克，油菜2颗，海鲜菇20克，鲜虾4只，鹌鹑蛋5个，虾饺2个，盐少许。
做法步骤:
一、所有食材清洗干净。
二、米线提前用温水浸泡一下。
三、鹌鹑蛋和处理好的虾焯烫后捞出备用。
四、换水后，水开再把虾饺，青菜焯烫捞出备用。
五、重换水，水开放入米线。
六、米线煮至8分熟，放入所有焯烫后的其他食材，放入盐调味。
六、虾米粥的做法大全？
1、大米淘洗2次后放没过大米的水浸泡1小时
2、虾米加水泡发
3、胡萝卜切小丁，跟豌豆一起用热水焯熟
4、生姜切细丝，跟虾米一起焯水去腥味
5、砂锅里加足量的水烧开后倒入大米
6、大米煮开后转小火，加入胡萝卜和豌豆
7、加入虾米煮到浓稠，加盐调味
8、与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
七、虾米肉干的做法大全？
主料：虾米干100g；
辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量
麻辣虾米干
1
材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段
2
将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
4
随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。
5
接着，加适量的生抽。
6
调味翻炒翻炒。
7
最后，搁入葱段，即成。
8
出锅，装盘。
八、虾米饭团做法大全？
步骤 1
煮好的米饭放置不烫手，不要等到凉哦，凉了不好造型
步骤 2
煮饭时备好煎熟或煮熟的巴沙鱼，虾米干，沙拉酱，芝士片分成四小块
步骤 3
一次性手套一定要戴上，手上铺一层薄米饭，放入巴沙鱼，虾米（虾米可以多撒点，因为米饭没有下盐，虾米多放也不会太咸），沙拉酱，四分之一芝士片。 2⃣️覆盖一层薄米饭，捏成三角形或者圆形 （注：米饭越少越好，会更美味哟，而且饭团小小的更有食欲呀）
步骤 4
可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏，第二天当早餐
步骤 5
淋上甜酱油小煎一会（也可以不煎直接吃）
步骤 6
裹上海苔片，撒点黑椒加点迷迭香装饰，可以一口一口地吃啦。
九、虾米炒韭菜做法大全？
虾米炒韭菜好吃的做法如下：
原料：韭菜3两、虾皮20g、食用油2勺、食盐1勺。
做法步骤：
第1步、准备韭菜，虾皮。
第2步、韭菜切段。
第3步、虾皮浸泡去其杂质和盐分。
第4步、起锅烧油。
第5步、油温七成开，倒入虾皮翻炒。
第6步、倒入韭菜煸炒。当闻到韭菜的清香和虾皮海鲜香味之时，关火盛盘。
十、虾米皮的做法大全？
1.准备食材：松花蛋2个，黄瓜1根，虾米适量，豌豆苗适量，高汤适量，白胡椒适量，食盐适量，料酒适量
2.金勾用温水泡五分钟后加料酒和皮蛋隔水蒸五分钟，皮蛋晾凉剥壳，每个切成四瓣，黄瓜洗净后切成棱形片，豆苗洗净备用
3.在汤锅中放入高汤煮开（没有高汤的，可以放清水，但需要最后多调味）
4.汤开后下入皮蛋稍煮开后，放入黄瓜稍煮，汤再开后放入豆苗煮1分钟
5.放入金勾后煮1分钟，调入白糊椒粉、盐即可