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山西小吃大全图片? 黄花皮蛋汤做法大全?

2024-10-04 10:22:42美食小吃

一、山西小吃大全图片?

刀削面 炒不烂 焖面 饺子 过油肉

二、黄花皮蛋汤做法大全?

主料:黄花1根,皮蛋1个

辅料:老姜末少许,小葱适量,盐适量

1. 准备:皮蛋切块、葱花、姜末。

2.锅中烧干倒入少许猪油,微热后放入少许姜末。姜末煸香后将皮蛋放入锅中翻炒,翻炒时间10-15秒。然后放入清水,直至煮沸。(如果不喜欢姜味,可以不用放姜末)

3. 将黄瓜切片备用,锅中水煮沸后,放入少许盐,搅拌一下使盐和汤完全混合后放入黄瓜片。

4. 1分钟左右将火关闭,加入葱花,用器材盛出来。

三、蒸肉加蛋汤做法大全?

1.把肉切片,再切丝,再剁成肉饼,自己剁的比绞肉机的好吃有弹性 2.肉里面加点盐和料酒,把肉抓均匀 3.把肉平铺在碗里,再打入两个鸡蛋,上火隔水蒸,蒸到肉稍微表白和鸡蛋成型

步骤 2

加入开水,沿着碗边慢慢倒入,再加入姜片

步骤 3

盖上锅盖,蒸15分钟

步骤 4

肉饼浮起来以后就好了

步骤 5

可以吃

四、青椒鸡蛋汤做法大全?

青椒 1个 、 杏鲍菇 1个 、 鸡蛋 1个 、 紫菜 适量 、 盐 少许 、 醋 适量 、 辣椒油 适量 、 花椒油 适量

烹饪步骤

步骤1/5

豆腐切成小块,青椒切成细丝,杏鲍菇切成薄片;

步骤2/5

锅开后,加入豆腐、杏鲍菇,煮5分钟;

步骤3/5

鸡蛋打散缓缓倒入锅内;

步骤4/5

开锅后,放入紫菜、青椒丝,关火,利用余温焖上5分钟;

最后一步

装盘,加入盐、醋,淋入花椒油、辣椒油,即可。

五、毛蛋汤的做法大全?

毛蛋汤的做法如下:

食材:

葱一小段

姜两片

八角两个

桂皮十厘米

盐1勺

料酒1勺

小米辣10g

鸡精5g

步骤 :

1· 毛蛋凉水下锅,水烧开转小火五分钟,

2· 捞出凉水冲凉,取壳备用

3· 锅中倒油,各种调料下锅爆香,油多点,倒入毛蛋,炒制两面金黄加少许水煮十分钟左右,倒耗油,出锅。

六、皮蛋汤的做法大全?

1

腿肉洗净去皮剁成肉沫。

2

放入碗里,放盐,黄酒,白胡椒粉,生抽,鸡精,拌匀。

3

皮蛋切丁,虾米洗净,菠菜洗净切断。

4

鸡蛋打撒搅拌均匀。

5

锅烧热倒入色拉油,放入肉沫翻炒片刻。

6

倒入开水烧5分钟。

7

倒入虾米,皮蛋,鸡蛋液放少许盐。

8

放入菠菜即可。

9

盛入碗里。

七、馒头鸡蛋汤做法大全?

把搅拌好的鸡蛋倒入水里,加上各种调料,紫菜青菜,吃时把馍放进去。

八、雪花蛋汤的做法大全?

需要的材料有:紫菜、鸡蛋、虾皮、食盐、鸡精、葱

制作方法:

1、分别把虾皮和紫菜浸泡,晾干备用,鸡蛋打入碗中打散备用;

2、锅中热油,倒入少许葱花爆香,将泡好的紫菜倒入锅中炒几下,放水;

3、水煮沸后,倒入鸡蛋并迅速用筷子搅拌至雪花蛋花状,加入虾皮、鸡精和食盐即可出锅。

雪花蛋汤简单又美味值得推荐哦

九、太阳蛋汤的做法大全?

1.准备好平菇、豆腐、胡萝卜、粉丝等所需要的食材

2.胡萝卜、生姜切丝;豆腐切块;白菜切片;平菇撕小块备用

3.粉丝用水泡泡软,沥干水分备用

4.热锅放油,炒香生姜

5.加入白菜梗翻炒

6.加入一大碗水煮沸

7.放入平菇和豆腐煮软

8.打入鸡蛋煮至成型,加入一勺酸辣酱,放入胡萝卜丝、粉丝和菜叶煮熟,加盐、鸡精调味,出锅时撒上香菜和香葱即可食用

十、橘子蛋汤的做法大全?

主料:鸡蛋1个辅料:陈皮2克调料:食盐适量,料酒适量,水适量,小葱少许橘子蒸蛋羹的做法

需要一个鸡蛋,少量的橘子。橘子用温水洗一洗,洗去杂质。然后将橘子切成碎末,省事的话不切也行2.鸡蛋加盐、料酒打散,加入两倍的凉白开水。拿个小碗,把蛋液过滤下,这样蒸的蛋羹比较嫩3.过滤好的蛋液中加入橘子,放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。

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